台南市中西區 鄭記碗粿

鄭記碗粿 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	713 則評論
地址	700 台南市中西區 開山路301號
電話	06 214 4210
營業時間	星期一 08:30–18:30 星期二 08:30–18:30 星期三 08:30–18:30 星期四 休息 星期五 08:30–18:30 星期六 08:30–18:30 星期日 08:30–18:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

鄭記碗粿 網友正面評價

五星	正評網友：第一次吃這家的碗粿，第一口就愛上了。比較建議內用，從蒸爐出來端上桌後，輕扶著溫暖的瓷碗(很重要)，品嚐熱呼呼的碗粿軟綿綿的口感，胃暖了，異鄉旅人的疲憊也消解了🍃 正評網友：從小吃到大 真的超級好吃 超級推 正評網友：我這個台南人心目中最好吃的碗粿❤️
四星	正評網友：112/9/30約莫快0900到訪 點了 碗粿：40 跟台南其它的碗粿一樣，是醬油色的，但是肉塊比較小，不過整體上口感跟其它家的碗粿差不多，也是好吃 魚羹：40 大概6、7塊魚羹，不過都不大，每個魚漿內摻有些許魚肉，口感還不錯 相較於有些店是賣35元，所以這家店價錢是比較高一點，但整體上味道是還不錯 推薦大家來嚐鮮 正評網友：口味、口感算是還不錯，環境衛生乾淨，之前好像漲到$45，現在𠕇往下調整到$40，這只是吃巧不吃飽的食物，碗粿感覺冇變小，肉也小塊吃大概五口就沒了，羹湯也是小小的，沒吃過的可以來嚐一次。 正評網友：做為半個台南人 我也是有自己的口袋名單🤣 富盛號就還好吃地利之便

鄭記碗粿 網友中立評價

三星	中立網友：只賣兩味的老店都各有擁護者，碗粿居然蠻清淡而魚焿的碗….是特製的嗎？很像玩具耶！合計70元的台南小吃實在不該稱其為“小吃”了！ 中立網友：位於開山路上的鄭記碗粿，碗粿魚羹價位都是35元，用餐尖峰時段生意不錯，因人手不足需稍待一下，碗粿Q適中(個人偏好Q一點的)，調味醬料稍嫌鹹，壓過碗粿本身氣味，有點可惜…內有少許肉塊及蛋黃，魚羹份量不多，魚漿可吃到一點魚肉。整體來說…比較喜歡小南碗粿 中立網友：碗粿屬於比較糊的口感，還是有硬度較紮實的部分，但中心處是比較糊的風格，剛好不是我的菜，純粹個人喜好，魚丸倒是蠻脆口的。

鄭記碗粿 網友負面評價

二星	負評網友：可能是我吃不習慣吧 太軟爛 味道也很奇怪 負評網友：以往每回來台南都會過來吃的味道，搭上蒜蓉醬油膏，以往好吃，通常會店內吃完再多外帶。 今天直接外帶車上吃，口感卻完全不行了…軟/水/沒什麼料，蛋黃剩四分之一，香菇也超小朵，吃完舌頭還澀澀的。 今天還多買了很多份要給親朋好友吃，結果這口感超失望… 寧可貴店適時反映成本漲價，也不要吃到這種品質下降的味道，傷心。 今日價格$40 負評網友：價格變貴，好像味道不像之前一樣，似乎味道有些跑了
一星	負評網友：椅子移動，聲音魔音傳腦，太可怕了 負評網友：把醬油膏跟蒜頭醬加進去之後，味道居然是苦的，第一次吃過這種苦味碗櫃 負評網友：味道和口感變了，以前的美好回憶破滅。 唯一沒變的歐巴桑惡劣的服務態度依舊

鄭記碗粿 照片(菜單)

鄭記碗粿的附近餐廳

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