台南市南區 美鮮牛肉湯

美鮮牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1590 則評論
地址	702 台南市南區 新興路419號之1號號
電話	0908 315 238
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 03:00–00:00 星期四 24 小時營業 星期五 24 小時營業 星期六 24 小時營業 星期日 24 小時營業
人均消費	$1-600
Google Map連結	美鮮牛肉湯的GoogleMap
官方網站	美鮮牛肉湯的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

有露天座椅的簡約小吃攤，專門供應家常療癒美食。

美鮮牛肉湯 網友正面評價

五星

正評網友：牛肉軟嫩 湯頭看起來很清淡 味道很清爽 環境衛生算乾淨 交通停路旁 正評網友：位於城隍廟旁，店面非常低調，稍微不注意容易錯過，開車前往停車不易。 此次試了牛肉蛋炒飯（120元），炒空心菜（100元），牛肉湯中碗（160元），蒜香牛肉大（170元），古早味炒牛肉小（120元）。熱炒類都是現點現炒，香氣四溢，蒜味撲鼻，當初找店面的時候是憑著狗鼻子聞過來的，就知道有多香了！（對，在下本人我就說是開著谷歌地圖也會迷路的天生方向感缺失患者。） 每道菜上桌都是熱燙燙的，加上鍋氣焦香，油香肉香輪番登場，炎炎夏日下也飢腸轆轆胃口大開。 牛肉湯走原味風格，牛氣滿滿，湯頭也是濃濃的牛肉味，相當牛！牛肉屬於有點嚼勁，口感稍硬。 古早味炒牛肉配上高麗菜、蒜頭、醬油爆香，好吃到不行，鑊氣逼人，蔬菜甜脆，點它！蒜香牛肉也是一樣的道理，調味上只有鹽巴，蒜香濃郁，外焦裡嫩，好吃～牛肉蛋炒飯偏濕，但不影響它的美味，蛋香縈繞，口齒留香。 最奇妙的是聞起來以為是重口味，但吃起來卻很爽口，明明是熱炒卻一點也不覺得油膩，鹹淡適中，直接吃不需要配白飯，也不需要配飲料，非常神奇。 牛肉沾料有薑絲、豆瓣醬（鹹甜口味）、白醋、米酒、醬油膏，可以自行調配喜歡的口味，很加分～但沾料吃多了會口渴，酌量食用。 服務親切。 正評網友：超好吃 特地南下 就為了 喝牛肉湯

四星

正評網友：不起眼的店家，在南區生活10幾年，對店家沒印象，而是知道對面的友愛鹹酥雞跟旁邊的金華虱目魚，晚上路過看到很多人在排隊入坐用餐 點了兩碗牛肉湯、炒空心菜、古早味炒牛肉 熱炒是現點現炒，老闆的廚勺沒有停下來過，等待的時間不會很久，古早味牛肉的味道很驚艷，調味料很特別，高麗菜、蒜頭、醬油爆香，鍋氣留香，好吃到大拇指，真的有長輩家常菜的味道❤️ 牛肉湯走原始風味，沒有太多的調味料，湯頭很清淡，湯頭反而平淡，沒有牛骨熬湯的感覺，個人口味就覺得一般 牛肉湯沾料選擇簡單，薑絲、醬油膏、白醋、米酒等，可以依照自己喜好調配，但用餐當下看到阿姨用手抓一把薑絲給大家用，下一步又去收餐桌，真的不太敢使用….. 推炒類 👍👍👍👍👍 湯類 見仁見智🤫 正評網友：牛肉湯口味淡了些，但也不錯喝 正評網友：口味都偏重 蒜頭牛肉很好吃 但適合配飯 牛肉炒飯的牛肉也很嫩 飯看起來清淡 但有鍋氣 吃起來很香 很有味道 牛肉湯的部分在台南略顯普通 但肉算是多 （照片是中份）

美鮮牛肉湯 網友中立評價

三星	中立網友：黑色燒焦物太多，導致邊吃邊挑，還沒挑乾淨很多吃下肚。 牛腩有一半過柴，湯頭太淡。

美鮮牛肉湯 網友負面評價

二星

一星

負評網友：餐點水準放眼大台南來說算是普普，但牛肉湯沒有附白飯 or 魯肉飯，卻與有附的幾乎同價，CP 值不高； 此店最大的問題是衛生非常差，老闆娘手抓完牛肉後直接收錢；隔壁女客人吃到一根頭髮滿臉嫌棄的走人，這些狀況必須改善。 負評網友：一直以來都吃阿億，還沒爆紅之前來吃了一次美鮮，覺得很好吃。今天喝一口湯發現湯變淡了，炒高麗菜上菜，上面黑黑一點一點的不知道是鍋子沒洗乾淨還是什麼東西(?) 大家沒發現是因為沒人點這種白白的青菜嗎？頓時就沒了食慾。 希望爆紅後的店還是能維持一定的水準，鍋子髒了要記得洗拜託。 啊最後我的飯是半碗，甚至多算了5元，真的搖頭。 負評網友：我跟我朋友去吃點了兩碗牛肉蛋炒飯和兩碗牛肉湯一大一小，外加炒一份小份的芥藍炒牛肉，原本價格是540，後來要結帳時說要收580，我們就問不是540嗎？怎麼是580，結果回答的答案說我看你們兩位所以我幫你們炒大份的當下真是無言，店家要更改都沒有詢問消費者，直接自動幫我們升級，一點都沒有尊重消費者。

美鮮牛肉湯 照片(菜單)

美鮮牛肉湯的附近餐廳

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