台南市歸仁區 一風堂台南高鐵店

一風堂台南高鐵店 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	432 則評論
地址	711 台南市歸仁區 歸仁大道100號
電話	06 600 0650
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

一風堂台南高鐵店 網友正面評價

五星	正評網友：今天第一次到店內用餐 也是第一次來 麵跟湯很好吃也很好喝👍 我忘記我點的是什麼了 不過肉片想要硬肉多一點的都肥嫩嫩的我不敢吃🥹🥹 整體感覺也不錯店員服務態度都很好 建議拉麵有個溏心蛋會更好 謝謝服務員的貼心服務😍 正評網友：很濃郁。吃一次覺得超飽的。似乎太飽了，肚子漲不舒服，大概要很久之後才會在吃了。 正評網友：不懂為什麼評分這麼低… 個人位置都會有壓克力隔板防疫，座位茶水、辣豆芽還有調味罐都滿滿的看到心情很好~~ 加上有插座座位，一瞬間覺得該拿出電腦辦公心情會不錯 XDD 今天點了單人獨享餐，以一個身高170 體重神秘的女性而言….份量偏大~~所以我沒吃完，但一上桌熱呼呼的湯頭很爽口，很喜歡。 後續套餐的煎餃也到位，也是熱呼呼有焦香味，咬一口裡面的肉汁順順流出，是好吃的~~ 最後喝著冰塊紅茶去去熱（明明今天寒流~）是滿足的一餐，感謝服務人員整理的很好，料理人員也提供了好食物~
四星	正評網友：我覺得這在高鐵站當中算是比較好的選擇，人沒有很多、服務態度也很好，麵體的話我是選普通硬所以吃的很滿意，很喜歡一風堂特色的細麵+紅味增鹹鹹的湯味。 溏心蛋也很適當。 小菜一直都不如何，所以一開始就沒點。 正評網友：炒飯粒粒分明不濕黏口味偏鹹，拉麵是細麵口感偏硬帶嚼勁，小配菜是帶微辣豆芽菜到是別家所沒有的。入店時店員會先確認是否趕車班，以免無法好好享用👍👍 正評網友：還不錯吃～

一風堂台南高鐵店 網友中立評價

三星

中立網友：幸運碰上每月一號的加麵日，加入 FB/IG 可以免費加麵一次，辣豆芽很好吃，拉麵濃厚 中立網友：薯條是冷的 煎餃🥟都煎很黑 認真來說 沒有340的價值 中立網友：服務人員的幅度態度很不錯，一進店內，就會先問顧客有沒有在趕車，會幫客人確定一下所剩時間夠不夠，確定了才請客人入座；用餐環境舒服、乾淨、不擁擠，可以好好享用餐點。 餐點的部分就真的不太行，我點的是個人餐。前菜辣味毛豆，完全不入味，辣味跟毛豆的味道完全是兩回事，感覺很像只是單純把辣椒淋上去，咬著有辣椒的外皮感覺辣辣的，咬出毛豆以後，辣味消失，只剩下毛豆本身的味道，很難得的體驗；煎餃味道也非常一般，完全沒特色，感覺沒有這個價值；最重要的拉麵，湯頭濃郁沒錯、麵條有彈性，但三片海苔一端出來，幾乎整片直接跑到湯裡、叉燒口味也非常一般，跟我很久以前在日本吃過的風味天差地別，完全沒有傳承到日本的味道，感覺是調整成「台灣」風味，這樣就沒必要跑來一風堂吃了，價錢高又口味一般，直接去一般的拉麵店就可以吃到這種水準了。

一風堂台南高鐵店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：吃過那麼多家一風堂，這家服務最差 店家標榜辣豆芽無限提供 請店員補了之後過半小時都沒來 與台北店及台中店有很大的差距，員工訓練要再加強 負評網友：跟店員回報的預計時間晚了15分鐘以上 負評網友：12/7 中午用餐 兩位女服務生送餐前都會用手調整海苔 很誇張 我不相信人力不足的前提下 一直跑送餐跟送菜單還有結帳 員工們可以維持每次手部酒精消毒 疫情期間這個衛生防疫問題請主管正視 然後一碗拉麵要等20分鐘 不含門口排隊時間 要等超久才有人來帶位 這個人力短缺實在是很誇張 外場三位跑來跑去 難怪一堆人坐下沒多久還是決定取消用餐 再不改善 只會變成一次店 花月嵐跟你們味道差不多 效率好多了 另外辣豆芽放眼望去 不是每桌都有 隔壁客人比我晚進來也有送上 是把只隔一個空位的我當空氣嗎？？ 然後門口又公告疫情期間不提供 我也懶得開口要 反正衛生堪慮 總之 這家店也太多漏洞了吧

一風堂台南高鐵店 照片(菜單)

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