台南市中西區 鴻牛溫體牛肉湯-南門店

鴻牛溫體牛肉湯-南門店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	222 則評論
地址	700 台南市中西區 南門路63-1號
電話	06 221 8825
營業時間	星期一 12:00–19:30 星期二 12:00–19:30 星期三 12:00–19:30 星期四 12:00–19:30 星期五 12:00–19:30 星期六 12:00–19:30 星期日 12:00–19:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

鴻牛溫體牛肉湯-南門店 網友正面評價

五星	正評網友：真的超級好吃 牛肉湯牛肉多 搭配醬料和薑絲非常好吃 白飯便宜 而且有牛肉肉燥（有牛肉） 非常推薦！！ 正評網友：點碗白飯，可以自行淋上牛燥滷汁、牛肉湯好吃😋 正評網友：牛肉湯頭很強，炒類普普（肉有點少），無冷氣，免費牛肉燥可加白飯，牛肉燥鹹香兼具很優質，餐具有消毒鍋處理，環境清潔乾淨
四星	正評網友：湯跟牛肉並沒有記憶中那樣鮮甜 整體普普 但環境還算可以乾淨舒適 正評網友：特選的牛肉湯裡面牛肉特別細嫩好吃。 湯頭走的是蔬果清甜路線，和石精臼的牛骨路線呈現不一樣清爽。 熱炒的牛腩芥藍清爽，牛腩軟嫩但仍然肉味十足。整體非常下飯，搭配店家的牛燥飯，讓人感覺在炎炎夏日吃，也有幸福感。 正評網友：牛肉湯好吃，炒青菜也很脆～ 可以點白飯再自己加肉燥！

鴻牛溫體牛肉湯-南門店 網友中立評價

三星	中立網友：價格以台南牛肉湯來說偏高 一碗牛肉湯150元～白飯20元 店內人不多，但等了一下 不知道是流程不順還是怎麼了 動作不快 湯裡面沒有放薑絲 需要薑絲要自己加 湯上來後就不太燙口了 牛肉口感與之前吃過的台南牛肉湯口感有落差～沒有脆口Q彈感 後面有醃洋蔥好吃 如果點白飯後面還有牛肉燥可以加 可能期望值太高 所以有些失望 中立網友：牛肉湯很文章的味道，所以可以不用排文章，來這吃就可以了 就牛肉湯就好 中立網友：肉質鮮嫩但價格偏貴，不會想特地選擇這裡

鴻牛溫體牛肉湯-南門店 網友負面評價

二星

負評網友：溫體肉質…入口。 不知道是肉質還是烹飪？問題…在於…柴與澀。 之前去吃過不同程度的店，相互比較下，兩者體驗出不同品質與價格。 這間很抱歉，“貨不對辦”…只能說我個人傾向…價格售價跟好吃程度，反比。 專程到台南吃…台南只有好吃的…招牌…😅 這次帶了外國友人…可能也是這樣，讓我給出了“傷心分數”。🤝🤔 往下修正，可能多了“傷情分數”。 負評網友：正如評論所示，並沒有真正達到標準。品質非常一般……牛肉又乾又無味，肉湯乏味，最重要的是服務很糟糕。櫃檯後面的人在最不忙的時候很粗魯。請不要打擾這家商店，附近有很多選擇。這將是第一次也是最後一次造訪這個地方。 負評網友：店員未先告知選購湯品者有附贈白飯，等到我們要加購時才提供，並以「有些人不吃飯」當作不提供服務的理由。另外，上錯菜品至別桌，也不知道過了多久才從別人桌上直接端給我們，衛生安全疑慮很高。餐點不錯，但衛生及服務態度仍有很大的進步空間。

一星

負評網友：肉很硬很老真的是喝過最失望的牛肉湯⋯ 炒的食物看起來也不是很好吃，擺盤很隨便 本來想說很香牛肉湯應該不會難喝到哪裡去，但真的是少數難喝到在google上給一顆星的🥲 負評網友：在地台南人 喝過最難喝的牛肉湯== 肉超老 很乾 == 還要聽男老闆教訓女員工 超煩== 店休息要怎麼教育再說吧== 負評網友：點餐劃位流程超級不清楚，在現場等快1小時，後面來的客人還比較早入內用餐，服務人員也無主動招呼詢問，店內點牛肉湯附白飯資訊也無附註，餐點普偏無特色

鴻牛溫體牛肉湯-南門店 照片(菜單)

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