台南市中西區 恭仔肉燥意麵70年老店（3月公休日：3/20、3/26）

恭仔肉燥意麵70年老店（3月公休日：3/20、3/26） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1422 則評論
地址	700 台南市中西區 新美街32號
電話	06 221 7506
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$1-200
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恭仔肉燥意麵70年老店（3月公休日：3/20、3/26） 網友正面評價

五星	正評網友：這次是點一般水餃，但我還是比較推鮮蝦水餃。還有乾粄條，滿有厚度的，味道調得很夠味喔，濃濃的蒜泥味，意麵一樣很好吃！麵條軟硬很剛好，味道很古早味，每每來台南必訪。 正評網友：推薦小菜的大腸 超級軟嫩！ 水餃也很推 有用韭黃香氣很足夠 酸辣湯很驚艷！是甜味很明顯的那種 我自己很不習慣這個口味😅 店裡大姐會招呼並安排座位呦！ 上菜速度也很快～ 正評網友：乾意麵超好吃～超想點大碗的 豬肚湯好好喝，必點一盅！！ 老闆以及阿姨們都很親切。
四星	正評網友：街道不好找車位停，服務阿姨還不知道我們是否要去他們的店內用餐，會主動提醒不能亂停會被警察開單，很熱心，態度也蠻好的，好感度加分。麵好吃，燙白菜也不錯，餛飩湯有淡淡的當歸味，很特別也蠻好吃的。滷味的海帶魯過頭了，比較沒特色。麵碗用的是瓷碗很棒，但湯碗用美耐皿，有點可惜，換成瓷碗安全健康會更棒。 正評網友：水餃好吃。麵相對弱了些。豬肝湯走血腥路線。這個會有點怕怕的。大體上是好吃值得推薦 正評網友：一段時間沒來這邊吃一碗意麵， 難得順路，就拿個菜單坐下來吃碗麵 幾十年來同樣一碗麵、同一個味道 意麵，偶爾煮得有點爛 偶爾會點不同的湯來配 偶爾點個皮有點厚 有點大顆的韭黃蝦餃來吃 越來越多店往新美街靠過來 返鄉吃意麵也沒有指定要吃哪間 每間都有喜歡的地方，走到哪吃到哪

恭仔肉燥意麵70年老店（3月公休日：3/20、3/26） 網友中立評價

三星	中立網友：麵跟水餃都煮太爛了， 由其是水餃好像是先煮好再回鍋加熱的皮都破了。 中立網友：意麵煮的很軟爛，應該是麵體的問題，非常不喜歡，但肉燥味道不錯；滷菜價格不便宜，魯的也都很軟爛，豬耳朵的軟骨就沒那種脆感，QQ的那種咬勁，就是比較黏的感覺；豬皮湯韭菜滿滿，味道不錯，豬皮就很不夠軟爛，跟上面的豬耳朵表現剛好相反，好吧，很主觀的，味道都不錯，口感反而顛覆我認知

恭仔肉燥意麵70年老店（3月公休日：3/20、3/26） 網友負面評價

二星
一星	負評網友：偏貴、鹹、沒有很好吃。我也可以說我家是老店，烘抬價位 負評網友：點了鮮蝦扁食和什錦湯 鮮蝦扁食的調味沒有記憶點，稱不上好吃 什錦湯根本像是白開水淋上麻油，除了豬肝的熟度很嫩剛剛好以外，也不算好吃 這一顆星給嫩嫩的豬肝和滿滿的香菜 負評網友：被老台南人列入「不能吃的小吃」名單上。 吃了之後就知道為什麼，騙觀光客 ok ，再次證明名店變雷店

恭仔肉燥意麵70年老店（3月公休日：3/20、3/26） 照片(菜單)

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