台南市安平區 上綋園牛肉麵御膳房

上綋園牛肉麵御膳房 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	500 則評論
地址	708 台南市安平區 建平七街597號
電話	06 297 3168
營業時間	星期一 休息 星期二 11:15–14:30 17:00–20:30 星期三 11:15–14:30 17:00–20:30 星期四 11:15–14:30 17:00–20:30 星期五 11:15–14:30 17:15–20:30 星期六 11:15–14:30 17:00–20:30 星期日 11:15–14:30 17:15–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	上綋園牛肉麵御膳房的GoogleMap
官方網站	上綋園牛肉麵御膳房的官方網站
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得獎紀錄

上綋園牛肉麵御膳房 網友正面評價

五星	正評網友：朋友介紹的牛肉麵店，有美牛跟澳牛，這次是吃美牛的雙饗（牛肉與肋條），肉質本身不錯，就個人偏好肋條>肉，麵條煮的時間跟湯頭都不錯，湯頭乍看很濃，但頗順口。 正評網友：麻辣拌麵好吃 清燉牛肉湯口味特別 肉的份量很多 套餐兩百可吃得很飽 正評網友：用餐環境明亮，乾淨 今天第一次去，點了紅燒跟清燉澳牛麵各一碗 湯頭讓人非常驚艷，清爽甘甜不會油膩，我很少吃湯麵會將湯喝完的。今天整碗清空，非常好吃。 牛肉也給的很大方很大塊，口感嫩口不爛。 整體用餐心得非常愉快，也吃的很飽。 肯定會再去品嚐其他餐點。
四星	正評網友：牛肉麵的牛肉很實在,但是湯頭太鹹,紅燒的和清燉的都鹹,建議老闆可以改善會更好。 正評網友：餐點真的好吃！！ 但 帶位、結帳人員 微表情一堆/嘆氣？ （發現不只對我們 對其他客人也是） 放餐具也很大聲 超納悶？？？ 也有親切的 但在帶位、結帳這樣 這真的是⋯吃的不是很舒服 可能假日比較忙的關係⋯⋯ 但餐點是真的好吃入味 正評網友：牛肉麵整體來說好吃肉的份量也很足夠 麻辣鴨血也很值得推薦 唯一美中不足的是加$100的套餐，內容物滷菜小拼盤味道需要再努力一下，豆乾絲有些餿掉的味道。 希望店家可以有機會改善滷菜拼盤的美味。之後還是會繼續光顧

上綋園牛肉麵御膳房 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭喝起來還不錯，用料實在，客人還蠻多的，去得時候剛好不用排隊，服務人員態度親切，但冷氣開的強度稍嫌不足，有點悶熱，吃玩滿身大汗，希望這點可以改善，停車的話，外面有一整排的機車位很好停 中立網友：外帶兩份清燉牛肉麵回家嚐鮮，店家包裝很貼心會把湯跟麵分層隔開，看湯裡放了好幾塊牛肉，本來很期待享用，結果吃起來肉質非常硬且柴，像是放在湯裡煮太久的肉，肉塊上也有很多肥油未修乾淨…本想吃點清淡麵食，但吃完後覺得油膩感有點重。看大家評論上的照片跟我吃到的牛肉真的有落差，是不是內用跟外帶品質不一致…

上綋園牛肉麵御膳房 網友負面評價

二星

負評網友：其實每個人的口味都不同，但是我覺得一碗牛肉麵的基礎應該是湯頭無誤吧！這家餐廳的湯不管是清燉還是紅燒都是很怪的味道，紅燒的有股甜味而清燉的有個藥味，麵條的味道和口感都不錯，肉給的大方也很軟爛、但我吃清燉的覺得沒啥味道，比起我之前去吃的老王下麵應該算是完敗。結論-算是一間有用心經營但是吃完了之後不會有下一次的店。 負評網友：雖然好吃、但以前還沒漲價前還會提供茶水，現在沒提供。端麵的小姐一直都沒笑容、不友善（一直以來總店櫃檯前端麵的小姐只有一個。而且那麼燙的麵也是都擺在高高的櫃檯前由客人自己端下來。至於茶水，是由原來的綠茶改為一般白開水）在還沒有疫情期間未戴口罩服務時，小姐就一直未有笑容，態度口氣都是冷漠的 負評網友：店面的營業時間沒有寫午休時段，到現場才發現中午時分有午休。 原以為是google map資訊有誤，沒想到店家大門的營業時間也沒寫午休時段。 建議要去吃要先詢問，以免撲空！

一星

負評網友：2碗麵，一個紅油抄手 等了半小時 麵到了 比我們晚到的客人 等10分鐘餐點就到了 他們的餐點竟然跟我們的紅油抄手 一起到 負評網友：還好，清燉商可，紅燒不怎樣 負評網友：點牛肋條麵，其中有幾塊肉是酸的，回家後兩人都肚子痛

上綋園牛肉麵御膳房 照片(菜單)

上綋園牛肉麵御膳房的附近餐廳

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