台南市中西區 鼎DING 台南健康店

鼎DING 台南健康店 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	904 則評論
地址	700022 台南市中西區 健康路一段110號
電話	0908 175 757
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–00:00 星期二 11:00–14:30 17:00–00:00 星期三 11:00–14:30 17:00–00:00 星期四 11:00–14:30 17:00–00:00 星期五 11:00–14:30 17:00–00:00 星期六 11:00–14:30 17:00–00:00 星期日 11:00–14:30 17:00–00:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

鼎DING 台南健康店 網友正面評價

五星

正評網友：滷肉飯滿滿的滷肉加上生蛋黃 口感很棒！ 可惜店內沒有太多青菜可以選擇 正評網友：👉肉燥飯 肉燥在嘴巴入口即化 肉燥的膠質與白飯結合 襯托出肉燥的香氣 調味偏甜充滿台南味 豪邁的肉燥大碗的飯 讓你有大大的滿足感 拌進蛋黃讓肉燥飯的味覺更有層次 👉水餃🥟 水餃內餡飽滿 肉質鮮甜 店家會幫你對切 一半一口剛剛好 淋上他們的醬油不死鹹 調味剛好 👉滷味 滷味超讚👍 個人非常喜歡 滷味非常入味 三色蛋必點 口感買Q的 多人來可以點來解解饞 👉飲料 我們點的是冬瓜茶、麥茶 冬瓜茶有淡淡的冬瓜味 不會很甜 喝起來很清爽 麥茶有淡淡麥的香氣 喜歡麥茶的人會喜歡 👉麻醬麵 麻醬味道濃郁 麻醬味道有融入麵條裡 吃完會有飽足感 👉榨菜肉絲 口感頗辣 米粉吸滿湯汁 超級夠味 榨菜肉絲混著米粉 吃起來滿有層次感 ✨店裡座位不多 環境乾淨舒適 裝修很用心 價位也不貴 現場排隊依菜單上的流水號進場 🅿️超級不好停車 騎車來比較方便 正評網友：榨菜肉絲麵份量足夠， 小碗就很飽了，味道也還不錯， 滷味就比較普通一點～

四星

正評網友：剛吃不鹹，但吃到碗底則過鹹，環境乾淨，麵體也算不錯，平日中午還需等待，滷味還不算貴，是間有冷氣的麵店這炎炎夏日還算不錯。月見肉燥飯同桌友人表示還不錯～ 正評網友：平日到訪午餐人多；需等待有空位才可入內 內用寬敞10桌，環境乾淨整潔； 先點餐再選擇滷味； 點了招牌榨菜肉絲麵；麻醬麵濃郁滿滿 份量多；飽足感！ 麵體屬細麵偏硬；榨菜豐富，湯頭微辣重口味 滷味中規中矩平價好吃 飲料櫃買了鮮奶茶好喝. 正評網友：榨菜肉絲麵很好吃，提醒不敢吃辣的人 千萬不要點喔🤣 而且榨菜跟肉絲的量給的很大氣，配得上價位！ 其中三顆星給服務是，櫃檯人員是真的蠻冷淡的 難得麵店有冷氣👏🏼

