台南市安平區 六味真湯清燉牛肉麵

六味真湯清燉牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	356 則評論
地址	708 台南市安平區 永華路二段738號
電話	06 298 7055
營業時間	星期一 16:30–20:30 星期二 16:30–20:30 星期三 16:30–20:30 星期四 休息 星期五 休息 星期六 10:30–14:00 16:30–20:30 星期日 10:30–14:00 16:30–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	六味真湯清燉牛肉麵的GoogleMap
官方網站	六味真湯清燉牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	六味真湯清燉牛肉麵的Uber Eats
得獎紀錄

六味真湯清燉牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：清燉牛肉麵/牛油拌麵都好吃，豆乾滷味也很棒，喜歡豬肉的朋友也有豬隊友料理可以享用♡ 正評網友：太好吃了😋大家快來嚐嚐 正評網友：清燉牛肉麵好吃！ 假日才有的番茄牛肉麵也很厲害👍

四星

正評網友：牛肉湯偏清淡，就算加入而外的紅燒湯，味道還是偏淡。 正評網友：二訪（一訪看下面） 湯頭進步很多，也比上次濃郁許多，麵條也熟透了。因為上次的經驗，這次點了紅燒，想不到紅燒牛肉麵是另外一小缽紅燒湯淋進去清燉牛肉麵裡面！紅燒湯也是很棒，只是我很忌諱紅燒湯裡的“清燉肉”，畢竟我點的是“紅燒牛肉”麵啊！不推薦半筋半肉，因為肉少的可憐。 豬隊友套餐不錯，青菜是燙的，魯蛋和豆干可以再有味道點會更好，水餃是韭菜水餃。 整體而言比上次好。 一訪 朋友推薦而來，有點小失望。 清蒸牛肉麵相較紅燒牛肉麵吃虧，因為清蒸原本就很難作的好吃。 我喜歡吃偏硬的麵條，老婆點細麵就差不多這個口感，我點寬麵整個就像沒煮熟，還有點麵粉味。 湯頭普通，缺乏深度，肉好吃，但整體表現被湯頭往下拉，非常吃虧。 環境如照片一樣優等，朋友推薦的牛油燙青菜很好吃，但究竟是炒的還是燙的讓我們吃完吵了起來。 正評網友：價格算偏貴 麵類有很多選擇 寬麵 拉麵 細麵 烏龍麵 想吃不同選擇的麵可以選 且牛肉麵的肉不同 價格也不同 牛肉麵 $160 （大碗） 牛肉麵的肉算大塊 而且也很軟 缺點是覺得沒有特別大碗 量普通而已 當天選清燉口味 湯頭清甜 水餃 $80/15顆 水餃偏貴 大小顆也普通大小 不過醬料很多種選擇 搭他們的辣還不錯 豬隊友套餐 $90 送紅茶/冬瓜茶 份量普通 青菜是水煮的 如果吃比較清淡可以選擇 肉片不錯吃 海帶 $20 份量算少 但不錯吃 上頭寫日本昆布所以點來吃看看 地點很不明顯 每天上班經過都沒注意到有這間 不過裝潢蠻用心的 很像咖啡店

六味真湯清燉牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：肉好吃，湯頭也不錯，滷味稍微需要加調味料會比較好吃，感覺店才剛起步，有些地方會手忙腳亂，希望能越來越上軌道。 經過了2年…再訪 感覺好像還是少了什麼 半筋半肉居然只有肉跟麵…清燉至少還有胡蘿蔔白蘿蔔…不過這不打緊，現在大家都在防疫，店員居然只有一個有戴口罩。 順便回別樓的問題，說沒用美耐皿的餐具…那筷子跟湯匙是什麼材質可以告訴我嗎？ 加油好嗎？ 中立網友：真的很清燉，沒什麼味道，滷菜是冷的，所以肉很硬

六味真湯清燉牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：雖然主打清燉, 但只有清淡的感覺 喝不出湯的甘甜和厚度, 麵條很多選擇 這次選一般寬麵, 軟爛沒有嚼勁, 肉更是硬柴 店家環境很舒適 但餐點希望再改進 負評網友：湯頭不錯，偏清淡，不會太鹹，肉的軟嫩差異很大，一片非常柔軟，明顯燉很久，比較好吃，其他都像剛煮熟一樣硬梆梆，牙口不好可能吃不了，希望可以吃到軟嫩度一致的肉… 負評網友：點了外送 這樣120……？
一星	負評網友：超小碗 麵糊一起 都是筋 牛肉在哪 負評網友：湯清淡如水,肉也不入味,很不推 負評網友：點了一晚清燉牛肉拉麵: 湯頭超普味道很淡、點加肉的 肉才5塊而且都是很小塊的 C/P值極低

六味真湯清燉牛肉麵 照片(菜單)

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