台南市佳里區 山海一勺火鍋

山海一勺火鍋 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	171 則評論
地址	722 台南市佳里區 佳東路497號
電話	06 722 8333
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:00–14:00 17:00–20:30 星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	山海一勺火鍋的GoogleMap
官方網站	山海一勺火鍋的官方網站
訂位連結
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得獎紀錄

山海一勺火鍋 網友正面評價

五星	正評網友：終於不用擠來擠去的吃火鍋了 寬敞舒適很放鬆的店家 湯頭是真的熬的湯頭 推薦昆布柴魚湯底 肉品都很好吃 厚度也很足 菜盤是可以自己挑選吃到飽的 不喜歡吃火鍋料的養生人 很適合來這裡 有機會會再來吃 因為主打養生 所以其他甜點和飲品的選擇很少 還有小美冰淇淋 應該是店裡最不養生的食物（笑） 但是也夠了 因為吃好飽喔~ 正評網友：今天內用牛奶鍋，湯頭濃郁卻很清爽，並帶有大蒜味，食材也都很讚，五花牛肉切的蠻厚的，蛤仔和蚵仔也都很大顆，真的很物超所值 店員服務也很親切，百忙中還會來詢問小孩有沒有吃飽，讚！ 正評網友：感覺湯頭道地,食材新鮮,甜點超好吃,用餐環境舒適,是適合聚會的好地方！
四星	正評網友：大前天到店裡用餐，可能適逢母親節檔期，生意不錯，但員工數量太少了，根本忙不過來，也建議加湯的部份能將加湯壺放在取菜區讓客人取用。另外以這個價位來說，放一台肥宅快樂水的飲料機跟咖啡機應該不是問題，甚至是白飯冬粉王子麵能無限取用，畢竟在火鍋市場大環境下，這一點應該算是很基本的。 本來想說給三顆星，但看在有青菜自助吧跟員工的辛勞度我多給一顆星，也希望貴店能營運的長久。 正評網友：雖然價位在佳里區偏高，可是食材多種且新鮮（尤其是蔬菜，茹素的消費者可以吃的健康又飽足），沒有火鍋料充當。肉類頂級，服務生很勤快敬業。用餐環境也很舒適，不吵雜，可惜餐廳有些空間堆置物品，有用布遮蓋，但如果有屏風屏蔽更好，便不失高檔餐廳的格調了。 正評網友：菜跟飲品種類感覺有點少，若能加強些生意定能更好！

山海一勺火鍋 網友中立評價

三星

中立網友：地方大，好停車，肉品新鮮，湯頭ok，這是優點~其他，在佳里價錢偏貴，甜品不優，菜盤及服務成熟度要再改進~加油 中立網友：從舊的貴族世家格局沿用至今，算是新開的火鍋店，採用的是用line加入會員點餐，吃的是麻辣鍋，辣味普通味道還行，肉的擺盤也很有趣，甜點部分或許還不錯，沒嚐到 1. 沿用舊格局，原本自助吧檯上就只剩下調味料，ㄔㄨㄚˋ冰料，飲料（不好喝）還有餅乾顯得特別空虛 2. 廁所沒有洗手乳 3. 檸檬水下應擺設水桶，否則水都低在地板 4. 挖冰難挖，溫度是-14度，可考慮往上調整 5. 飲料選擇就 烏梅汁，枸杞茶（？？，跟檸檬水，飲料味道真的….不太行，建議可以增加紅茶這種大眾的選項 6.以調味料來說，選項為（辣椒，蔥，蒜頭，醬油，醋），建議能增加香油 綜合來看，CP值真的不高，可以說是完全沒有回頭的誘因，真的還需要加加油 中立網友：主要能給四顆星的就是各種自助的蔬菜區，菜換的很勤，新鮮度也都不錯，還有泡菜可以夾。 至於肉的部分大概只有2顆星，吃起來很組合肉，豬牛羊都吃了都很普。但份量還不錯。 整體cp質不怎麼高，這個價位的肉應該可以更好。 甜點也不太優，冰淇淋很廉價，布朗尼超硬&乾，乳酪蛋糕吃起來是海綿蛋糕。 飲料種類不多，沒有汽水機，當天有雀巢檸檬茶跟紅茶還有咖啡包跟茶包。 整體來說這個價位可以吃到更好的。

山海一勺火鍋 網友負面評價

二星	負評網友：擺盤精緻 場地寬闊 但是不能共鍋有點困擾 容易因為外帶導致口感改變 甚至浪費食物 吧台漂亮但內容物有點空虛 份量足夠 用餐環境優 負評網友：價位以佳里地區來說便昂貴先不說食材部分，經營模式有一種融不入佳里及周遭區域的感覺。吧台甜品千層派皮是軟的，有一種在吃麵包的即視感。 部份產品吃得出不太天然的味道 負評網友：週日去，進去沒什麼客人，不知為何完全沒人在櫃檯帶位，等服務員回到櫃檯就快10分鐘。等到有服務員來，剛好有人要出來結帳，又叫我等。終於到我了告知服務員我有訂位，結果服務員繼續說再稍等，他去看看有沒有位子….那就算了吧…現場又沒有什麼客人也有事先訂位，還要等多久？現場同一位工作人員要負責幫用餐的客人點單完才能出來帶位，還要先接電話，再結完帳，才能確認我的位子。在週日這種人手的安排感覺做不了太多生意的….
一星	負評網友：整體體驗非常差 一份主餐只有一份甜點 甜點一份還要10元打包費 負評網友：沒營業 負評網友：整間店沒有人介紹，桌子很髒油膩膩的都沒有整理，自助式的部分都沒有補，ㄧ顆星都不想給

山海一勺火鍋 照片(菜單)

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