台南市北區 家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店）

家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店） 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	142 則評論
地址	704 台南市北區 林森路三段71號
電話	06 200 2767
營業時間
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店） 網友正面評價

五星

正評網友：第一次來買的時候剛開幕，老闆送了小菜。今天第二次買，老闆送招待券，很讚。 招牌鍋燒用料讓我驚豔，居然有四隻蝦、一顆干貝、兩顆蚵仔、三顆文蛤、四片豬肉片、兩塊小卷、一個蛋餃！ 外帶第一次看到有店家附兩個紙碗，應該是怕湯碗破掉湯流出來，小小細節看出用心。（不過下次我會嘗試自己帶容器來裝😂 這樣比較環保） 正評網友：海鮮有夠鮮 整個冰冰ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ🚬 麵不會太軟也很好吃 🦐超新鮮感覺是剛抓上岸的 不過美中不足的是 湯的溫度不夠高😭 正評網友：湯偏多所以味道蠻淡的，不是加沙茶的那種鍋燒，是簡單新鮮的湯麵，推薦加烹大師之類的調料能更提鮮。 店內乾淨不擁擠，但電子音樂有點不搭，日系的音樂或許更適合！

四星

正評網友：這一間是高雄下來開的分店，第一次吃到的時候是在高雄吃的，因為感覺很好吃，才會特地去台南分店享用看看，竟然開在痛風海鮮鍋燒意麵排隊名店金三益附近，心臟真的必須強大喔！ 我點的是小卷海鮮意麵，湯頭稍微腥味，麵體是屬於細小的鍋燒意麵，有別而其他店面的燒意麵意的麵體，或許是他們特意選過的吧，喝湯的人很適合來這裡唷，因為他們的湯很多，朋友點的是蚵仔海鮮意麵，蚵仔是鮮美肥大的，不是小顆的喔！整體品嚐下來覺得高雄的似乎比較好吃些。 如果不想要在金三益排隊一個小時的話，可以來這裡享用痛風海鮮鍋燒意麵，我個人覺得家遇鮮海鮮鍋燒意麵的選擇更多，更為豐盛，大家都可以品嚐他們不一樣的風味 正評網友：海鮮超讚 蚵仔蛤蟆大粒飽滿 蝦子也很鮮甜 湯頭順口沒什麼負擔 麵稍微偏爛 沒什麼口感 正評網友：點了泡菜蚵仔意麵 180 大概兩片豬肉 10顆左右的蚵仔 3尾蝦子 3個蛤蜊 還有一點點青菜 蚵仔新鮮沒有噁心的味道 豬肉不是廉價的火鍋肉片 很好吃 蝦子和蛤蜊也很新鮮 唯獨泡菜沒有什麼味道 麵的份量對男大學生來說一定不夠 多10元加麵應該就會飽(?)

家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店） 網友中立評價

三星

中立網友：原味湯頭口味一般，沒有海鮮的甜味，主打的海鮮看到實品毫無驚豔，食材的數目與圖片相符，但size偏小 店內用餐桌距大，但通風不良，以今天為例室外29度，門外比店內涼爽 沒有提供冰水或其他飲用水 以主打大量海鮮的同類型小吃，個人比較推薦 金三益 or 台中楊 中立網友：等候時間偏長，但看在老闆等三個男人很努力在備料、煮麵的份上就原諒他們了😂 招牌鍋燒意麵$130: 湯頭混濁，混雜肉渣，麵條軟爛沒口感，豬肉片非常柴，蝦子換成了蛤蠣，但蛤蠣沒有什麼鮮味，另外照片有透抽，但實體沒有，火鍋料加下去就沒質感了。 泡菜蛤蠣鍋燒意麵$170: 泡菜湯頭有一點點辣度，不過不吃辣的人應該也可以接受，食材和上面一樣心得。 用餐日期：2023.02.17 中立網友：我點了霸王小卷，，拍照很實用，，大，，好大，，非常大，，吃起來，，太多了，，吃到一半覺得，，噁心，，怎麼還有，，快吃不下了，，通行友人點了蚵仔，，份量倒是沒那麼大，，吃起來比較輕鬆，，湯頭就沒什麼特別感覺的，，單點一塊炸豬排，，可能我受到了小卷的侵襲，，對豬排，，實在是硬撐把他吃下去，，他的飲料，，倒是讓我印象深刻，，竟然有股梅子味，，好喝欸，，讚

家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店） 網友負面評價

二星	負評網友：魷魚沒調味，好膩。 一開始看到評論說“魷魚太大吃的好膩”，還覺得他矯情。結果自己吃完，就覺得是我太天真，真的超級膩… 負評網友：蚵仔新鮮，湯頭沒什麼味道，小卷感覺是冷凍的，炸甜不辣好乾。 內用結帳動線規劃不好，等結帳的人會擋住醬料和餐具置放區。 負評網友：130元以上的價格不值得！肉是不知道冰凍多久了！很硬！內料又不多
一星	負評網友：點了個蛤仔麵150很多蛤仔但沒什麼其它的料，湯頭偏鹹，完全吃不飽，cp值不高 負評網友：照片看起來很澎湃，結果份量超少，有點失望⋯蛤蜊跟蚵仔吃起來很生，而且還有吃到頭髮 負評網友：五月試營運有去試吃 結果有點失望 照片與內容物差太多 重點有加錢加肉片 結果碗中只有兩至三片豬肉片 有點傻眼 因此給一顆星

家遇鮮海鮮鍋燒專賣（林森店） 照片(菜單)

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