台南市中西區 Foufou

Foufou 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	133 則評論
地址	700 台南市中西區 西門路二段168號
電話	06 299 6802
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費
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得獎紀錄

Foufou 網友正面評價

五星

正評網友：台東非常值得一吃的小餐館 吃得到滿滿的人情味跟主廚的用心 幾乎每一道都融入台東在地的食材、原住民野菜香料、跟當天的漁獲。 氛圍也很輕鬆可愛～ 很多餐廳規矩一定都是寫給奧客看的 其實主廚蠻好相處的 以主廚一人+一位助手要顧內外場 用餐步調也不算太慢、服務也很親切 來到台東用餐就跟當地人一起放慢步調吧 正評網友：美食沙漠的綠洲 Sinasera 前副主廚開設 就價位來說這樣的餐點非常超值 其中章魚 雞肉 豬肉料理這三道都好吃 👍 下回來台東必再訪 正評網友：美味的食物和美酒

四星

正評網友：整體的表現不錯，難免拿來跟sinasera 24比較，細緻度上稍微差一點點，但相對餐費也是比較低；這次的章魚處理的不好，燉太軟爛，口感不佳，腥味偏重，加上搭配的海藻，料理一上來，是撲鼻的海鮮腥味；主餐的鴨胸也滿可惜，類似國王派或是俄羅斯宮廷鮭魚派料理，但包覆起來不方便食用，整個皮肉分離散開，搭配起來並無亮點。第一道甜點富里醜美人米冰淇淋，非常好吃！整套餐點中最讓人念念不忘的一道。 雖然有美中不足之處，但用餐間還是可以感受到主廚對料理的熱情，還是推薦大家來享用。 正評網友：小巧的一家店，座位只有10到12個，採預約制。 晚餐一人$1800加一成，刷卡要外加手續費。 統一6:30開始，當天菜單包含：3樣開胃菜、3樣前菜、主菜、冰沙、1樣甜點、3樣迷你一口點心，出餐期間總共會提供兩款麵包。 整體份量來說不算多，女生可以剛好吃飽，但男生應該有困難。 每一道菜都會先介紹，感覺得出製作手續都非常的繁複。當天店內共6位大人用餐，可能因此備餐速度較快，全部吃完約2.5hr。 ✔️3樣開胃菜非常讓人驚艷，看起來常見的食材但拼出完全不一樣的新味道，非常特別，最喜歡第二道用魚打成慕斯口感、搭配米蝦餅的小點。 ✔️前菜開始味道就比較厚，覺得缺少一點清爽的感覺。不過食材都非常新鮮，也能吃到特殊的野菜。 ✔️主餐威靈頓豬排搭配培根跟蘑菇夾層，整體感覺還是略為重口，酥皮最好吃，豬肉味縈繞口中，直到後續冰沙才稍微去除。 ✔️甜點提拉米蘇綿密感非常好，不過是屬於咖啡酒味偏重的版本。 ✔️最後的一口點心，最喜歡台式馬卡龍，馬告巧克力吃不習慣，柚香軟糖建議口感可以再紮實一些，這次吃起來比較像是果泥。 ✔️飲料蠻推薦試試桑葉茶（還是什麼？），有一片葉子泡在杯中的那款，喝起來非常清爽有一點像高山茶，而且不含咖啡因。 正評網友：主廚非常細心處理每一道料理 一頓飯可以嚐到多種風味 很有趣

Foufou 網友中立評價

三星	中立網友：很慢很慢很慢很慢的出餐 差不多用餐時間 三小時 等到懷疑人生~~~~ 中立網友：法菜貫有的高貴、優雅、精緻以及創意 。

Foufou 網友負面評價

二星

一星

負評網友：害怕等待沒吃過漫漫長法餐的切勿嘗試 主廚只有一位與一位助手 要吃快的歡迎去其他人手超多的店 只能說非常滿意、飽到崩潰 餐看個人口味，本人是非常滿意啦，對主廚的說明與介紹也非常滿意 若給一顆星可以少點人來 我就要當那個勇者 負評網友：SO NOT RECOMMEND!!! 除非你剛中樂透想揮霍，否則完全不推薦！ 先說優點： 1.食材新鮮、多取用台灣原產 2.主廚很有自信😊 整頓飯吃下來只有兩個主題：炸物跟cream，非常膩的一餐，且兩人要價4000多台幣。 佐餐麵包非常乾，抹上特製奶油也沒比較好，接下來三道開胃菜都有炸物，前菜上桌前口腔內膜已刮傷。 前菜三道都有cream，主菜則是炸物+cream 冰沙是很清爽，但看看那個顏色跟擺盤，瞬間以為哪裡有嬰兒拉肚子… 甜點和茶點：更多的乳製品，有乳糖不耐的人今晚沒有台東風景。 人家說食物不行吃氣氛，好的，顯然裝潢師傅油錢不夠，開不到台東，那個紗門跟屏風…回去刷之前評論發現三個月前不是在現址，只能說這樣的價格麻煩裝潢完整後再開業才是對消費者負責。 餐後服務人員完全沒有詢問我們對餐點的感想（大部分都過度調味），老公結的帳我也沒機會在店裡瞠目咋舌，這樣一餐4000多元我真的吃不懂，鄉親父老有田有閒的麻煩多去促進台東經濟。 負評網友：我們下午在FB預訂了。他們通過 FB Messenger 提供菜單。我們以為預訂已確認。我們在預訂時間下午6點之前到達，發現周圍沒有人，預訂沒有成功。真是令人失望。謝謝，但不用謝。

Foufou 照片(菜單)

Foufou的附近餐廳

	香榭利舍 評分：4.4 顆星 評論數：71 則評論
	U-Ra Cuisine 評分：4.2 顆星 評論數：42 則評論
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	M’loma 評分：4.8 顆星 評論數：621 則評論
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