台南市東區 麵屋霖（店休請查看IG簡介）

麵屋霖（店休請查看IG簡介） 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	439 則評論
地址	701 台南市東區 東門路二段349號
電話	06 208 5456
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–23:00 星期二 11:30–14:00 17:30–23:00 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 休息 星期五 11:30–14:00 17:30–23:00 星期六 11:30–14:00 17:30–23:00 星期日 11:30–14:00 17:30–23:00
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

麵屋霖（店休請查看IG簡介） 網友正面評價

五星	正評網友：舒適的用餐環境，開放式廚房，吧檯及座位區間隔舒適，自助點餐機，可選擇湯頭、麵的軟硬度及配菜等，廚師接單後製作，可免費加麵一次，湯頭濃郁，麵條勁道，炸雞皮薄肉汁爆口（大推），溏心蛋滑嫩，價位150-250間，很棒的拉麵店，門口可停摩托車，汽車需自行路邊找車位。 正評網友：目前吃過最好吃的拉麵店 老闆還記得客人的喜好❤️ 大推一個～ 正評網友：已經回訪多次，價格相比其他店相較評價， 從原物料開始一直到成品都是店家自己製作，因此有自己的製麵機算是挺特別 今天本來想來吃限定雞白湯結果已經換成背脂煮干醬油清湯拉麵，口味算是還可以但還是比較喜歡其他口味（柚子鹽或者是香辣肉碎味增）麵附的雞肉與豬肉份量算多也非常嫩 以前可以無限加麵不過現在只能免費加一球（可選粗細以及熟度），現在小菜海帶改成在醬料區自取 煎餃普通，加點的叉燒飯還算不錯 缺點是停車位不好找，附近的停車場價格昂貴
四星	正評網友：湯頭還不錯，整體表現平平穩穩。 正評網友：柚子胡椒豚骨是綠色的湯頭（菠菜）非常吸睛 湯頭不會很濃很膩 還蠻好喝的 以豚骨拉麵湯頭來說是很清爽的 粗麵我選的是偏硬口感 但吃起來卻很像台南鍋燒意麵 跟我想像中有點嚼勁的粗麵很不一樣 店內是用點餐機點餐的 不會跟人接觸到 店員們都很認真的在做餐 那天剛好店內只有我們兩個客人 加上店員們也超級安靜 使得店內的氛圍安靜的有點奇妙🤣 正評網友：基本款的拉麵為190元 可以自選濃度及麵條粗細，粗麵口感很棒

麵屋霖（店休請查看IG簡介） 網友中立評價

三星

中立網友：第一次來（2023/7）（2.5/6） 點了濃厚豚骨、柚子胡椒豚骨、燒肉飯、炸雞 先說濃厚豚骨 他們家的叉燒偏薄 整體口味還行 可惜的是濃厚豚骨竟然沒有溏心蛋😫 柚子胡椒豚骨一口喝下有非常非常濃厚的胡椒味 但或許是有柚的中和所以並不嗆辣 而燒肉飯就是常見的瘦肉+美乃滋 味道還行 炸雞照片忘拍了 口味偏鹹我不愛 中立網友：這是我二訪的店家 第一次吃覺得還不錯，使用點餐機點可以選擇麵的粗細還有口感跟湯頭。 先說湯頭，因為我不是重口味的人，第一次我選擇適中，喝起來其實蠻鹹的，想說下次點清淡口味湯頭好了，結果我這次選擇是清淡口味跟適中鹹度一樣，距離我第一次吃的時間沒有隔很久，所以我很清楚鹹度真的沒差多少😅 有點失望，但我還是認為肉跟麵算是好吃的，跟其他這樣相同價位拉麵店比，是真的不錯。 原本要給予四星，但為何會給三星是因為兩個人一起來吃這間結果回去同時肚子痛，可能店家還是要注意衛生方面。 豚肉對於不敢吃肥肉的人，這家真的可以試試看，肉質鮮嫩，也不會過於太柴👍。 中立網友：份量cp值還可以…但味道真的偏普通…就像連鎖平價拉麵一樣

麵屋霖（店休請查看IG簡介） 網友負面評價

二星

負評網友：外帶點了兩份唐揚雞結果兩份都沒有給到 住太遠就不回去拿了 希望下次可以多注意😵‍💫 負評網友：臨時公休fb沒寫 負評網友：點了濃厚黑蒜拉麵(細麵)+煎餃，招待毛豆油膩不入味，煎餃肉生未煮透，叉燒乾柴口感生硬，舒肥部分正常發揮，湯頭喝一口厚重油膩感黑蒜味完全被蓋住，點了硬細麵表現不錯口感勁道佳，溏心蛋正常發揮，筍干入味與湯頭不搭有走樣的鹹味，二年後考慮再回訪

一星

負評網友：座位太擠就算了 晚來的先上也算了 一個比較壯碩的店員 上菜連看著收據都可以上錯 把我的餐點上到別人桌上 過了好一陣子發現送錯 直接把別人桌上的拿過來 超級不舒服 別人的飛沫口水都在上面了 這東西你還直接拿過來？？？ 叉燒很好吃 推叉燒 但除此之外的其他東西真的很普。 負評網友：店家公告過年期間中午到晚上全天營業，結果客人在兩點多營業時間內到店，卻被拒絕販售，理由是全部都賣完。店家只備兩小時的料就說要賣整天？感覺這個理由非常離譜。 而且FB也沒有任何相關公告，使遠道而來的客人白跑一趟(請問店主：你知道從火車站走過來多遠嗎？結果又要客人餓著肚子走回去)，事情發生後，現場的危機處理能力零分，給一星還太多 負評網友：我用foodpanda外帶自取 厚切叉燒丼，結果擺盤超隨便跟照片完全不一樣就算了，叉燒幾乎（90%）都是肥肉的部分…我是不知道內用是怎樣啦，外帶就給我那些不要的邊角料到底是三小，是不是因為我外帶沒辦法罵他就給我隨便做，這什麼爛態度 全部都是油是在吃什麼，吃肉還是吃油啊？ 不能在更爛了，我花140吃了一堆油，到現在還在噁，趕快倒閉吧

麵屋霖（店休請查看IG簡介） 照片(菜單)

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