台南市佳里區 德鱔堂

德鱔堂 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	624 則評論
地址	722 台南市佳里區 光復路322號
電話	06 723 8993
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–22:00 星期三 11:00–14:00 16:30–22:00 星期四 11:00–14:00 16:30–22:00 星期五 11:00–14:00 16:30–22:00 星期六 11:00–14:00 16:30–22:00 星期日 11:00–14:00 16:30–22:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	德鱔堂的GoogleMap
官方網站	德鱔堂的官方網站
訂位連結
外送連結	德鱔堂FoodPanda
得獎紀錄

德鱔堂 網友正面評價

五星	正評網友：點一份花枝炒意麵份量很多 味道不錯挺好吃的 正評網友：鱔魚意麵。勾芡好吃過於乾炒。 因疫情關係，店家會很貼心幫忙分成兩份 ❤️ 服務態度優良 東西也好好吃 ❤️ 正評網友：這間的鱔魚意麵跟一般台南的口味不一樣，麵體是更細的意麵，全台灣目前只在佳里區吃到，柔韌軟Q帶麵香，湯頭口味酸甜充滿鑊氣，勾芡得恰到好處，實在是太美味，讓我從學生時期一直吃到現在成家。停車方便旁邊有停車場，以及最推薦的是有人情味、禮貌笑容可掬的員工們，分數滿分的好店，大力推薦！
四星	正評網友：好吃 正評網友：喵喵帶蛙去品嚐佳里當地美食… 她說這家的口味很特別必須安排… 德鱔堂店內的裝潢走古色古香… 店家最特別處就是提供鱔魚骨湯…. 喵喵說必須要品嚐看看… 湯有一股中藥的味道一定要趁熱喝… 不然冷掉了就會覺得苦苦的… 鱔魚骨湯整個養生又好喝… 🐸花枝意麵… 花枝意麵的湯勾芡勾的比較濃稠… 不是比較那種湯湯水水的口感… 值得一提德鱔堂的意麵很特別… 是屬於扁扁細細長長的形狀… 跟以往印象中的意麵不太一樣口感比較紮實… 整體而言份量有點小… 花枝意麵口味比較不像南部口感偏甜… 花枝切塊算大也算多塊…. 正評網友：回到家的感覺

德鱔堂 網友中立評價

三星

中立網友：以炒功來說非常不錯 調料風味適當且炒的勻稱 麵體屬於非炸過的 鱔魚則稍為沒滋味些，有分離之感 以此紀錄 中立網友：這間是我剛好路過吃個便飯！完全沒有做功課😂😂但好險不雷  後來聽說這家在地蠻有名的，吃飯的時候發現老闆會記得老顧客的喜好，很用心捏❣️「當時有一個阿公還沒點餐，坐下後卻上菜了！？原來是老闆記得阿公每次點的，讓阿公不用等太久」好貼心  德鱔堂的鱔魚不會有魚腥味或是臭味，很好吃；比較不一樣的是意麵是用類似南投意麵，不是平常吃到鍋燒的意麵，醬汁就是大家對台南的刻板印象「甜甜的」，旁邊有7味粉可以自行添加～ 內用有暢飲的鱔魚骨湯與冬瓜茶，鱔魚骨湯有個中藥味（我不敢喝），冬瓜茶倒是很有味道👍👍👍

德鱔堂 網友負面評價

二星	負評網友：現在物價高漲，價格不斐可接受 至少鱔魚給的很有誠意很大塊 但—完全不入味 鱔魚控第一次沒續盤，免強吃完
一星	負評網友：麵與鱔魚尚可，湯喝第二口就有點反胃，價位有點過高 負評網友：價格越來越誇張。很早之前一碗鱔魚意麵50反之現在120⋯⋯⋯⋯⋯8/1又要調漲。不會再來了 負評網友：炒鱔魚意麵沒有那種酸甜的口感，不知道是刻意不走這路線還是，總之感覺不太對味。

德鱔堂 照片(菜單)

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