台南市安平區 聚 日式鍋物 台南中華西店

聚 日式鍋物 台南中華西店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	3101 則評論
地址	708 台南市安平區 中華西路二段317號2樓
電話	06 298 9990
營業時間	星期一 11:30–15:30 17:30–23:00 星期二 11:30–15:30 17:30–23:00 星期三 11:30–15:30 17:30–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	聚 日式鍋物 台南中華西店的GoogleMap
官方網站	聚 日式鍋物 台南中華西店的官方網站
訂位連結	聚 日式鍋物 台南中華西店的訂位連結
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得獎紀錄

聚 日式鍋物 台南中華西店 網友正面評價

五星	正評網友：用餐環境優雅舒適，營造輕鬆愉快的體驗。菜餚的品質非常出色，採用新鮮的食材和專業的烹飪技巧。我將來肯定會再次訪問！ 正評網友：食材新鮮好吃，人員服務良好 但希望自助區的食材可以盡快補上 正評網友：Google 評論已經有很多詳細內容介紹，我覺得傳承以前聚火鍋的特點就是保有梅子冰沙及桂圓黑木耳釀。 另外要推的是服務人員用心的服務，因為她來收拾餐盤時，發現我們有一顆蛤蜊因為煮好有沙，所以丢掉，問我們要不要換一鍋新的湯，我們說沒關係，她就收拾完馬上又幫我們招待一盤新鮮蛤蜊，真的是很貼心。 服務人員是林彥君，有這樣的好員工，細心留意客人的用餐情況，真的讓人在享受美食之餘又多了一份溫暖。
四星	正評網友：IG:she11006 點了「雙人牛豬雙拼瀑布聚」 份量上對我小鳥胃來說滿飽 肉質不錯👍🏻自助吧菜類選擇多 可惜飲料區沒有無糖綠或其他茶類 放入火鍋的熊造型很可愛😳 正評網友：🥬菜吃到飽（推薦香菇與大陸妹） ✔️自助吧（飲料種類比較少，但推霜淇淋😃） 🥩肉的份量算多 ✔️假日也不太需要排隊，附近也都有停車位 正評網友：還不錯吃…但沒有停車場 服務親切，北部的素食香菇飯比較香比較好吃

聚 日式鍋物 台南中華西店 網友中立評價

三星

中立網友：上次吃聚應該已經是7年以上了，現在配菜變成是自助式，種類還算不少，高麗菜、大陸妹、白菜、杏鮑菇、豆腐、蟹肉棒等等，另外還有白飯、炊飯、壽喜燒牛肉（拌飯用）、王子麵、烏龍麵、拉麵，飲品種類也不少，主餐的肉類品質也不錯，店內裝潢感覺乾淨舒服，一切感覺都還不錯，不過今天用餐體驗是在很差，也許是週六較多人來用餐，點餐鈴按了好幾次都沒人來幫忙點，上餐的服務生應該是新來的，送主餐時聲音超小聲，把肉放在我旁邊，我再次跟他確認一下這是什麼，結果我跟他說是另一位朋友的，結果也沒幫忙把餐點改送去給我朋友，而是直接轉頭走開，有點傻眼，坐我們隔壁桌的客人則是跟服務生提醒了2次他們肉還沒上，結果也是沒有趕快幫他們上的感覺，直到店長經過再次跟他抱怨一次，才送上來，都感覺到他們的怒氣了，希望檢討一下服務人員的態度以及假日人力的調配。 中立網友：餐點好吃 服務也不錯 但缺點是冷氣好強 中立網友：好久沒至此消費了……5.6年了吧！服務還是一樣的親切.用餐環境也是無可挑剔.但確在老婆同事點的海陸大餐內的淡菜裡發現一隻德國小蟑螂.差點沒嚇死老婆的女同事.而且也令我們一行人作噁.這是台塑關係餐廳嗎……..？？希望能改進~~因為當下服務人員馬上有處理.也端上兩盤干貝以示對此件烏龍事件道歉.故就不上傳被汙染的食材.以免有礙觀瞻！

聚 日式鍋物 台南中華西店 網友負面評價

二星

負評網友：看評價不錯，生日來慶生。 結果可能店裡很忙，入坐後服務人員是先完全沒介紹，讓我們先看（這邊都沒問題），但是後來點服務鈴的服務人員就完全沒有介紹，然後只單純問要什麼，點餐後再問生日的部分是不是5折，也是只回答我們：「對」…因為太惜字如金，覺得跟以往在王品旗下餐廳的感覺差異很大，我以為會稍微介紹一下😭 而且送餐時，明明服務人員手上兩盤應該都我們的，結果只放下一盤人就走，果不其然，同一個人又馬上走回來放下第二盤肉。 吃到一半，又有一個服務人員突然走過來也沒說話，離很近要看餐桌旁邊的帳本。我個人覺得餐桌與餐桌中間位置很窄，沒說話會很突然和不怎麼有禮貌，希望服務人員可以稍微說一下「不好意思，跟你們核對一下餐點」之類的，不然一抬頭有人突然逼近，讓人很驚嚇。 也有可能是當時較忙和人員新進，但是以上狀況綜合起來覺得這個價位遇到這樣的狀況，會不怎麼值得來吃。 餐點的部分覺得牛奶鍋不錯，湯頭好喝，不過因為吃到飽的餐廳，吃到後面比較膩，和牛的肉煮起來也是比較普通，不怎麼像吃和牛，反而覺得最便宜的豬肉也是中規中矩，但是起碼便宜。 蔬菜的自助區看起來都很乾淨，這邊給一個👍

一星

負評網友：五星評價是洗出來的，因為會送肉漿。 這裡已經完全不是以前精緻講究的「聚」了，可以說是完全砸了這塊認真經營多年的招牌。今日用餐感到極度失望！肉品、海鮮在套餐內自行選擇，蔬果飲品及附餐飯、烏龍麵是吃到飽自助式的方式，食材吃得出低級廉價感，今日點了雪花豬，豬肉很硬且帶豬腥味，翼板牛肉質也非常差，腥味重。蔬菜區平台上很濕，夾菜會沾濕衣服下擺，基本的高麗菜根本沒撥開，一坨一坨黏在一起，看起來根本沒洗過，也沒人想夾那些，煮起來沒甜味也不好吃，白菜上黑黑的沒洗乾淨，這種品質說是王品集團真的很丟臉。 負評網友：第一次來體驗真的不太好，41桌位置真的很不好，冷氣口吃個飯快冷死想想你的體驗感！好我們決定不知道了想把自己點的肉品外帶，很好不能外帶自己付錢的肉品，你覺得合理嗎？如果麻煩自己坐來這個位置試看看 負評網友：大失所望 不過是12鍋的水準用餐費用卻是2-3倍高 湯品一般般 肉品沒比較高級 和牛有夠柴 與其在這低CP值的地方用餐 不如去12鍋來的過癮

聚 日式鍋物 台南中華西店 照片(菜單)

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