台南市歸仁區 京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1958 則評論
地址	711 台南市歸仁區 歸仁大道101號2樓
電話	06 303 3069
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$200-1000
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京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 網友正面評價

五星

正評網友：柚子胡椒讓這碗豚骨拉麵變得比較開胃不膩口👍👍 他們桌上提供的調料一定要拿來試試看喔！很不錯！ 正評網友：吃過2、3次了，點了辣味和豚骨的拉麵，都很好吃，這次有點燒肉飯，極好吃！！不要看他小小一碗，一半以上都是肉！拉麵吃不飽可以多點這一碗！ 服務人員也非常好，看到有孩子都會主動詢問需不需要餐具什麼的！很棒！ 正評網友：讚

四星

正評網友：1. 柚子豚骨口味：胡椒味偏濃，不耐喝，少了點清爽感。但是可以加湯，剩一點原湯後加湯可以降低胡椒濃度，反而平衡多了。 2. 炸海苔很棒 3. 麵所附的燒肉片，不好吃，有點敗筆。 4. 叉燒飯味道很棒。 5. 總結沒吃過京都原來的口味，只分享感想。 正評網友：🦭🦭點評：🦭🦭🦭🦭 🪂交通方式：附近有機/汽車停車格 🌟特色：柚子口味的第一次吃到，但其實原本豚骨湯就不錯了！ 🔥缺點：碗很小，份量非常小 正評網友：⏰20230424來訪 😋食話實說： 之前商場開幕時就一直心動想來品嚐，但因評價不佳，可能開幕時人手不足，現在則能輕鬆找到位子。店內裝潢極具復古日本風，塗鴉和老照片點綴其間。 我選了柚子叉燒拉麵和豚骨叉燒，一細一粗麵。搭配套餐有啤酒和唐揚雞，單點的海苔天婦羅和炸蓮藕也相當美味，蓮藕酥脆，我喜愛粗麵的Q勁感，不至魚太硬。柚子胡椒湯頭湯頭濃郁而不過鹹。 旁邊的佐料也相當特別，特別是柚子胡椒粉，撒在海苔和蓮藕上更加美味。柚子醬香氣撲鼻，可加入湯中搭配食用。 總體而言，我喜歡這拉麵的口感和湯頭，唯一缺點是價格稍高（可能包括服務費），卻缺少服務品質。 如果你覺得我的評論合理並符合你體驗的感覺，請下方⬇️點選「有幫助」非常感謝

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 網友中立評價

三星	中立網友：在三井outlet的美食街，柚子拉麵在日本或台灣現在都蠻盛行的，剛好不需排隊就進去了，菜單林林總總的，掃QR Code點餐，快速又方便。 *柚子豚骨拉麵：260元，+60元可升級套餐，可選叉燒肉燥飯，柚子冰淇淋等，拉麵可選軟硬度，但是覺得湯太少，也比較沒有柚子的香味，兩片薄薄的叉燒肉，烤過的海苔，蠻香脆的，價位偏高了一點，整個吃完，有點空虛，少了拉麵豚骨湯汁的濃稠感。 炸雞塊：炸的剛剛好，還不錯。 CP值：⭐️⭐️⭐️

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 網友負面評價

二星

負評網友：店內的空調，比賣場走道還悶、不舒服。 服務人員指引至座位後，告訴你點餐用Q的、水在旁邊，然後就準備要放牛吃草了⋯⋯ 完全新世代的服務精神，我們這種老人，還是請服務人員介紹餐點特色，用人工方式幫我們點餐。 第一次吃這家拉麵，口味很特別，份量蠻少的，我們吃的很珍惜。大片海苔應該用炸的，口感酥脆、好吃 用餐過程很悶熱，尤其是在吃拉麵。一離開餐廳，在賣場走道馬上感到涼爽。 價格相較其他日本品牌拉麵，算貴；只能說這是個特別的體驗。 負評網友：吃很多次了 就開店以來應該10次左右 照片是年初的時候吃的魚豚拉麵 今日再吃，選日本鹹 不鹹、叉燒肉超柴沒入味、沒有魚介的風味、湯頭也從原本的濃湯變成較稀的。 但柚子冰是好吃的。 今日消費魚豚拉麵加麵 $290 加麵$30 加一成$352 門口貼著物料上漲加收一成服務費。 原本魚豚$260 現在$290 基本上有用餐的過的人都知道他們服務很慢，遇到客人多的時候憑良心講沒有服務可言，但這不會澆熄原本喜歡吃日式拉麵的人的意願，個人認為如果你沒有提供服務就不要說要加收服務費不然就直接在調漲一次售價，不是沒錢是不合理，況且餐點已漲價品質還變差，唉，加油。 一開始開的時候真的是我喜歡的。 美食喜好個人觀點 可能不會再訪 負評網友：真的是一次店…. 裡面比走廊還熱….. 點餐用自己手機就能點，服務員帶位後就直接叫你自己手機點餐了～ 點了黑豚骨叉燒跟柚子豚骨！ 麵條軟硬度算控制得不錯👍🏻 豚骨都超….柴的🥹 湯頭味道比較一般般… 唐揚炸雞大塊的很離譜🤣 燙青菜超級…難吃…

一星

負評網友：柚子拉麵（日本）味道偏淡、豚骨味道還可以、湯的份量跟面一樣少，還有要加點麵才能加湯！！ 加飯是不能加湯的！！ 叉燒份量算不錯，但是叉燒真的很冷、味道偏腥。 唐揚雞真的很普通沒有柚子的味道、炸粉片體積。 負評網友：真的不推，拉麵的湯極少、叉燒是冷的，吃起來有個腥味，而且會有噁心感，真的很難吃，重點是要加麵才可加湯，整個傻眼，平價拉麵都比較好吃；唐楊雞還不如拿岥里炸雞，VERY DISAPPOINTED，絕對不會再造訪 負評網友：1.唐揚炸雞感覺是炸好放在旁邊的， 皮都不脆，而且溫度也只是微溫。 2.叉燒飯上面有炙燒，但肉很柴、不香、不太好吃。 3.柚子豚骨拉麵，我點淡味的，但也太淡了吧 湯整個很濃稠，沒什麼柚子味也完全不鹹 加了一匙柚子鹽和柚子胡椒才勉強吃了半碗， 兩片叉燒又薄又柴也沒什麼味道。 4.紅豚骨叉燒（味增拉麵）跟我以前吃的味增味道很不一樣，也是整個濃濃稠稠的，還有一個很強烈的豆瓣醬(？)的味道。 麵體是還行啦🉑️接受 其他是真的不優，水也不是冰水😫 服務還行👏🏻

京都柚子豚骨拉麵研究中心-台南三井店 照片(菜單)

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