台南市永康區 麵家二眷-永康店｜5/7、8、9日店休｜永康牛肉麵｜鹽行美食｜寬版皮帶麵｜永康特色麵食｜

麵家二眷-永康店｜5/7、8、9日店休｜永康牛肉麵｜鹽行美食｜寬版皮帶麵｜永康特色麵食｜ 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	511 則評論
地址	71045 台南市永康區 中正南路811號
電話	0968 358 058
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:00–19:30 星期六 11:00–19:30 星期日 11:00–19:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

麵家二眷-永康店｜5/7、8、9日店休｜永康牛肉麵｜鹽行美食｜寬版皮帶麵｜永康特色麵食｜ 網友正面評價

五星

正評網友：環境乾淨，店面偏小 牛肉麵湯頭不會太濁，微鹹，$145的麵的肉量算是非常的多，而且肉的切法非常特別，是牛腱肉但是中間並沒有完全切斷，從側面看起來是一些薄片。肉搖起來是有一點點嚼勁的感覺，很好吃。 店家有附豆花跟豆花的糖水，豆花是古早味的所以有一點點燒焦味覺得非常好吃！非常推薦大家來吃！ 正評網友：小菜很好吃 牛筋 小黃瓜👍👍 店裡自製奶茶超好喝 湯頭好喝 可以調整鹹淡 正評網友：麵體有拉麵及皮帶麵兩種可供選擇 且湯頭的濃淡都可以做調整 不用擔心不夠濃或太淡的問題 一人獨享的份量就夠一般人吃了 且肉也給的很多 如果很愛吃肉的話還有“重肉族首選” 另外煎餃也是必點之一 塔塔香煎餃的香氣真的讓人食指大動 店內還提供免費豆花 吃完麵後再搭配一碗豆花解油膩 推薦給饕客們

四星

正評網友：皮帶牛肉麵+雪花煎餃 皮帶麵好吃，牛肉可惜不是我愛的塊狀 湯頭是紅燒微辣 煎餃就比較普通 正評網友：不吃牛肉卻在牛肉麵店大啖煎餃還有醇正豆花，如此大逆不道的事大概也只有我幹的出來⋯ 雪裡紅煎餃如此清爽 九層塔煎餃如此濃香 一種青翠兩樣情， 清新與妍麗；同樣一點綠， 濃淡而已。 正評網友：店面很小，裡面的位子不多，停車只有店面騎樓一點點空間可以停 可以依照個人喜好決定要點用原本大小碗的份量，也可以選擇大碗的讓麵份量增加，或是單獨只加肉成為肉量增加的份量，而不增加麵量 麵體滑溜的皮帶麵，粗細厚度十分均一穩定，口感軟硬適中，牛肉用的應該是牛腱肉,口感較硬，好處是油花很少，比較不油，湯頭滿爽口的濃度也適中，另外加上了適當的辣椒蔥提味，屬於紅燒的口味 特別的是，店家提供了無限供應的豆花可以取用，豆香加上軟嫩口感，還有自己決定的甜湯份量，當飯前或甜點都挺適合，尤其是在等待麵食完成的空檔時間，可以先試試

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三星	中立網友：豆花很好吃到可以只賣豆花了 可以改成豆花店了🥺 另外覺得店家可以準備包包籃（？） 不然會有人直接霸佔座位放自己的東西（大概不覺得自己是霸佔吧🤔️ 📌一人獨享-皮帶麵$170 皮蛋麵Q，肉是薄的跟一般在吃整塊的不同🥲 📌軟Q牛筋$60 ❗️❗️一點都不Q只有軟🙄️有夠失望、阿雖然失望我也有把他吃光ㄛ 辣椒跟蘿蔔乾一樣很鹹！ 中立網友：有蟲啊啊啊啊啊啊啊🥲 中立網友：牛肉麵的麵很彈牙，牛肉是片狀，感覺肉量比起同價位多？湯頭清徹不濃有點點鹹，配麵配煎餃剛好。煎餃表現正常，可能起鍋太久，鍋底脆皮回軟了。

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二星	負評網友：東西偏貴 負評網友：名過於實 雪花煎餃很失望 超小一顆連女生都吃不飽 而且還很乾 醬油也很死鹹 兩顆星是給辣椒的….至少辣的很開胃 負評網友：肉很乾硬⋯麵條跟湯頭還可以，台南真的沒有好吃的牛肉麵⋯但內用可以免費吃豆花還不錯，只是豆花是很清爽味道淡的那種，整體來說不會特地去消費。
一星	負評網友：覺得有點名過於實，用餐環境狹窄，牛肉麵吃起來其實也普普。 負評網友：煎餃被告知要等15分,沒問題 沒告知的麵卻等了30分 一開始還以為是要跟煎餃一起上 結果後面兩桌客人都上桌了 30分跑出去看才送來 問店員是不是忘記我的餐點說沒有就走掉了… 負評網友：跟台南店相比真的天差地遠 這顆星就是你們店家對待食物的態度 處理的非常糟糕 肉質不好 皮帶麵都黏成一坨 湯頭超級無敵稀

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