台南市北區 聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	166 則評論
地址	704 台南市北區 文賢路628號
電話	06 358 6376
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–21:30 星期三 11:00–14:00 16:30–21:30 星期四 11:00–14:00 16:30–21:30 星期五 11:00–14:00 16:30–21:30 星期六 11:00–14:00 16:30–21:30 星期日 11:00–14:00 16:30–21:30
人均消費	$1-200
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聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 網友正面評價

五星	正評網友：湯端上來夠熱但是不會燙口 不知道是不是有特別控制過 ，用餐環境可能剛剛營業所以明亮乾淨 但是桌子沒有注意擦乾淨 內用時挑了兩個位置桌面有湯汁和油污 正評網友：❤️經常光顧的愛店❤️ 綜合湯料多豐富還有高麗菜均衡口感 豬肝嫩中帶脆、腰子熟度適中、豬心軟嫩 再忙再累的老闆娘依舊給妳溫暖的親切感 很用心經營的店 請用力新台幣來下架👍 正評網友：價格合理 湯好喝 食材也很新鮮 只是內用 有點熱
四星	正評網友：再夜市都要排隊的聞香下馬，開起了店面，一樣不馬虎，環境整潔，口味一點也沒變 正評網友：室內乾淨明亮，湯頭偏甜的麻油湯 綜合湯很大一碗沒錯！ 但吃一口跟前面留言一樣不太能接受這個騷味..但是又多汁很脆，吃起來更奇怪了，其他倒是還好，會想試試看其他非腰子的品項～ 正評網友：麻油雞好吃 米血也好吃 但是雞心湯雞心腥味太重了很可怕

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 網友中立評價

三星	中立網友：111年11/23 新店首訪，以前這裡賣羊肉停業後，近期開了這間，裝潢下來重本簡潔明亮有冷氣，店內環境乾淨整潔，餐具與Diy醬料集中自取，老闆友善，但新店疏於介紹與推薦自家 #麻油綜合湯 上菜時覺的麻油稀散，沒有麻油香，第一口湯頭僅有清甜味無層次感，麻油味輕， 湯料有腰子、豬肝、豬心，份量不錯，但第一口腰子居然有尿味（第一次吃到外食店腰子如此）， 豬肝、豬心倒是無腥，肝有的粉嫩有的帶硬，心有的老有的剛好，不及名店水準， 味道淡但整體還行，價格實惠，但煮腰子真的不行，以致最後無法完食 中立網友：出餐很慢 需久等的餐點 也不事先告知 都快吃完了 另一項餐點還沒有來 都要久等

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 網友負面評價

二星	負評網友：外帶出餐超慢，高單價又高溫的湯品還用塑膠袋裝
一星	負評網友：2023/10/8 光臨貴店 用餐體驗不太能接受 餐桌殘漬黏黏的 餐點食材感覺不太喜歡 因該新鮮食材內部腰只豬肝豬心豬腳 是粉嫩才對啊 完全黑柴 是拿夜市賣不完的給客人吃嗎？ 負評網友：湯頭是甜的，冷冷的天氣。端出來的湯是溫冷。 負評網友：太扯啦 味素下很重欸 整個味素味 小孩吃完回家吐 對於有味素過敏體質真的很扯 建議要不要直接把有加味素寫出來 遵循古法 獨家湯頭？ 開玩笑吧？ 味素？ 真懷疑夜市那麼久 不知道味素危害嗎⚠️ 做那麽久還需要味素調味？ 扯爆了啦 一次店 乾脆寫 遵循古法/味素湯頭🙄

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 照片(菜單)

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