台南市東區 小牧Hsiaomu-台南美食 台南日本料理 台南restaurant 台南生魚片 附近美食 東區美食 東區日式料理

小牧Hsiaomu-台南美食 台南日本料理 台南restaurant 台南生魚片 附近美食 東區美食 東區日式料理 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	250 則評論
地址	701 台南市東區 東平路157號
電話	0958 803 707
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–15:30 17:00–21:00 星期三 11:30–15:30 17:00–21:00 星期四 11:30–15:30 17:00–21:00 星期五 11:30–15:30 17:00–21:00 星期六 11:30–15:30 17:00–21:00 星期日 11:30–15:30 17:00–20:00
人均消費	$400-1200
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五星

正評網友：丼飯跟壽司好吃，蜜香芋泥提拉米蘇算滿大份的但口味普通，下次可以試試看原味的。 正評網友：超棒，已經物超所值，老闆超讚 正評網友：沒有詞彙可以形容… 超級無敵爆炸好吃… 鮮度滿滿又厚切的生魚飯 薑片 黑豆 百香果醃菜配料都非常搭配 那隻疑似胭脂蝦的讓整份料理直達天堂 三貫炙燒握壽司 牛舌 烏賊 比目魚 所有的味道跟比例無法挑剔 至於那團可愛的小菜是薯泥加鮭魚 …….. 無話可說，有來必點 會顛覆各位對薯泥的想像

四星

正評網友：今天點了特上海鮮丼、味增湯跟幾顆握壽司。除了海鮮丼的鮪魚不Ok（解凍未完全）之外，其他魚種表現的中規中矩，醋飯可以再軟一點。握壽司的部分表現的還算不錯。味增湯味道可以再濃一點。另外老闆跟老闆娘的服務態度非常棒！cp值算不錯的餐廳。 正評網友：20220429晚餐 小牧季節套餐$440 含手作旬菜組合、麵包+日式紅油醬、炙燒握壽司三貫（可由鮭魚/比目魚/星鰻/牛肉中自選搭配）、生魚散壽司、味噌湯、甜點（磅蛋糕） 打卡送的干貝握壽司$0（只到明天4/30） 食物部分： 比目魚一口咬下去滿滿的魚油，非常滿足，鮭魚也是很肥很嫩讓人感覺到滿滿的omega-3🥺干貝很鮮甜 小菜的部分是梅子番茄+蜜地瓜+洋蔥牛肉+果醋+醋凍，牛肉很香很嫩，但我本來預期會有一點青菜QQ 日式紅油醬的味道滿神奇的，沒吃過類似的味道也很難形容，可以嘗試看看 蜂蜜磅蛋糕滿香的，可惜甜度稍高，感覺有點烤太久已經失去磅蛋糕那種溼潤綿密感，表皮變得有點脆太過有韌性，叉子完全切不下去也完全拔不出來 紅茶是無糖的，給過 環境部分： 餐具衛生待加強，不管是湯匙還是甜點附的叉子水漬都很多，杯口也有疑似上一個人留下來的遺跡（茶漬剛好在茶杯兩側，左手和右手拿著杯柄後嘴會碰杯的地方，不像濺出，反映後店員已更換一杯） 廚房有一部分在櫃檯，炙燒的時候油煙有點熏，雖然一份炙燒只有大概2分鐘的味道，但那是因為當晚店裡只有我一個客人所以還好，如果以後客人變多了就不知道吃一次飯會聞幾分鐘 座位間距有點太小，不把後面的椅子往內拉甚至拉不開自己的椅子，只是因為當晚店裡除了我以外沒有其他人所以沒有感到不適 整體來說，食材不錯，但量真的偏少，我有正常吃午餐，而且最近覺得自己胃口越來越小不敢去吃到飽了，但還是感覺沒吃飽（本人19歲女性，身高168體重58）；環境真的有點雷，餐具水漬是擦得掉，但這個價位還要讓客人擦餐具真的很毀心情，改善前應該不會再來了 正評網友：晚上路過試試看 很寧靜的用餐環境 點了一碗炙燒鮭魚丼

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三星

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二星
一星

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