台南市歸仁區 涮乃葉 台南三井店

涮乃葉 台南三井店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	365 則評論
地址	711 台南市歸仁區 歸仁大道101號2F
電話	06 303 2863
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–21:30 星期六 11:00–21:30 星期日 11:00–21:30
人均消費	$400-1000
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得獎紀錄

涮乃葉 台南三井店 網友正面評價

五星

正評網友：選擇498元吃到飽套餐(+10%服務費)，大部分肉品都很不錯，沒很雷的，而日式甜點也相當有水準，其中印象最深刻的是「冰鎮烏龍麵」，非常Q彈配上醬汁，真的非常好吃 正評網友：食材新鮮、湯頭不錯。 本次湯頭選點了辣味噌，不用額外加價，又有辣味，完美！ 初次上肉會提供基本肉盤，分別是豬梅花兩盤、豬五花兩盤以及雞肉一盤。 雞肉選用雞腿肉的部分，會需要煮稍微久一些；豬五花不至於過肥膩口無法下嚥的程度，倒也還行；豬梅花口感也不會過老，兩款肉片的薄度也不會過薄，是個很適合涮肉且也不會影響到口感的厚度。(有的店家提供的根本像是在展示那堪稱神技之刀工、薄如蟬翼的那種，真的很糟) 霜淇淋有牛奶、抹茶及綜合三種口味，本次吃了綜合，抹茶味道濃郁，牛奶不膩口，好吃！ 接著用烏龍麵去拌招牌咖哩來吃，完美的搭配。 飲品如果可以再多個肥滋滋的奶茶更好~ 整體環境還算舒適，初次選湯跟價位是跟服務人員說，接著不管是加點海鮮、肉品或是加湯則是透過掃QR Code進行點餐。 正評網友：雖然圖文不符但是我還是很感謝你們店員🥺

四星

正評網友：寬敞明亮的空間，不會有環境狹窄的壓迫感，用餐心情很放鬆。 正評網友：小葉葉送餐太慢，被紅軍駭客入侵 ? 正評網友：可以線上訂位，線上訂不到位可以到現場碰碰運氣。座位空間非常的小，平均一個人放肉盤、放菜盤、醬料碟、碗筷就沒空間了！送餐機器人其實很不聰明，機器人在桌邊還沒停止前千萬不要靠近，以免被機器人碰瓷。 整體來說，CP值算不錯，空間太小，一次點太多或拿太多，會把自己搞得很有壓迫感。 肉品好像基本的牛肉部位就還行，加價的肉會有一層明顯油花，反而不是那麼可口。 雞肉、豬肉一直表現的中規中矩。 而這邊提供的三種海鮮，好像沒那麽大的誘因，能讓南部的民眾加點。 醬料區雖然有提供蒜泥，但拿洋蔥泥來替換蒜泥真的是神來之舉，洋蔥泥多了甜味，少了一半的嗆味，清爽解膩呀！ 自助區的蔬菜種類豐富，也有常見的火鍋料。 飲料區也是選擇很多，酸梅冰沙確實滿特別的，加上氣泡水就變得很沙瓦感。 甜點區有著萬年不敗的蕨餅，紫米紅豆粥跟冰淇淋就正常發揮。 最後熟食區，就留給各位去探索了！ 本人未受店家邀請，亦未受好評招待，謝謝指教。

