台南市新營區 永浤牛肉湯

永浤牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	602 則評論
地址	73043 台南市新營區 復興路157-9號
電話	06 659 3096
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–02:00 星期三 17:00–02:00 星期四 17:00–02:00 星期五 17:00–02:00 星期六 17:00–02:00 星期日 17:00–02:00
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

永浤牛肉湯 網友正面評價

五星

正評網友：宵夜場牛肉湯 湯頭清甜，帶點藥膳味 肉片有厚度，吃起來軟嫩又有口感～ 正評網友：2023,3,31,（星期五）晚上九點多，牛肉湯超好喝的，歹勢喝完才想到拍照。 蔥爆牛肉，麻油牛肉也是吃了一半才拍照的，哈哈哈哈哈！ 正評網友：新營宵夜好去處，牛筋滷的非常入味軟嫩 牛肉湯牛肉新鮮，牛肉芥蘭份量有點少，還可以吃滷肉飯吃到飽 推薦

四星

正評網友：內用低消120元含飯 除少數幾道菜及青菜之外，幾乎所有餐點都是均一價120元 （內用肉燥飯超過三碗會加收費用） 醬料部分較我吃過的其他牛肉湯店不一樣 提供的是醬油膏、辣豆瓣及醬油拌入蔥末 我選了在醬油內加入醬油膏😂 因為本身醬油膏吃起來會回甘、偏甜 所以剛好醬油膏的甜可以中和掉醬油的鹹 薑絲在門的旁邊 如果沒有店員提醒應該不太會注意到 內用肉燥飯的滷肉很肥 所以我主要是添滷汁 加入飯裡味道並沒有太驚豔 吃起來感覺味道不太夠 牛肉湯喝起來清甜且帶有微微的藥膳味 湯裡有加入一點薑絲去味 芥蘭炒牛肉可以吃得出來芥蘭很新鮮 吃起來不會太苦 但牛肉感覺給得不算多 整體而言是吃完就會忘記的味道 正評網友：牛肉湯、牛雜湯 湯頭不錯～一口接一口～欲罷不能 肉也切得很豪邁，不是薄薄的是有厚度的。 炒芥蘭牛肉_菜切的比較碎一點，炒的沒入味。 肉燥飯_肉燥都是白白白白白白的。 環境：很乾淨，店內是LED燈很亮眼但是吊扇轉啊轉，產生光暈會有不舒服感覺。 正評網友：肉燥飯可以續三碗，不過肉燥不是個人喜歡的那種，牛肉湯不錯喝，肉蠻嫩的，湯也不錯，只是老闆切牛肉遇到顧客結帳還經手鈔票找錢衛生有點疑慮。

永浤牛肉湯 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉湯的牛肉還好，牛腩會塞牙縫，湯有點過鹹，滷肉飯沒有驚艷的地方，就可以吃 優點應該是新營市區少數開比較晚的牛肉湯店，且滷肉飯可以吃到飽，各位謹慎選擇吧 中立網友：點碗牛肉湯 牛肉燥飯用三碗免費 牛肉質口感偏硬點 炒芥蘭牛心 牛心很Q 中立網友：其實在2～3顆星掙扎 沒有好吃也沒有不好吃～普普通通 -先說肉臊飯 🆓 雖然免費吃但一人最多三碗，肉臊都是肥油居多⋯看了都沒啥胃口哈哈哈（所以男友只添白飯） -牛肉湯 $100 必須直白說整體肉偏少湯偏小，cp值低 肉是薄片，一開始吃的很嫩但泡久後會柴韌，建議要先把肉撈起來吃～湯的話沒啥驚艷，就一般可以喝到的湯頭 -薑絲牛肉 $100 整體份量偏少，肉也給的不多～但薑絲給的倒是不手軟！調味算不錯，雖然應該有勾芡但不會過厚重～還蠻好配飯的！可是如果怕薑的請不要點～～薑味很重！ 整體吃完記憶點低 現在要寫都好像偏缺點居多 基本上不太會再訪 除非有路過再說 2022.01.08

永浤牛肉湯 網友負面評價

二星

一星

負評網友：剛進門，阿姨就很親切地說可以直接點餐不用畫單，用餐環境蠻乾淨的，點完菜很快就來了 薑絲牛肉120$：主角是滿滿滿滿滿的薑絲，牛肉只有碎碎四五塊很像碎掉的邊邊角角，不經懷疑這個價格是否有點浮誇 牛腩湯120$：第一次看到牛肉湯那麼清澈，一口喝下去還以為在喝沒有鮮味的薑絲蛤蜊湯，沒有什麼牛肉湯的味道不太推，牛腩吃起來很老、很韌 每人低消120$，可吃三碗肉燥飯 肉燥偏油，飯煮的還可以，但是限制三碗這件事覺得有點可惜，那麼油的其實也吃不了太多，但是看到有限制這件事情，再綜合上述的餐點感受不太好 總體來說是我的一次店🥺 負評網友：要來就要有心理準備，餐點普普通通，沒有到難吃，但我不會吃第二次，店家雖然有公告飯限3碗，但每次盛都會被老闆一直盯著看，很有壓迫感，服務態度收錢時手倒是伸很快 負評網友：真的不錯吃！但客人夾的薑絲，沒吃整盤放在桌上，用餐結束離開後服務人居然倒回去醬料區，如果客人有傳染疾病怎辦，有需要省那不到幾元的薑絲？

永浤牛肉湯 照片(菜單)

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