台南市中西區 府城黃家蝦捲

府城黃家蝦捲 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1374 則評論
地址	700 台南市中西區 西和路268號
電話	0900 642 600
營業時間	星期一 14:30–19:00 星期二 14:30–19:00 星期三 14:30–19:00 星期四 14:30–19:00 星期五 休息 星期六 休息 星期日 14:30–19:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	府城黃家蝦捲的GoogleMap
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得獎紀錄	2023年米其林必比登

府城黃家蝦捲 網友正面評價

五星

正評網友：炸的很酥脆 讚 會在去買的蝦卷 正評網友：朝聖在地友人最愛的🦐捲名店 60/2條蝦捲 30综合魚丸脆肉湯 ❤️蝦捲現炸，上桌熱騰騰，外 炸很乾身又酥脆不油膩，咔嚓咔嚓； 內 有汁juice，滿滿菜絲，沒有麵粉感，不同於坊間的紥實肉感。 2條不飽肚，能理解旁邊客人一次點10條🤤 ❤️附送的白蘿蔔片不會醃很酸，爽脆清甜（另外要更多才要加$點） ❤️脆肉湯的肉片是豬頸肉，咬下去真的會脆🤣魚丸有魚鮮味，滿彈口，喜歡。湯底就普通，清清的。 ❤️‍🩹小失望，蝦捲內是小蝦仁組合成。 ✨星期二下午2點多去，幸運現場只有一桌，等待上菜中，就坐滿人。 ✨配的傳統甜豬油膏醬+黃芥末，真台南味 ✨份量都小小，又可以單點，適合觀光客一天想吃很多店。 ✨蝦捲有冷凍包裝可以買回去自己炸。 📍店休📍五、六 📍營業時間📍下午2:30～沒寫 正評網友：阿公時代的味道 爸爸時代的記憶 醬料配蝦捲=恰到好味 謝謝每天炸蝦捲的婆婆❤️ 謝謝盡心服務的人員👍🏻

四星

正評網友：用餐環境很乾淨，蝦捲內餡偏像包蝦仁的水餃肉餡，也不是用傳統豬網紗包，較為清爽不油膩，可惜沒有肉燥飯。 正評網友：結論：單純吃蝦捲好吃搭配醃蘿蔔更好吃，脆肉湯一般版 很傳統的炸蝦捲，炸的鹹香酥脆，內餡的料給的有誠意，但是我覺得最好吃的是醃蘿蔔，哈 正評網友：好吃

府城黃家蝦捲 網友中立評價

三星

府城黃家蝦捲 網友負面評價

二星	負評網友：>>>以蝦卷為主的店，蝦卷好細， 口感中找不太到蝦，炸好色澤較深，口味OK。 老店不代表東西就炸得顏色要比較深，下午4店左右而已餒，油色這麼深(或是沒濾好)應該有影響口味。 離安平那家超級大店 有段差距，跟福X也的還是有差距。 負評網友：感覺….是我吃到炸失敗的嗎？ 吃現榨的…包裝獨特很喜歡，咬一口下去，味道沒有評價那麼高噎！！ 負評網友：慕名朝聖覺得失望，蘿蔔量超少，蝦捲太乾了
一星	負評網友：外地人不愛，反而覺得周氏比較好吃。 負評網友：口味明顯與以前差異太大，失望 負評網友：吃過即可

府城黃家蝦捲 照片(菜單)

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