涮乃葉 台南三井店 網友中立評價

三星

中立網友：用餐時間限90分，從帶位就開始計時，點餐完就過15分，反應也沒用，狼吞虎嚥真的很讓人有壓力，這價位，菜色上選擇不多 中立網友：我們點限定套餐700多和牛的那份，個人認為整體偏貴 優點是醬汁的豐富度與配料相較其它品牌火鍋來的多一些 也有符合品牌日式感的熟食、甜點或是麵體 蔬菜類沒有特別多，和星野肉肉鍋或是築間自助差不多 雖然是兩邊都能取用但兩邊90%是相同的(應該是為了分散人潮?) 如果想要CP值更高一點的建議選其它門市 有些門市還有鬆餅、壽司等選擇 肉品的話圖片那張是美國和牛 油花比澳洲好不過不至於到日本那種較高價位的入口即化 所以建議不要有既有印象來品嘗 油脂的味道還是算很豐富 其它餐點 霜淇淋真的不錯 不過甜又夠濃 可惜沒有餅乾哈哈>< 紅豆紫米也是恰恰好 有口感又不膩 飲料的話青梅冰沙滿爽口的 裡面還有梅子果肉算推 整體來說如果要這樣的價位可能選築間或聚的自助門市會好一點 若想要品嘗這一家建議平日前往，不用點期間限定 中立網友：杯子沒了都沒有補，即使服務人員看到客人東找西找也沒反應，告知服務人員也只說好但到用餐結束還是沒有杯子～ 自助吧補的稍慢，有一兩位服務人員態度不太好，還好食材算新鮮

涮乃葉 台南三井店 網友負面評價

二星

負評網友：今天點的是平常日的午餐498… 其實吃起來還蠻失望的，點了五盤安格斯五花牛肉，每一盤肥肉都很多，最誇張的是前面3盤，肥肉的部分佔了五分之四（沒拍，因為不死心以為後面會更好），第4排上來時實在受不了，請服務人員換上一盤就有好一點（大概肥肉占½），第五盤還是有三分之二是肥肉 #第一二張照片裡的就是第五盤的狀況，跟剔下來的肥肉。 #另一個安格斯黑毛梅花牛肉吃起來都帶有一點筋（照片應該稍微看得出來）反而是一般的殼飼黑毛牛肉牛肉好多了。 負評網友：文蛤沙子超多，多到牛肉下去涮，吃起來都有沙子。跟店員反應，（還不是一般的店員）說是廠商供應，他們也沒辦法。所以是要我去找供應商看要怎麼解決問題是嗎？東西拿出來賣有問題還扯東扯西，這訓練教育不行啊！

一星

負評網友：第一次來吃原本抱著滿心期待可以吃到好吃的晚餐，點了外帶壽喜燒丼飯。 結帳完後服務台的小姐估算了等餐時間（大約是20分鐘）跟我留下了電話號碼，結果我等了將近快35-40分鐘都沒有來電通知，直到最後真的餓到等不下去我直接走過去櫃檯問，再問之前我已經看到我的餐點早已經在櫃檯後方等候已久，但我心裡就一陣（啊ㄍ咧啊餐點好了為什麼不打電話給我？）電話是留假的嗎，取餐時餐點也差不多冷掉了。 再來我們就想說趕快回去吃晚餐，回去後品嚐了幾口後覺得雖然是壽喜燒但是既然都要做成丼飯了那個醬料就可以不用放那麼多，又不是外帶壽喜鍋！壽喜燒的醬汁多沒關係，但是那個「鹽巴」或「醬油」也不能亂加啊！吃起來爆炸💥鹹的，吃完整個嘴跟舌頭都皺的跟蘿蔔乾一樣，原本想說把它拌一拌讓每顆飯粒都沾滿醬料就不會那麼鹹，誰知道那有如💀死海般的醬汁多到我覺得還可以配五碗白飯（有附照片）真的要好好改進餒。 最後身為不浪費食物的我們還是有把它吃完。 負評網友：肉質很差 說好吃的大概沒去過單點類的 例如超有肉 一夾就散的冷凍肉 個人覺得差強人意 最裡面那邊很熱 說要開空調結果騙人的 根本中央溫控 有點後悔讓老婆花那麼多錢 負評網友：限制用餐時間沒關係但是送肉的速度一定要這麼慢？ 用餐時間到了要趕人付帳倒是挺快 吃完的肉盤人員也收得不積極 都要告知或按服務鈴（按了也沒人來）才會收 啊你收服務費是？ 第一次吃覺得不ok

涮乃葉 台南三井店 照片(菜單)

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