台南市新營區 有餘

有餘 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	324 則評論
地址	730 台南市新營區 中華路57號
電話	06 633 0055
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 休息 星期日 10:00–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

有餘 網友正面評價

五星	正評網友：不錯吃！ 正評網友：吃過很多家魠魚，都很不錯，這家 肉燥飯是小碗了點，但不會很油，羹還不錯，它屬於不酸不甜，對我來說口味算清淡了點，喜歡吃清淡一點的可以來吃 正評網友：環境乾淨，土魠魚塊酥香好吃。
四星	正評網友：新營土魠魚家族開的，很難不好吃🤣 一碗$55可以吃到三～四塊魚，還不錯 Cp值很高！ 內用環境也滿乾淨的，還有冷氣可以吹～ 正評網友：因為一直不喜歡另家土魠魚羹店(知道的人應該了解是那家).所以當知道有餘開門時，趕緊趁有事來新營來朝聖一下，一直以來我們都喜歡有餘簡單的餐點和環境風格，這次我們點了土魠魚羹飯，魯肉飯，燙青菜等。。。。 土魠魚炸過後香氣十足，浸泡在羹湯內久一些會將魚肉的甜味帶進湯裡，讓羹湯喝起來有自然的魚肉甜味，泡軟的魚肉也更好吃，更入口。 魯肉飯依舊是Ian的選擇，因為他不太吃魚肉，只好點了點頭肉飯加燙青菜讓少爺可以吃飽，魯肉飯還可以，沒有特別出色，小朋友都蠻接受的，這裏還有羹湯，羹麵，米粉可以選擇喔 正評網友：湯好喝！！又甜又香～又順口！土魠魚焿好吃！！粉脆脆的，泡在湯內又有一點濕濕脆脆的口感！很不錯～^^

有餘 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭喝的出扁魚的甜味，但每塊土魠魚都是對半開的。 中立網友：沒有特色，都不難吃也不特別好吃，炸魚冷冷的，意麵也是恩 XD 中立網友：在地鄉民推薦的土魠魚羹店，但實在不合口味。 ➡️炸土魠魚塊$50：土魠魚真的蠻貴的，只有三小塊。較喜歡台南的薄炸皮，但這家炸皮偏硬厚，還帶有陣陣魚腥味😟 ➡️羹湯：需要加大量的黑醋蓋過臭灰搭的味道，然而原本粗皮的土魠魚塊泡進羹湯卻變得不會那麼刮口。

有餘 網友負面評價

二星	負評網友：網路寫得很美化，其實還好而已，還是全聯旁邊那家比較好吃 負評網友：味道越來越淡了 魚有次炸沒熟 不酥 吃很久的老顧客都吃得出來品質在下降 希望不要把以前老老闆的味道搞壞
一星	負評網友：拿出來給我剩下的魚片。油炸的塗層比真正的魚還要多。 負評網友：給一個星我還覺得有點多了，雖然東西還不錯吃，可是老闆娘的為人真的是太糟糕了，前幾天看到他在罵員工罵的實在是讓人家生氣，一個老闆娘怎麼可以做成這個樣子？那麼沒有肚量？也不想想員工是替他賺錢的，居然可以這個樣子？以後我也不想要去這種沒有德量的店家吃東西了 負評網友：第一次吃過這麼難吃的肉燥飯，肉燥不但乾柴，肉汁也沒味道，完全吃不下

有餘 照片(菜單)

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