[已歇業]台南市中西區 易有味勁 翬記吃吃看外省麵

易有味勁 翬記吃吃看外省麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	263 則評論
地址	70044 台南市中西區 民權路一段239號
電話	0937 369 899
營業時間
人均消費	$1-200
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易有味勁 翬記吃吃看外省麵 網友正面評價

五星

正評網友：豆豉炒的辣椒似乎是外省麵的定番，麻醬麵是花生香氣明顯的那一種。 有一點很有趣，川味餛飩湯麵很像紅燒牛肉湯，如果加了辣椒會更像。 平價的滷味和麵，覺得老闆賣的有些便宜，有點擔心民權路上這樣能不能活下去。 正評網友：📌麻醬乾麵 $45（小） 📌涼拌鴨肝 $40 . #麻醬乾麵 $45（小） 麻醬有香 但吃起來沒有很濃🤔 麵條口感中規中矩 不爛但也沒Q彈🉑 阿菜很嫩🥬 整體不錯吃 但以麻醬麵來說沒有到驚艷的程度👌🏾 . #涼拌鴨肝 $40 鴨肝很嫩 入味好吃！ 阿其實不怎麼辣🥰 . 選擇蠻多的麵店👍🏾 滷味低消$40喔 正評網友：驚艷味蕾的麵店❤️ 麻醬麵香而不膩 麻辣鴨血是很溫和的辣香，不太吃辣的人也可以接受，鴨血多汁入味超讚的 如果你跟我一樣怕胖怕油膩又想吃肉燥的話 點他們的肉燥麵系列就沒錯了 第一次吃到清爽不油膩的肉燥很驚喜！ 🌟最後一定要爆推滷味 身為滷味挑剔者，唯一的缺點就是每樣都想吃，但我的胃容量有限很困擾😅 他們家的滷味醇香不油膩，不是重口味卻又能讓人一口接一口 超愛豬肉、花生、高麗菜、豆皮、特製米血（不是超市那種塑膠感的米血） 喜歡吃辣的可以試試特製辣椒超對味（是新鮮的辣椒做的喔） 感覺的出店家很用心在每一道料理 不會為了賺錢就加一堆化學調味 都是老闆用新鮮蔬果熬煮出的好味道 吃完只有口齒留香不會口渴 謝謝你們讓外食族能吃到跟家裡煮的一樣健康好吃的料理😭 打完又餓了…..

四星

正評網友：老闆跟老闆娘有一定好吃的建議 麻醬本身不錯 細麵不太好咬斷 紅茶就古早味紅茶 正評網友：整體還不錯 麻醬很香，但沒很濃，主要以肉燥的味道偏重，稍鹹口味 鴨血還不錯吃，微辣，可能是切片較小 少了一個厚度的嚼勁q度感 正評網友：餛飩花椒乾拌麵$75 麵量很多，不辣很香，推這個 餛飩肉燥湯麵 $70，有五顆餛飩+小白菜 缺點：湯有點油

易有味勁 翬記吃吃看外省麵 網友中立評價

三星

中立網友：覺得裡面的裝潢有點奇特，桌子就特別大，還有沙發區，一般的麵店桌椅大部分都是大小差不多的，但他們的桌子是大圓桌，大長桌，4人小桌反而五張而已，有的一個人就坐大圓桌，店家的用意應該是讓家庭用餐，但是來吃的都是兩三個人，所以桌子的擺設真的是有點奇特，”麻醬乾麵”味道不錯，老闆還特別介紹要加一點辣油會更好吃，”餛飩湯”也不錯，滷味有的放在櫃檯上，有的是放在冰櫃裡，可能是天氣太熱，但是放在櫃檯上的滷味沒有遮蓋衛生有點堪慮，畢竟現在還是有疫情，而且是開放式的，滷味有川燙過，味道也還不錯，但是米血擺桌上，也沒川燙，做冷盤的方式，我覺得不大好，只要把滷味的擺設處理好，把桌子再改小一點，客人一定會更多，祝生意興隆～ 中立網友：環境乾淨程度需加強，花椒乾麵好吃，現場空調溫度不夠低食物保存可能不太新鮮，晚餐後家人均肚子痛。 中立網友：乾麵選了肉燥和四川麻辣兩種，麵體有嚼勁，配的醬汁除了辣與不辣沒有明顯差異，肉燥不香，辣味除了辣沒有香氣，小菜是豆豉炒青龍椒豆干，感覺豆鼓味十足，掩蓋了很多其他味道 整體環境乾淨整齊，座位分為包廂區沙發區和一般常見的座位區

易有味勁 翬記吃吃看外省麵 網友負面評價

二星

負評網友：第一次麵很好吃傳統的麵， 這次吃麵不一樣了！ 如果麵沒換就是昨天的麵發了。 滷味依然gg掰掰了

一星

負評網友：買兩碗麵等快半小時，川味麵很鹹就是個死鹹的牛肉湯麵，麻醬麵沒特色，海帶滷蛋還跟燙青菜放在一起打一包 菜一點點 重點很鹹！鴨血相比之下顯得比較ok,總結：又慢又死鹹，都是醬油底。吃完怎麼喝水都很渴 不好吃。 負評網友：店家的態度不是很好，忘了寫桌號，話，可以好好說，態度不是很好的叫我們一定要填上，這都沒問題，我比較好奇的是，當時店裡只有一桌客人，而且我們又坐在吧台前，是不是看一下就知道幾號桌呢？！當時又不是有一兩百桌客人。 點餐的時候，也沒有告訴我們滷菜有低消，如果當時候叫不夠，是不是當下結帳就要講了，也不講，然後餐點端出來之後就在那邊大聲說，我們有魯菜低消，結果後來又有一位消費者，進來看到老闆口氣不好，他不想點魯菜，結果老闆看他也沒點，然後跑出來大聲說，「大家都吃麵而已，滷菜都不點，他店很難做」；有一點強迫推銷的感覺，一定要大家吃魯菜。 剛開始進去的時候說，我們是麵攤隨便點，看到客人沒點魯菜，就說我們是餐廳，要有$40的滷菜低消。 一肚子鳥氣，還吃到一條長長的頭髮，還在說什麼那是筷子的纖維，這麼離譜的話也說的出來，覺的客人點的少，就不要收客啊！不要要做，又在那邊不高興，害我們吃飯，吃了一肚子鳥氣。 負評網友：不能停車

易有味勁 翬記吃吃看外省麵 照片(菜單)

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