台南市中西區 八峰亭-萬昌店

八峰亭-萬昌店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1416 則評論
地址	700 台南市中西區 萬昌街15號
電話
營業時間	星期一 10:30–13:30 17:00–20:00 星期二 10:30–13:30 17:00–20:00 星期三 10:30–13:30 17:00–20:00 星期四 休息 星期五 10:30–13:30 17:00–20:00 星期六 10:30–13:30 17:00–20:00 星期日 10:30–13:30 17:00–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	八峰亭-萬昌店的GoogleMap
官方網站	八峰亭-萬昌店的官方網站
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得獎紀錄

八峰亭-萬昌店 網友正面評價

五星	正評網友：老闆人很好！剛到的時候人沒有很多 我有選擇障礙一直選不出來要吃什麼 老闆就很耐心的一個個介紹口味品項✨ 我吃雞湯風味的 麵體跟肉給的很阿薩力！多到吃不完 雞肉跟炙燒很嫩很好吃 湯頭跟麵體都是可以選擇的 整體來說很棒 推推！ 正評網友：水準之上的拉麵店，可免費加麵，所以絕對吃的飽！ 座位區八個，與日本傳統拉麵店很像，口味湯頭也是濃郁香醇，在我家附近走路就到，竟然到現在才造訪啊！ 正評網友：味增湯頭味道剛好 麵體軟硬適中 嗦上一口麵就停不下來 還被招待一份叉燒 有機會一定再回訪
四星	正評網友：麵不錯吃，但用餐空間有點小 正評網友：吃過裕農店的八峰亭 跑來吃吃看原始老店 這次享用豚骨味增拉麵 相比雞油口味更有特別風味 湯頭一樣濃郁 還帶有味增香 配料一樣給的十足 黑木耳 海帶 溏心蛋 叉燒肉 海苔 豐富的配料增加了整碗麵的口感 湯底下還有一塊超大超厚叉燒肉 不過這次肉吃起來稍鹹一些 麵條黃麵帶有咬勁 軟硬適中 整體而言可以吃的相當的飽 原本還要去附近吃冰的 結果飽到吃不下😻 正評網友：空間不大 僅有吧台區座位 若遇到人潮多時需要和店家告知排隊等候。使用自助點餐機很方便 湯頭和麵條都可以客製化 豬肉是進口的丹麥豬肉 湯頭是台灣豬熬的 肉比較偏瘦稍微有點柴 整體份量滿多的 口味也還不錯👍👍 #可以使用線上支付

八峰亭-萬昌店 網友中立評價

三星

中立網友：沒有很好吃 同價位很多更厲害的拉麵 中立網友：-豚骨鹽味拉麵 $230 喝第一口湯時，覺得有稍許的豬腥味，不知道是不是海帶的關係（？）讓豬腥味更明顯，吃到後面就比較還好一些，肉丁+片狀叉燒的混合很特別，增加不同的口感，溏心蛋很不錯，連平常不太喜歡吃溏心蛋的我都覺得好吃！但整體而言，我覺得算是普通的～～ 中立網友：第一次的來嚐鮮整體服務態度是不錯，店面剛好被一台車子擋住差點騎過頭，店鋪不太大間，但還好是在大馬路上還算不難找，但不建議開車建議騎車前往。 今天點了醬油豚骨拉麵 稍鹹口味 麵偏硬 背脂一般 加麵0.5份 加一片叉燒 第一口喝下去，感覺跟我之前吃的好幾家的口味不盡相同，給我的感覺是醬油的味道比其他間的突出，上方的叉燒小角微微偏乾，麵體煮的口感味道不錯，搭配脆脆的木耳吃口感更加豐富，原本以爲這樣就沒了 ，想說咦？我加的叉燒去哪了，結果吃到麵都快沒了才發現原來是在底部，叉燒的厚度是真的很有至少約一公分厚，但可能是跟我個人口味不合吧，覺得整體叉燒鹹度滿高的，吃第一口就覺得有一點點豬的腥味，後來那個肉的豬腥味越吃越明顯，有油花的部位又更尤其明顯，最後的叉燒秉持著不浪費有點勉強的吃掉，只能說如果期待吃到偏濃厚的朋友可能會有點失望。 近期吃過的個人口味較不符合的麵之一

八峰亭-萬昌店 網友負面評價

二星	負評網友：麵份量足 叉燒肉太硬 另外的切丁肉塊味道不好 負評網友：第一次吃，湯頭及配料都還可以。 不確定是不是意外，但麵體非常不行。 一大坨麵大概80%全都開裂，別說拉麵了，完全不是正常的麵該出現的情況…吃的不太開心。 店內座位不多，排隊也要有30分鐘以上的心理準備。 只能說吃不太懂，整體而言不推薦。
一星	負評網友：今天原本預計去吃 一間有59元日本拉麵店的 卻–本日公休， 於是上網查一下附近有營業的拉麵店，來到這裡點了一碗湯頭一般的湯麵，沒像到還是很鹹，肉很大卻不太好咬，只吃了幾口肉 +把其他食物就趕緊離去，很愛吃湯麵的我 …………這間不是我的菜 負評網友：湯有夠油，麵超硬 台南好幾間拉麵都比這間好吃 再也不會來了 負評網友：我心目中的第一名的拉麵越來越難吃了！ 濃郁的湯頭、軟嫩入味的叉燒應該已經是過去式。叉燒其實我在前年2017年時就發現走鐘了，叉燒本身柴硬不入味就算了還帶有豬腥味。 湯頭方面都是濃郁的，直至今日2019/04/28日用餐發現這湯…..混的可以，記憶中的濃郁湯頭居然變水了。 ———————————————————— 2020/01/31 新的點餐小弟態度極差 還沒用餐就一整肚子火 叉燒依然不入味 湯有恢復到以前水準 以上希望老闆能看見

八峰亭-萬昌店 照片(菜單)

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