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評分	4.8 顆星
評論數	251 則評論
地址	700011 台南市中西區 法華街7號
電話	06 215 0667
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–15:30 17:00–20:00 星期三 12:00–15:30 17:00–20:00 星期四 12:00–15:30 17:00–20:00 星期五 12:00–15:30 17:00–20:00 星期六 12:00–15:30 17:00–20:00 星期日 12:00–15:30 17:00–20:00
人均消費	$200-600
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蓕來 Taste of home 公休請看粉專 ｜台南美食｜台南巷弄美食｜台南在地美食｜台南咖哩｜台南烏龍麵 網友正面評價

五星

正評網友：推 雖然不想之後大排隊 但好店還是希望被看見 東西好吃氣氛佳 正評網友：無意間搜尋到這件咖哩店 藏於小巷子裡 白牆很有度假氛圍 店內小小卻很溫馨 咖喱真的超級好吃！ 飲料也很好喝！ 上菜速度慢了點但非常值得🥰 正評網友：享受著溫馨款待的氛圍，享受著店家用心烹調的美味料理，這是一次超越價位的享受。 赤味噌日式烏龍麵，湯頭濃郁，烏龍麵Q彈古溜，炸天婦羅超級好吃，個人較喜歡未加豆乳的版本☺️ 熟成咖喱可選牛胸腹肉或雞腿肉，炙燒雞腿肉沾上特製咖哩醬，無法停下的可口！慶幸自己點了大份量的米飯❤️讓人想再訪的理由❤️ 加點的甜點：可可焦糖布蕾小巧，不過於甜膩，作為收尾恰恰好☺️

四星

正評網友：「我的歸來，你的蓕來」 由一對夫婦返回家鄉創業的故事 位於南大附小旁的小巷弄中 一間間獨特韻味的建築風格 猶如遠離喧囂的秘境 蓕來以木質色調打造 搭配一些精心擺設 給人溫馨的感覺 店裡不定期會更換菜單 這一次是 香料熟成咖哩 明太子雞白湯烏龍麵 👤 低消：每人200元 (沒提供廁所) ✨ 推薦指數： 🌕 🌕 🌕 🌕(滿分5星) 🌕分類指數： 【價位】🌕 🌕 🌕 🌕 【環境】🌕 🌕 🌕 🌕 【口味】🌕 🌕 🌕 🌕 【服務】🌕 🌕 🌕 🌕 🌗 訪店時間:2023/4月 ❤️ #蓕來日式烏龍麵 ❤️ 價格:280元 推薦指數:🌕 🌕 🌕 🌕 想吃湯麵、乾麵或是沾麵 這道料可以一次滿足多種願望 附一碗以枸杞雞白湯做基底湯頭 用多種蔬菜熬煮而成 非常的鮮甜 並且吃的到蔬果的顆粒 上面餔了鹹辣十足的明太子 太鼓判烏龍麵 吃起來相當Q彈 麵心有咬勁不軟爛 主餐是豐富油脂的牛胸腹肉 口感非常有嚼勁 每咬一口 油脂及牛肉香氣都在口中綻放 搭配上杏鮑菇、花椰菜及玉米筍 搭配上糖心蛋及甘甜的天婦羅 ❤️ #熟成咖哩飯 ❤️ 價格:290+30元 推薦指數:🌕 🌕 🌕 🌕 真材實料且用心製作 70%香料咖哩+30%日式咖哩 以大量蔬果熬製 番茄及紅酒增添酸度與香氣 紅蘿蔔及洋蔥帶出甜味與焦香味 辛香料所帶來的微辣感 最特別的是加入 花椒、八角、芫荽所製作的香料油 讓每一口都增添了辛辣麻麻的尾韻 主餐選用優格製作的雞腿排 帶軟骨的雞腿排 肥而不膩、肉質軟糯、鮮嫩多汁 米飯部分覺得算是Ｑ彈不軟爛 米飯及醬料給的也很大方 加點了起司 炙燒後起司鹹度 搭配辛辣咖哩，根本絕配 糖心蛋搭配一些時蔬 讓比較單一的口感 增添了不同的風味 餐點還有附贈一個餐包 可以沾著咖哩一起食用 正評網友：座位有點少，不適合團體，否則會被拆桌除非不介意 咖哩好吃，不會到很膩，醬不夠也可以免費續➕ 正評網友：不願提供化妝室，不是很方便的用餐環境。 但奶香咖哩濃郁美味👍👍 附餐小麵包很好吃👍👍外酥內嫩♥ 杏仁花生吐司磚太美好♥♥不吃不行♥♥♥

