台南市新營區 阿松臭豆腐

阿松臭豆腐 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1149 則評論
地址	730 台南市新營區 中正路37-1號
電話	06 637 0555
營業時間	星期一 13:00–19:00 星期二 13:00–19:00 星期三 13:00–19:00 星期四 13:00–19:00 星期五 13:00–19:00 星期六 13:00–19:00 星期日 13:00–19:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

阿松臭豆腐 網友正面評價

五星

正評網友：新營朋友排隊的人潮就不用多說什麼，皮酥醬濃醇泡菜好吃喔 正評網友：假日真的要小排一下！ 外帶或內用都要排隊 附近車位多算好停車 臭豆腐真的很大塊、很酥脆！ 醬好吃，因為疫情老闆娘也是很熱情讓我們外帶車上吃😂 算是很有特色的臭豆腐 正評網友：尺寸巨大的臭豆腐，醬料也特別。 一盤5塊可以兩個人一起吃。 店在轉角停車不易，對面高工有路邊停車格可以停車。

四星

正評網友：2023.08.17. 新營出差品嚐在地美食，15:20抵達時已有排隊人潮，是平常日所以人潮尚少，我是第七位、約莫等15分鐘。 不論外帶、內用都排在同一列，我是內用、點餐後店家立刻備餐、付款、自取，端著臭豆腐在內用區自行找空位，用餐區有烘碗機內取用環保餐具，一切都自助式，包括用餐後也自行收拾餐盤，拿到回收區分類，是節省人力的好方法！ 臭豆腐本身炸得相當酥脆，但可惜的是沒有傳統的臭味，讓人有吃炸豆腐的錯覺。外皮酥脆之外，中間的豆腐空洞沒有軟嫩的口感。 醬料倒是很特別，個人很喜歡濃醇的醬，似是加了米漿，有肉丸醬的感覺，味道是甜甜鹹鹹的。桌上有辣椒醬可加，沒什麼特別的辣椒醬。 泡菜也中規中矩的，脆口、微酸、微甜、微微辣，搭配炸物就是爽口，是偏硬的泡菜。 正評網友：體積大於一般臭豆腐 外酥內空虛軟（壓扁） 較特別的口感 醬料與泡菜還可以 整體不錯吃 正評網友：下午前往也是一直有人在排隊，但隊伍不長 豆腐本身不會太臭，口感特殊，很好吃 醬汁偏死鹹一點，整體來說會可以回訪且有記憶點的臭豆腐

阿松臭豆腐 網友中立評價

三星	中立網友：阿松臭豆腐是不是換老闆了，口味跟以前不一樣，今天的醬汁覺得很鹹，以前最喜歡這家的醬汁，尤其是家父，總是會把沒吃完的醬汁沾饅頭吃…但今天卻讓我覺得有點小失望。 中立網友：豆腐本身不錯，但偏甜的醬就見仁見智了，湯味是稍不甜的黑輪湯，加上小老板（猜）失手傾倒的胡椒粉，超銷魂（辣）的 中立網友：應該是不錯吃的臭豆腐，但是假日可能生意太好，排隊人潮眾多，讓老闆為了盡快給客戶，以致炸的不夠酥脆，可惜了，建議顧著品質一下

阿松臭豆腐 網友負面評價

二星	負評網友：身為臭豆腐博士的我必須要說 沒吃過那麼難吃的豆腐本體…. 醬很香跟一般吃的臭豆腐醬料不一樣 泡菜很少,看到不少人會額外加買泡菜 負評網友：看到排隊人潮的照片，以及多則推薦的評論，特地前去品嚐⋯⋯⋯ 結論：完全吃不出是臭豆腐的感覺（味道及口感），當然，感覺是因人而異；炸得過酥的豆腐，像吃油渣，重點是，真的滿口油，實在無法吞嚥～ 以上 負評網友：東西好吃，服務態度真的…….
一星	負評網友：服務口語太嚴肅，累了休息一下吧 負評網友：從小吃到大 以前老闆炸的是真的好吃 現在都是員工在炸整個變得很不好吃 而且員工態度不太好 負評網友：店裡面一位胖店員服務太差

阿松臭豆腐 照片(菜單)

阿松臭豆腐的附近餐廳

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