台南市北區 雞湯麵

雞湯麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	514 則評論
地址	704 台南市北區 西門路四段70巷1號
電話	06 251 9977
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三 休息 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	雞湯麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	雞湯麵的Uber Eats
得獎紀錄

雞湯麵 網友正面評價

五星

正評網友：台南文青系拉麵店～湯頭濃郁、麵量多，吃起來很有飽足感，麵體可以選擇粗麵及細麵，麵裡還有半熟蛋跟兩片叉燒，CP值超高！！ 🔸味噌叉燒雞白湯粗麵 這款是這次三種口味裡面最普通樸實的，粗麵的口感很夠，湯頭尾韻帶有淡淡的味噌香氣，但整體並沒有嚐到很明顯的雞湯味、口味也偏普通，中規中矩 🔸泰式酸辣雞白湯細麵 吃起來不會像外面普遍的泰式酸辣的重口味，柔和的湯頭加上微微的酸味頗促進食慾，湯頭中帶有淡淡的香茅味，不喜歡香茅味道的朋友們可以再斟酌一下哦！ 🔸黑蒜叉燒雞白湯細麵 使用養顏美容促進腸道健康的黑蒜，配上溫潤滋補的雞湯，一端上桌就飄來一股蒜香整體口味不會讓人過於膩口有負擔 正評網友：私房燉湯-溫玉胡椒雞 湯頭很好喝，麵量多，雞肉也很多，還有附一顆溫泉蛋 雞白湯- 醬油叉燒 相較普通，但湯頭也不錯，屬於台版日式拉麵 唯一缺點：出餐太慢 正評網友：有很多意想不到的口味聚在一起的麵店。店內裝潢風格現代，空間寬敞整潔且明亮，很舒適。 當天粗麵售空，細麵的口感是我喜歡的微硬，麻油雞麵不太油，雞肉軟嫩好吃；味噌湯底意外很清淡，別有一番風味。

四星

正評網友：第二次外帶，兩次來店面都挺乾淨寬敞的。疫情期間，客人也算頗多。黑蒜頭叉燒面(粗面但換溫泉蛋)+花椰菜。湯頭其實不錯，麵條也是很Q，但兩次外帶覺得分量都稍嫌少。湯加麵到一起可能不到7分滿。花椰菜有點過熟，比較喜歡吃脆脆的。醬汁不錯。 正評網友：經過幾次，今天第一次進來，有點相見恨晚的感覺。 空間乾淨清爽。出餐快速。 蛤蜊雞湯超乎預期的好喝。濃郁的蛤蜊鮮味（不是臭腥味） 古早味的瓜子肉燥飯，香鹹不死鹹。炒泡麵大大一盤，照片拍不出它的豐富。連小菜都好吃的店…趕快收到我的口袋名單裡。 正評網友：好吃

雞湯麵 網友中立評價

三星	中立網友：換人經營後品質極不穩定。有時雞湯明顯浮油，有時溫泉蛋煮成蛋花。今天則是清淡到從麵湯到麵體都毫無滋味，害我以為又確診。這曾是我很喜歡的店，希望新的經營團隊可以好好改善品管。

雞湯麵 網友負面評價

二星

負評網友：吃了有一年了吧，最近的品質越來越差，今天又點了黑蒜頭叉燒肉麵，一上桌整個湯根本就是整碗油，我是喝雞湯不是喝雞油啊😣 湯也非常鹹，麵都糾結黏在一起很難弄開，我吃的最痛苦的一次｡ 價格調整過代表品質應該維持，但是卻沒有，溫泉蛋後來也變成要加價，一切都回不去了… 送餐人員的黑色手套幾乎都快插入湯碗中，剎那間食慾都快被趕走了😑 最後一次光顧了，曾經是我幾乎每個星期都要來一次的店，無法再給機會了！ 請加油吧～ 負評網友：櫃檯與廚房兩位女孩都邊吃邊點餐，可能是在試味道？ 湯頭沒味道、人員面無表情 動作慢速、菜像是下去燙個十秒鐘一樣的生，裝潢看來蠻有質感的，但是食物不敢再領教，好像參加小朋友園遊會的攤位廚藝一，那可能都更好吃。 負評網友：湯不錯 肉不錯 麵還好 三個加起來還是有一些不協調 一般來說應該是一場美食交響宴 可是如果各自彈各自的，那就有點奇怪🤔 叉燒肉片只有兩片，對我個人來說是真的比較少 而且肉也比較薄。雖然肉片不錯， 如果對愛吃肉的來講，真的會比較少 另外我去用餐的時間是中午12點半左右 那個時候應該要人很多才對 結果用餐的人數大概只有四位 可能真的有哪邊出問題 以上是用餐的心得

一星

負評網友：明明寫加麵不加錢，進去點餐才說意麵加麵要加10元！想說算了吃看看，結果1碗不加麵要70元的鍋燒意麵，料超小碗，料也少，重點是我明明點的是沙茶鍋燒意面，竟然有咖喱味！ 負評網友：外帶的東西好了也不叫客人拿，就丟在旁邊讓客人多等了10分鐘，東西還少了一個菠菜沒給客人，一次店，櫃檯人員的螺絲鬆了，需要再教育！ 負評網友：餐點是好吃的 但我是用外送平台訂購的，只來湯沒有麵是要我餓死嗎😭😭😭…

雞湯麵 照片(菜單)

雞湯麵的附近餐廳

	小湯食堂南洋咖哩專賣 評分：4.7 顆星 評論數：67 則評論
	湯馨麵食館 評分：4.3 顆星 評論數：243 則評論
	張家麵店 評分：4.9 顆星 評論數：64 則評論
	汕頭沙茶意麵 評分：4.3 顆星 評論數：1063 則評論
	麵匠 評分：4.5 顆星 評論數：57 則評論
	陳記餛飩乾麵 評分：4.1 顆星 評論數：228 則評論
	天天來 評分：4.3 顆星 評論數：17 則評論
	上發意麵 評分：3.9 顆星 評論數：707 則評論
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