台南市新市區 鮨 本味 台南無菜單料理/板前割烹料理/台南南科/推薦日料/高級日料/推薦餐廳/約會餐廳

鮨 本味 台南無菜單料理/板前割烹料理/台南南科/推薦日料/高級日料/推薦餐廳/約會餐廳 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	155 則評論
地址	744 台南市新市區 富林路356號
電話	06 589 7788
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–14:00 18:00–21:00 星期三 12:00–14:00 18:00–21:00 星期四 12:00–14:00 18:00–21:00 星期五 12:00–14:00 18:00–21:00 星期六 12:00–14:00 18:00–21:00 星期日 12:00–14:00 18:00–21:00
人均消費
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得獎紀錄

鮨 本味 台南無菜單料理/板前割烹料理/台南南科/推薦日料/高級日料/推薦餐廳/約會餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：環境氣氛很棒的一間餐廳 老闆說桌上菜單可以帶回 下次來可以拿來比對 如果菜色相同則免單 收集十張換禮物😆😆😆 – 整理服務很細膩 壽司也非常好吃 師傅親切 會介紹每一道菜色 – 很棒的用餐經驗 願意再回訪！ 離開店就開始想念壽司🥰🥰🥰 當天是3500價位喔 分兩種價位，也可以跟師傅說大概的預算 及提前告知不敢吃的食材。 正評網友：下班後跟朋友來聚餐慶祝他升等！！被升等的人請吃飯有點不好意思🤣 是一間完全預約制的日式無菜單料理，店內座位不多建議要提前2-3天預約比較好～ 先簡單說結論，餐點品質和服務表現都非常出色！！ 食材新鮮度都很有水準，生食的菜品都能嚐到食材的鮮甜味，而多樣化的食材搭配不同的烹調技巧除了能享受到不同美食外還能感受到師傅的用心和技術，份量上來說也是挺剛好的，而且握壽司的飯量師傅拿捏的很好，不會讓人有吃到過多米粒的感覺，個人覺得是值得再訪的店👍 正評網友：來到此間店算是全台南我最愛的江戶前板前料理 料理不單純只是料理而已～ 還感受到師傅對壽司鮨味的高度要求 另外魚肉也經過熟成讓魚肉提升到另一個境界 搭配上溫醋飯～簡直完美 適合喜歡品嚐美食及喜歡日本文化的朋友們來造訪的一家店～

四星

正評網友：這單價整個流程吃下來，不是有那麼價值感！！ 正評網友：食材完全日本進口，廚師堅持食物本味，好停車 正評網友：份量稍嫌少了點，女生約莫八分半飽，醋飯跟魚的處理都不錯，缺點就是全部都只用醬油味道層次稍嫌薄弱，建議可以鹽、金桔汁或是其他味道醬油多點搭配，畢竟不同魚貨應當搭配不同調味，稍嫌可惜了，醋飯調得很不錯也吃得到鬆鬆軟口的飯的甜味，單價跟質料倒還算實在，就是鮪魚處理的不夠好有點可惜了！服務很棒老闆健談讓人用餐十分ㄩˊㄎ

鮨 本味 台南無菜單料理/板前割烹料理/台南南科/推薦日料/高級日料/推薦餐廳/約會餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：當天是點3500的菜單 整個晚上只有我們一組客人，吃起來氣氛有點太沈重了 ， 但食材跟醋飯的搭配比例很好 只是吃到最後沒有吃飽 女性只有六分飽 男性應該四五分飽 雖然這間本意不是在吃飽 但還是覺得 想嚐鮮無菜單料理又想要飽的客人 比較不推薦這間餐廳

鮨 本味 台南無菜單料理/板前割烹料理/台南南科/推薦日料/高級日料/推薦餐廳/約會餐廳 網友負面評價

二星	負評網友：有分2000/3500的價位 誠心建議要吃一定要吃3500…. 當天和朋友吃2000的價位 結果旁邊吃3500的客人從頭到尾嘴巴沒停過 我跟朋友兩個人中間一直等菜吃空氣有點尷尬….. 雖然知道菜色一定會有差 但餐點的數量差太多了 旁邊的客人吃三道我們才吃一道….. 因為是無菜單所以不知道會差這麼多，要是提前知道一定點3500的價位，吃2000的感受不是太好….畢竟也不便宜
一星	負評網友：就C/P值很低 整桌沒一個人吃飽的 南科人慘被當盤子坑 😂😂😂😂😂 服務是蠻好的啦 勤換毛巾餐具跟添茶水 剩下就沒了 😐😐😐 加服務費完一個人近三千 外面有更多更好的選擇～～～ 負評網友：名不符實 負評網友：想走高級路線，端出的菜普通就罷了，分量連女生都吃不飽

鮨 本味 台南無菜單料理/板前割烹料理/台南南科/推薦日料/高級日料/推薦餐廳/約會餐廳 照片(菜單)

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