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三星

中立網友：咖哩味道尚可，附餐的麵包很好吃！ 至於奶蓋冬瓜茶個人覺得太甜了，沒有很喜歡。 不過店員服務態度很好👍會細心解答客人的疑惑，客人有需求也會盡力提供協助~ ========== 回覆店家： 若要我仔細說明「尚可」，那就是咖哩的調味對我來說略重，要大量配飯+喝水才能解膩。但是雞肉還可以，能吃得出它的軟嫩。因此綜合以上感受，給我的感覺就是尚可。 個人認為口味是很主觀的事情。我覺得尚可，但也會有人很喜歡，所以這其實很見仁見智。 不過有一點我滿好奇的，店家之所以會特別標記「尚可」這兩個字，是有什麼緣由嗎？ =========== 謝謝店家的回覆讓我更清楚知道彼此想法上的差異~ 我個人覺得重口味是有分階段的，每個人的標準都不同，我也吃過不少別人認為的重口味食物，但我覺得很可以接受，所以看到重口味的食物我還是會想嘗試。 我並不覺得知道是重口味咖哩，就不能做評論，因為沒試過也不會知道口味有多重、自己能否接受。而我的評論就是基於嘗試過後，覺得咖哩比我以前吃過的重口味食物還要重且膩，因此才會寫下這則評論。 了解店家看到評論會不高興的原因，畢竟是花費很多心力做出來的料理，當然會希望得到好評。但就口味上來說，每個人的感受都不盡相同，我個人是喜歡的就會誇，不那麼喜歡的也會如實寫下，像店家提供的麵包我就覺得很棒！所以給出這個評論我是無愧於心的。 中立網友：不好停車,在巷子裡,座位都不是桌子,是連著牆的木板,座起來很寒酸面對冰冷得牆,附上無糖麥茶但裝的容器真的很精緻,感覺給的很不情願 開胃菜叫做冰淇淋但不是冰淇淋,一團泥微苦沒甚麼味道也不開胃 上菜速度慢, 咖哩確實是香料咖哩味道濃郁但類似的價位也能吃印度咖哩了還比較便宜,糖心蛋跟雞肉都正常表現,麵包小小一塊跟吃鐵板麵濃湯附的麵包大小差不多,味道沒甚麼特別的,290元個人覺得不ok ========= 1.看業主回應真的令人啼笑皆非 太陽餅,松露巧克力哪個是名詞哪個形容詞會分不出來?乾脆叫芋頭牛排,然後跟客人說這道菜沒牛排唷!然後價格再賣200元, 2.250和290元不是類似是什麼?想吃香料咖哩幫大家推初到咖哩,莘全素, 290元的價位不只食材還有裝潢氣氛, 有其他對照組裝璜氣氛應該更好才對,連桌子都沒有是要讓來聚餐的人來面對牆壁,給你最佳建議,換個地點重新裝潢,別再玩文字遊戲,給三分已經很客氣了 中立網友：因為工作和同事們來台南，晚上因為之前網上推薦過所以邀約同事們加我共四人到貴店光顧，店外店內的裝潢都很不錯。 一份咖喱套餐包括主餐點和一杯飲品，這樣價格270，以台南物價來講一份咖喱加上飲料算是不便宜，貴店的咖喱非常濃郁稍微帶點辣，飯量我們在點餐勾選時已選擇增量，從照片來看在盤子內的比例還是略顯少，我們在詢問過店員是否提供加飯選擇後被告知因為一開始已經有選擇增量所以不能再做加飯的動作。 以台中勤美有名的咖喱-飪室，他屬於印度咖喱，口味也是偏重，價格比貴店便宜一些，他們還提供免費加飯服務，以店面位置以及價格來講我相信一兩碗飯並不會造成多大的成本負擔吧，提供此服務並非會造成貪小便宜，而是讓客人用餐感覺良好也能對貴店的咖喱享用起來比較好一些，如果今天貴店套餐價落在150-170那我肯定不會有此建議，但今天是270，我可以說如果是這樣那我回訪率或介紹朋友率皆為零。 我可以從最公正公平的角度來說，以貴店咖喱的味道，我相信不少人都有飯量不足的問題，況且配菜並也沒有很足情況下，當然就是需要加飯來配剩下的咖喱，沒有加飯的我只能悻悻然將剩下的肉和咖喱一同吃掉，口感非常重，建議點飲料如果店家之後仍然堅持不提供加飯。

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二星	負評網友：店內座位超少 雞肉有怪味 但老闆服務好態度親切
一星

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