台南市東區 很餃舍麵食館

很餃舍麵食館 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	756 則評論
地址	701 台南市東區 裕農路385號
電話	06 235 8743
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–20:30 星期二 11:00–14:30 17:00–20:30 星期三 11:00–14:30 17:00–20:30 星期四 11:00–14:30 17:00–20:30 星期五 11:00–14:30 17:00–20:30 星期六 11:00–14:30 17:00–20:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	很餃舍麵食館的GoogleMap
官方網站	很餃舍麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結	很餃舍麵食館的Uber Eats 很餃舍麵食館FoodPanda
得獎紀錄

很餃舍麵食館 網友正面評價

五星

正評網友：好食的好所在 正評網友：煎餃很好吃，內餡十分飽滿，每一口都吃得到肉，湯汁鎖在餃皮讓煎餃不會太乾同時又有洽洽的口感👍🏻乾麵類也很推薦，麵體嚼勁十足，肉燥是台南偏甜口味不會太鹹，完全不會膩口，整體感覺非常好～只是在台南小吃中可能價位偏高了點，但是還是很值得推薦～ 正評網友：肉臊飯（大）$35 是南部甜黏肉臊飯！ 我！超！愛！ 醬汁味也不是很稀的那種 肉偏肥肉吃起來很罪惡但很爽哈哈哈 燙青菜 $30 相較中規中矩 大陸妹很嫩 份量合理 煎餃 $70/8顆 這個煎餃也很猛 另有賣水餃6.5元/顆 跟煎餃基本上是同一種餃 但煎餃煎得實在太好吃 滿足一顆完美煎餃的必備條件 皮薄多汁煎得超脆 請大家一定一定要吃吃看

四星

正評網友：用餐時間生意很好的在地店，武聖路也有分店。店內冷氣不太涼，但聊勝於無。牆上有電視播放新聞。 點餐單要拿到外面煮麵檯，結帳是在店內靠門口處的櫃檯。一邊又佐料檯，有水餃醬、醬油、香油、辣油、豆瓣醬、白胡椒（這些都只有一罐，無法拿在自己桌上）也有數款餐具及小碗及醬油碟。 現煎大煎餃，這天吃的是豬肉口味，（也有蔬菜口味，看說明，應該是沒有包肉），現點現煎要稍等一會兒。一口咬下，有少許的鮮美湯汁。 燙青菜大約有2種可選，這天吃的是高麗菜，淋上肉燥。 榨菜肉絲麵，湯頭有炒過的醬油香，肉絲沒有豬肉腥味，豬肉品質好。榨菜有點偏鹹。這碗麵是屬於重口味的湯麵，我剛好吃重鹹，有吃光。 正評網友：朋友介紹前往用餐，水餃跟煎餃都不錯，沒有豬肉腥味（很重要），內餡飽滿味道獨特，可惜魚丸湯的湯頭（清淡）跟魚丸（沒嚼勁）較不OK，另內部擺設一般。 正評網友：煎餃賣相和味道很好，內餡有湯汁。口感上也很好，同行友人點餐的麵食表現也不錯。但煎餃價位上個人認為稍微略高一些。

很餃舍麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：煎餃，圓滾滾，內餡肉汁鮮美、菜新鮮，不會太焦，很推。 燙青菜份量不多，上面淋肉燥。 整鍋的肉燥也運用在乾麵上。 魚冊湯的魚冊，有販售生的。 中立網友：水餃普普通通 沒有特別驚艷 高麗菜的甜味不錯 皮也還行 但是大概不會特別推薦一定要吃到的台南美食，不過價格是偏高的

很餃舍麵食館 網友負面評價

二星

負評網友：滷味超貴味道太差，麵太爛沒味道 負評網友：水餃，皮的口感還好，餡的口感比較碎 煎餃，皮稍微有口感，餡一樣碎味道淡 肉燥飯，有肉燥香氣但是太甜整個吃起來會有點膩 榨菜肉絲麵，麵不錯榨菜味沒消毒水味

一星

負評網友：要來這邊內用的客人，請先考慮一下了！ 今日內用！ 拿飲料進來，喝完了，要去付錢的時候，老闆娘口氣極差的說：飲料帶走喔！ 我是來消費！ 難道不能拿飲料進來喝？ 喝完你們不會丟一下嗎？ 我們是來花錢吃飯！ 不是來把自己垃圾帶走好嗎！ 服務業是這種態度？ 麻煩要來消費的顧客 請三思謝謝 負評網友：吃過幾次，服務態度都不是很好，但忙碌中這樣能理解，不過這次點的榨菜肉絲麵有油耗味，是放太久了？還是用不好的油？ 負評網友：降2級前，疫情正嚴重的時候，訂購了煎餃去拿時，看到在煎煎餃的員工，口罩掛在下巴上在煎煎餃，同時拿煮好的湯交代前台（在講話），感覺飛沫都很可能飄進客人的湯，老闆在現場也都沒有管。目睹之後，因為怕疫情會這樣傳播，回家後又再把全家的煎餃煎了一次，得到焦焦的煎餃。想說趁店裡休息空檔打電話提醒，店家卻說他們很重視，全程一定都有戴好。我們想說可能天氣太熱，可以體諒蒸氣戴口罩可能太悶，偶爾透透氣就算了。 最近想再吃去買時，同一個人一樣口罩只套在下巴，當場等待的客人應該都有看到！我後來鼓起勇氣和老闆娘說，他並沒理我，找了錢就繼續去忙了，態度讓人不太舒服！後來我觀察了一下，發現他們講悄悄話之後，她就戴上了，所以表示他們都知道，只是管理滿鬆懈的！而且當天下雨，氣溫滿舒適的，我實在找不到理由說服自己體諒她在疫情嚴峻時期，這樣對待客人的餐點和健康。 在客人看的到的地方都這樣了，我後來也不敢點先煮好的滷味或是涼拌菜，感覺可以想像一邊準備一邊製作，口罩還沒戴好。 我覺得這間店的煎餃很好吃，以前也覺得乾淨，結帳的阿姨滿親切，但可能因為生意太好，覺得現在老闆這樣的衛生管理，一樣會有客人繼續買單？

很餃舍麵食館 照片(菜單)

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