台南市南區 阿星嬤虱目魚粥

阿星嬤虱目魚粥 網友評分: 4.0, 地址：702台南市南區夏林路1-26號。

阿星嬤虱目魚粥 餐廳介紹

Review icon 評分 4.0 顆星
pencil icon 評論數 571 則評論
pin icon 地址 702 台南市南區 夏林路1-26號
phone icon 電話 06 223 1838
營業時間 星期一 05:00–14:00
星期二 05:00–14:00
星期三 休息
星期四 05:00–14:00
星期五 05:00–14:00
星期六 05:00–14:00
星期日 05:00–14:00
wallet icon 人均消費 $1-200
Google Map Google Map連結 阿星嬤虱目魚粥的GoogleMap
website icon 官方網站 阿星嬤虱目魚粥的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結 阿星嬤虱目魚粥的Uber Eats
得獎紀錄
基本資訊

阿星嬤虱目魚粥 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友：虱目魚粥非常好吃 如果想有点變化與湯多一點，可以点虱目魚粥加油條

  • 正評網友：其實會吃到這家只是個意外，前一天晚上查了一家阿星鹹粥想說當早餐，早上五點出門時可能還在恍神，沒發現導航設的是阿星嬤，想說來都來了就吃看看，五點只有我一個客人，點了虱目魚肚湯+蚵仔，沒想到非常好吃，虱目魚肚肉厚又甜，蚵仔非常鮮美還放了十幾顆，這樣只賣120，這種價格根本不會在台北出現，吃完非常滿足，應該會成為我以後去台南會再訪的店，下次或許試試看虱目魚粥。不過肉燥飯沒什麼味道有點可惜。

  • 正評網友：雖然煎魚腸不是吃過最好的，但有中上程度。衛生、服務、價位都很不錯，所以值得五星。

    • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友：味道不錯，綜合虱目魚粥不是特別清淡的那一種，和學甲清淡口味霸氣整快魚肚不同.

  • 正評網友：近60年的老店，招牌的虱目魚肚粥十分美味，加上蚵仔一起更是絕配，整碗粥的鮮甜都被帶出來，毫無腥味，搭配油條一起吃，可以享受鮮美湯汁吸附在油條上的美味。 煎虱目魚也可以考驗店家的功力，這一片魚肚的表層煎的焦黃酥脆，裡頭的魚肉還是軟嫩好吃，而且無刺的魚肚更是可以安心食用。 至於魚腸料理真的是見人見智，個人是不喜歡那種腥味，雖然這家已經把味道降低了，但是還是有味道，而且煎的焦黑，吃起來口感不佳，只有鹹味，個人是不懂得欣賞這樣食材的美味。 店內的裝潢其實頗為凌亂，媒體採訪照、簽名區、價目表、公告區等等，幾乎毫無章法，看起來很雜。

  • 正評網友：味道還不錯👍就價錢有貴了點 讓我想起⋯以前牛肉湯跟虱目魚都是有錢人在吃的這一句話⋯⋯

    		•
    網友正面評論

    阿星嬤虱目魚粥 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友：價位稍貴，魚腸好吃，但虱目魚湯頭跟習慣喝的不太一樣，總覺得有點花香不知道為啥

  • 中立網友：🔥老字號50年以上虱目魚老店，現場新鮮處理。 每日新鮮現場處理虱目魚，雖然整體很可惜是調味都偏淡，感覺適合中老年人。 滷的東西都滷太久，雖然很入味但會失去食材的本質跟口感，飯類都是偏軟的類型。 ✨️乾煎魚腸 必點，現煎魚腸就是給推！比起王氏魚皮每次都端冷的上桌真的差太多，能一早就吃到現煎的太幸福。 但老問題鹽沒放夠，僅憑桌上胡椒實在難以挽回，而二訪的時候煎得有點過頭🤣酥過頭。 ✨️乾煎魚肚 魚肚屬於小塊的，比較薄，雖然煎得恰恰，但是魚皮不屬於會脆的那種，可惜也是鹹調味不夠。 ✨️鹽蒸魚頭 其實也不算蒸魚頭，就是滷的魚頭，是那種放豆豉下去滷的香香甜甜的，滷得很入味那種，但滷過頭有點鬆散、膠質流失。 ✨️綜合虱目魚粥 如果不是飯湯派而是純粥派的人會喜歡，給予魚肉、蚵仔，少量的魚皮、魚肚邊，其實算很大方也很豐富，但我是飯湯派，所以米太軟爛不愛😮。 ✨️滷肉飯 偏鹹的滷肉飯，看著牆上的滷肉節獎牌本來有點小期待，實際吃到還好，因為飯偏軟、滷肉雖夠味但沒什麼層次，沒什麼膠質但還是有肉香。 ✨️蔥花蛋 傳統蔥花蛋份量大，但偏油。 ✨️蚵仔蛋 也是傳統偏油，吃起來蚵仔沒有很突兀，我會建議不如蔥花蛋。 ✨️滷蛋 滷得很入味，但是很小顆🤣 老闆娘真的很猛，八年前的報導跟現在差異不大😂😂😂

  • 中立網友：算是中規中矩的餐館

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    網友中立評論

    阿星嬤虱目魚粥 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
    一星 Review icon
  • 負評網友：魚肚粥真的就只有魚跟米，而且非常腥

  • 負評網友：連一顆星都不想給的餐廳 1 煎魚腸除了普通之外，咀嚼起來還有糊糊不新鮮的味道😫 2 麵線看起來讓人沒有食慾，吃起來更是普通，自己在家煮的拌麵線都比這碗$40的高級😞 3 魚皮湯的魚肉色澤黯淡，白肉是偏黃的。果不其然，吃起來非常不新鮮，魚湯味也很普通😢 整體評價不到1分，不知道怎麼這麼多人給好評～

  • 負評網友：味道不怎麼樣，飯很硬，可再三考慮

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    網友負面評論

    阿星嬤虱目魚粥 照片(菜單)

    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片
    阿星嬤虱目魚粥 的照片

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