鼎DING 台南健康店 網友中立評價

三星

中立網友：先說我覺得的優點是 我夜貓子，吃飯怕熱 所以這裡開的晚，有冷氣，有裝潢 很適合。 接著，你知道的， 榨菜肉絲麵，前面有辣椒記號 表示會辣，很明顯了 千萬不要去問可不可以不辣！ 千萬別問！！真的 （尤其是壯壯的小刺頭髮型的店員站櫃檯時 千萬別問！ 肉燥飯，看別人的圖片，都有一顆生雞蛋在碗中間對吧！看看我的圖，沒有生雞蛋， 因為，他剛剛在打雞蛋的時候，可能內力太強勁，蛋黃打破了，所以散蛋黃全流進了飯中，直接淋醬。服務周到。更貼心的是，他怕蛋液浪費，用食指幫我把打蛋器周圍，要滴出碗外的蛋液，順手接了回我的碗中。我相當感慟！太有味道了！因為坐在出菜台前，所以目睹完整演出。精彩 但我不敢稱讚他。默默看在眼裡。 另外，豆乾上，油油亮亮的生物。是我不點滷菜的關鍵決定。但又非常想吃肉。所以用最後一絲理智，挑了一塊最底層的肉。希望它沒有在上面駐足產卵過！！ 可能生意太好，他比較沒空微笑，並使用請謝謝對不起。這是現今常態。OK的！但其他兩個比較瘦的弟弟，態度是很好的。 後記。剛看總評3.7顆星。但生意仍是很好 這是值得好好探索一下內核的。 中立網友：喜歡現炒榨菜肉絲麵所以來吃看看，覺得還可以 中立網友：肉燥飯太油榨菜肉絲太鹹

鼎DING 台南健康店 網友負面評價

二星

負評網友：看評價來吃的 東西真的很一般 湯超級無敵鹹⋯ 滷肉飯飯偏硬…超級油膩 滷菜一般 麻醬麵味道香但是超級膩口 是不是每次製作的品質都不一樣⋯ 負評網友：口味非常重！！！麻醬麵聞起來很香沒錯，但吃完很膩口，滷肉飯不說我還以為是泡飯！嚐鮮可以！ 負評網友：我是覺得服務的態度沒有到太好，叫號的流程也沒有很明確，食物的話，確實是榨菜跟其他地方吃到的不一樣味道比較重，湯頭就是微辣，點小碗的份量就很多了，滷味也是燙過再上一些汁，也是普通，整體來說就是店面跟內部裝潢很像網美麵店，可以嘗鮮，但是應該不會再去吃了。

一星

負評網友：店員的態度真的是非常差….. 做服務業的態度是這樣？ 完全不能理解== 東西好不好吃就不評論, 詢問有沒有廁所冷冷的回一句：沒有, 完全不想搭理你的態度== 東西送上桌放很大聲…是有多不開心？ 店裡音樂也非常大聲….. 真的是很另類的一間店…. 完全不會想再去！ 沒有任何一點值得再去吃。 負評網友：11點開店是第二個點餐，等30分鐘尚未拿到外帶餐點，後面內用3、4桌客人的餐點都可以上齊和熊貓都可以拿到，當詢問餐點還需多久製作完成，櫃檯也只是簡單的說句再等10分鐘，10分鐘後叫號取餐卻是先給後面來的外帶客人，重點我們只點「一碗」小榨菜肉絲麵，餐點現做是該等待但不是應該要照點餐順序出餐嗎？看著內用不斷的出餐給我們這種開店前就來排隊的人感受非常差勁。 負評網友：抵達時已經客滿，所以依照店規，就在外面等。外面真得很熱，也等了快10分鐘左右，好不容易有位置了，但我們又被請出去，因為兩大一小無法坐兩人靠窗座，所以我們就直接離開不用餐了，後面還有客人其實等不到3分鐘就因為我們又被請出去，所以馬上就有位置。 看了下對這間店的評價，給一顆星的都是這問題，代表這問題的存在一直沒有被重視，所以可能自認生意不錯，所以無須理會已依序排隊等了很久但或許沒有合適位置的客人，就這點實在很不友善。對於以餐做生意的店家，建議別如此短視近利。原本期待去用餐的家人，因為排隊在外等著一身汗，然後又被拒絕入內用餐搞得灰頭土臉後，對這店原本期待的心情已蕩然無存；所以，別只希望不要遇到奧客，但自己也要與時俱進改進這缺陷，否則客人遵守排隊的規矩根本就沒了意義。

鼎DING 台南健康店 照片(菜單)

鼎DING 台南健康店的附近餐廳

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	品味（現炒）榨菜肉絲麵 評分：3.1 顆星 評論數：109 則評論
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