台南市中西區 ALGAE BAR

ALGAE BAR 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	238 則評論
地址	700 台南市中西區 開山路35巷1弄12號
電話	06 221 8660
營業時間	星期一 20:00–01:00 星期二 20:00–01:00 星期三 20:00–01:00 星期四 20:00–01:00 星期五 20:00–01:00 星期六 20:00–01:00 星期日 20:00–01:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	ALGAE BAR的GoogleMap
官方網站	ALGAE BAR的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

ALGAE BAR 網友正面評價

五星

正評網友：每個月必定造訪至少一次的愛店！不管是經典調酒或是與茶所創造出來的調酒，每一款都讓人驚艷陶醉！這絕對是一間能使你忘卻煩惱，重拾快樂的美好酒吧！五星好評！ 正評網友：約在一兩年前有來過一次，當下的體驗不是很好，調酒風格也喝不習慣，當時喝完之後就在心中列為拒絕往來戶。 但在因緣際會之下，有機會二訪，這次店家有提供跟當時完全不一樣的選擇，新鮮水果調酒，喝完後對之前的印象完全改觀。 且因為這次坐調酒師正前方吧台的位置，有機會能跟調酒師分享交流，更深感受到店家對調酒的用心，是一次很棒的體驗！ 正評網友：雖然到離開的時候還是不知道店面怎麼念，但真的是很推薦的一家酒吧。 // 適合類型：講究、挑剔，喜歡私房料理的你；或是找尋深根在地別緻小店的心。 門店空間：台南傳統裝潢，從氛圍就能看出老闆對細節的講究。個人認為走了一天台南之旅恰可以以之作結，印象恰到好處時有了畫龍點睛的收尾。 口味評價：都是沒有酒單，調酒師依你的性格設計的，非常特別。 交通路線：開山路小巷子裡，可以先預約老闆會出來帶你。 // 印象亮點：很有台式風味的小店，裝潢或酒款都能看出老闆的堅持，推薦尋找別緻酒吧的可以來瞧瞧(❁´ω`❁)

四星

正評網友：一群人喝了十幾杯 喝到最後才喜歡最後一杯的特調，有特色的店，可試試！ 正評網友：實驗室風格的酒吧很有特色 當天點的其中一杯調酒比較不是我們喜歡的味道（昆布風味比較鹹一點） 茶的調酒還蠻喜歡的 是特別的體驗也度過了開心的一晚 正評網友：算有特色的一間酒吧，酒精濃度很夠 沒有菜單，直接跟酒保許願想喝茶酒或口味 但他拿手的應該是茶酒系列，喜歡茶香可試試，店裡空間很小，建議先電話詢問有無位置

ALGAE BAR 網友中立評價

三星	中立網友：從一開始，會感覺的出來老闆的酒吧風格 還有挑選的東西這些都是蠻好的 店家算是蠻有特色的一個設計感，從老宅改出來的會讓人感到溫馨 酒喝起來普通普通，以茶為主軸 但是聊天的話語很少，也為了呈現專業及自信反而少了熱度 店家是感到溫馨但是現場感到冰冷 中立網友：調酒偏貴一點，有收10%服務費 中立網友：低消兩杯乍聽之下還可以 但是單價真的偏很貴 可以從裝潢與酒單感受到老闆想呈現的風格和酒的故事 但是喝起來實際上就是沒有特別好喝 我與朋友個喝總共四杯 覺得風味上不是很均衡 還有很多改進的空間 作法上面感覺很多都是浮誇多於好喝 聊天上也並不覺得店家親切 真的會有點壓力 希望你們越來越好 加油

ALGAE BAR 網友負面評價

二星	負評網友：調酒品質介於好與不好間 說真的 老闆不是特別真誠 在人情味濃厚的台南 在這裡聊天可能多少會有點詫異 老實說，概念新穎，特色調酒完成度卻偏中低，可以來嘗試看看，價位也確實不低。 我自己是體驗過後會再訪機率不高，還是謝謝店主當天的服務。 也因此沒有拍照
一星	負評網友：第一次遇到低消要求兩杯但也沒有提前告知的店， 重點是店家表示無菜單，點酒的當下也沒有告知有低消， 一直到第一杯酒喝完要離開店家才心虛的表示低消是兩杯酒，請問到底是對自己的酒多沒信心才會這樣呢？ 很後悔進這家店。 負評網友：1.酒裡有蟲 2.單價太高 3.沒服務有服務費 負評網友：按了兩次電話，在外面等了 5 分鐘，但沒有人接聽。不知道這個地方發生了什麼。

ALGAE BAR 照片(菜單)

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