台南市東區 徹江戶前壽司

徹江戶前壽司 網友評分: 4.5, 地址:701台南市東區崇善路446號。

徹江戶前壽司 餐廳介紹

Review icon 評分 4.5 顆星
pencil icon 評論數 167 則評論
pin icon 地址 701 台南市東區 崇善路446號
phone icon 電話 0932 984 906
營業時間 星期一 12:00–14:00 18:00–21:30
星期二 12:00–14:00 18:00–21:30
星期三 12:00–14:00 18:00–21:30
星期四 12:00–14:00 18:00–21:30
星期五 12:00–14:00 18:00–21:30
星期六 12:00–14:00 18:00–21:30
星期日 12:00–14:00 18:00–21:30
wallet icon 人均消費 $1000-1600
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website icon 官方網站
schedule icon 訂位連結
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得獎紀錄
基本資訊

徹江戶前壽司 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:過程很愉快,食材很優

  • 正評網友:真的很讚 醋飯 單獨吃 也很好吃

  • 正評網友:座位不多 招牌較小 需要預約 無菜單 吃就對了(大概1000 店內整潔 用餐很舒服 師傅看起來很嚴肅(看起來 很樂於分享美食資訊 對食物有自己的堅持 處理食材也很乾淨俐落 看師傅操刀擺盤也是一種享受 完食大概需要2小時左右 (慢慢品味 每道菜師傅都會介紹或是該怎麼吃 這次來訪的品項 1. 醃製小黃瓜 紫洋蔥 2. 雞肉捲 3. 冷面 (柚香)—湯汁可喝 4. 蘿蔔(味覺緩和 吃壽司) 5. 鹽漬鮪魚 6. 鯛魚壽司(梅子醬) 7. 海鱺魚肚 (小麥味噌) 8. 京木鱸魚肚 9. 岩手蟹干貝 10. 白蝦(松葉蟹蟹膏)—蟹膏沒有腥味 11. 白旗魚肚 12. 劍旗魚肚 13. 青花魚(自己鹽漬) 14. 炙燒鮭魚+蝶魚(佐蒜頭味噌)–入口即化 15. 蟹肉 阿拉斯加白蝦 16. 味噌湯(紅白蘿蔔片)—蘿蔔沒有生味 17. 照燒雞肉 —有配白飯(口味較重) 18. 自製甜點 金桔慕斯 (自製)–超級爆好吃 驚艷 *3 每道都很讚,想到就會回味的店!!

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:店很小只有六個座位,所以跟師傅的互動也會比較多,也獲得很多知識。每一道料理師傅都詳細介紹,更能感受食物的風味,雖然沒有很震撼的視覺觀感,但有很棒的層次口感。忘了問怎麼沒有湯?

  • 正評網友:樸實、美味!適合小家庭、好友們一起去用餐,等待的同時一邊聊天~

  • 網友正面評論

    徹江戶前壽司 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:特別的店,算台南無菜單壽司的先驅之一

  • 中立網友:沒關係

  • 中立網友:吃的尚可,不過一進去老闆臉臭臭的,拍照沒問也念,喝茶還會念喝太多。 壽司有他們自己的特色,有些確實不錯吃。 環境和廁所一般應該在優化點,抽油煙機該換了,做個照燒整間都煙。 是說老闆還算健談,會跟你聊他期望的用餐禮儀,講解食的知識。 建議把注意事項寫門口啦,進門鞠躬喊個 口泥雞蛙,能不能拍照啊,茶該喝多少……等注意事項,不然不知道如何不冒犯。

  • 網友中立評論

    徹江戶前壽司 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:老闆兼服務生倒茶兼廚師料理兼接電話小弟 老闆人不錯 很健談 對料理的知識也很廣泛 食物方面還可以 有幾道非常好吃 但是以一千元的價位來說 我覺得稍微貴了點 而且很少新鮮魚肉 大部份都是醃製的 很鹹 可以吃的很飽 只是回家後一直口渴喝水 環境部分 座位很少 桌面看起來整齊乾淨 但是吃到一半發現桌面的接縫 有看到1-2隻螞蟻在爬 整體來說 我應該不會再去第二次

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:之前太太生日訂晚餐,其他客人晚到延後出餐半小時,也沒道歉。食物普通,老闆態度差,一直自吹自擂,沒告示不能拍照,太太拍老闆做菜被罵,自刪照片,其他評論者的照片如何取得?花錢受氣,超級大地雷,絕對不再上門消費。

  • 負評網友:服務態度差,CP值極低

  • 負評網友:服務態度極差,極度不推薦。

  • 網友負面評論

    徹江戶前壽司 照片(菜單)

    徹江戶前壽司 的照片
    徹江戶前壽司 的照片
    徹江戶前壽司 的照片
    徹江戶前壽司 的照片
    徹江戶前壽司 的照片
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