台南市新營區 老鄧麵食館

老鄧麵食館 餐廳介紹

評分	3.5 顆星
評論數	94 則評論
地址	730 台南市新營區 中正路88號
電話	0917 799 901
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

老鄧麵食館 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭非常好喝，寬敞又有冷氣吹 鮮蝦餛飩，紅油炒手都很合我胃口 正評網友：手工麵Q彈帶勁 牛肉麵湯頭甘甜 正評網友：慕名前來嚐鮮小籠灌湯包，皮薄有湯汁，配上酸辣湯很對味。雖然配著沾是烏醋，但老闆很貼心說不夠鹹度，碗筷上面有醬油可以自己添加。
四星	正評網友：刀削麵和酸辣湯不錯 正評網友：好久沒來吃，換了桌椅，換了菜單，經營者沒頂讓出去 寬麵條吃起來很有家庭手工製作的風味，不是外省那種紮實過頭的揉法，有媽媽的味道，酸辣湯讓顧客自己調配酸度的做法很棒，不是所有人都能接受那麼酸 湯包吃起來不錯，餡料湯汁在嘴裡爆發出來，湯包外皮不會太薄讓你容易夾爆漏湯 正評網友：早上有傳統早餐哦 蘿蔔絲和粉漿蛋餅 CP值超高 豬排刀削麵和敦煌蔬菜拉麵 刀削麵彈牙 蔬菜拉麵沒有素食的特別味道 對習慣葷食的人而言很不錯

老鄧麵食館 網友中立評價

三星	中立網友：本來想說吃拌麵味道比較重，結果拌麵味道，比湯麵更沒味道，還額外加了醬油和辣椒，但鮮蝦雲吞是好吃的。 酸辣很很普通 中立網友：人力不足動作慢，點東西會忘記，憑良心說東西還不錯吃但就是量太少相對顯得價高！吃了幾十年酸辣麵從沒看過麵浮不起來然後湯跟麵一樣高的酸辣麵…. 中立網友：麵我覺得一般般！ 小籠湯包汁多！不過皮太厚，吃起來口感不好！如果能在薄一點會更好。 紅油炒手不辣，帶點麻味，各人口味是能接受的。 環境，店內都有蒼蠅飛來飛去，不太舒服。

老鄧麵食館 網友負面評價

二星	負評網友：刀削麵都糊在一塊，還有少數拉麵偷渡， 湯頭非常清淡，不過油脂豐富，適合喜歡清爽口感的客人 店家生意興隆，導致老闆忘記加麵 價位對學生來說有點偏高 負評網友：店家表示，餐點需要20分鐘到30分鐘，等了快一個小時又10分鐘實在有點久，服務態度又差！！！ 負評網友：認真的說湯包皮還行，但內餡都是油且吃不到肉的口感，有湯但感覺都是油，口味極淡，沾了醬油醋還是壓不下口中油膩感覺！ 抄手能吃到肉的口感，紅油偏多，麻不酸不辣，但本體加點酸是好吃的！ 點的麵都一般，份量偏少，偏油料少 建議餐後來杯解膩的茶~~
一星	負評網友：出餐順序搞錯，最早點餐最後上餐，反映後得到的回覆是，下次可以不要來。無言，真的不會再去了！ 負評網友：吃飯被老闆恐嚇耶，超級不推薦，老闆恐嚇完也不道歉 負評網友：不推！ 購買經驗不佳 外帶餛飩湯變餛飩麵， 店家與住家五分鐘路程。 湯極少看似乾麵，麵爛。 餛飩不小顆有蝦仁，但皮多。 _ 家人記憶清晰，向店家點了餛飩「湯」，結果包了餛飩「麵」。 向店家回應此事只得到：你下次說清楚一點。 究竟是沒說清楚，還是沒聽清楚？ 心中決定，下次有其他選擇，不會再關顧此店～

老鄧麵食館 照片(菜單)

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