台南市中西區 Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡

Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	284 則評論
地址	700 台南市中西區 府前一街109巷2號
電話	06 298 6787
營業時間	星期一 13:00–19:00 星期二 13:00–19:00 星期三 休息 星期四 13:00–19:00 星期五 13:00–19:00 星期六 13:00–19:00 星期日 13:00–19:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡的GoogleMap
官方網站	Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡的官方網站
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得獎紀錄

Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡 網友正面評價

五星

正評網友：對相關數據和細節非常講究的一位老闆 點餐時會附上已磨好的單品豆粉罐 讓顧客參考乾香氣 每次磨豆前都會先用同一豆種先洗刀盤 把上次的殘粉去除掉 使用特殊的BWT的濾水器處理水質 用可擠出空氣的特殊豆罐保存熟豆 用紅酒保存櫃恆溫恆濕保存生豆 且老闆也不吝於分享沖煮經驗 既使是已經對咖啡沖煮有相當研究的人 也相當建議來拜訪 也很適合想踏入精品咖啡坑 或是對各式特色飲品有興趣的人拜訪 正評網友：可以感受到老闆的體貼、用心和專業 雖然都在櫃檯忙但總是會顧到每一個顧客的需要！像是門被風吹開或者客人進門推不太動時，老闆都會親自去幫忙等等，待在店裡ㄧ小時就會體會到那份體貼，氣質也好的像溫柔的風一樣XD 雖然對咖啡知識沒有那麼專業，可是品質好的東西自然而然就喝的出來，尤其是喝一些連鎖店就會心悸的人，在極萃基本上沒有這種現象！日本職人在工作時的專業氣場可以在老闆泡咖啡的時候一覽無遺，專業造就優質，過程自然有流暢和用心氛圍！ 音樂也非常好聽，不只是咖啡品質，也可以感覺到從器具、音樂、裝潢等等都下了功夫 令人想一直待著，毫無壓力的好店！ 正評網友：魚塊的下午

四星

正評網友：以大數據為自豪的精緻咖啡， 寶藍色內裝，文青雅緻。 不過， 咖啡應該就是咖啡，個人追求前中後韻及回甘。 大數據recipei 後韻略弱，且少了咖啡達人的眼神與專注，終是覺得少了些什麼。 正評網友：嗯⋯⋯很難說明感覺的一家店 喜歡的就會是你的店 不喜歡的就⋯一次 老闆～很懂咖啡☕️。 正評網友：請問哪裡判斷沒去過？而且四顆星是好的評價，看老闆這麼偏激的回覆確實不必再去。

Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡 網友中立評價

三星	中立網友：小孩子誤按造成誤會 我道歉 但您這樣的回覆 這種態度澆熄我原本想到訪的心意 再次抱歉了 中立網友：以這價位跟食材內容，感覺尚可。 中立網友：參閱 Google 指引，結果店沒開，要去的時候注意一下是不是有開。Google 的營業時間僅供參考。

Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡 網友負面評價

二星
一星

Kaffuns Brew Coffee 極萃咖啡 照片(菜單)

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