台南市中西區 富香沙茶爐

富香沙茶爐 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	624 則評論
地址	700 台南市中西區 西門路二段11號
電話	06 220 3500
營業時間	星期一 休息 星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	富香沙茶爐的GoogleMap
官方網站	富香沙茶爐的官方網站
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得獎紀錄

富香沙茶爐 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭很清不是高湯、溫體肉很新鮮，沙茶很讚在地人才知道的好店。 正評網友：2瓶啤酒730元，加上照片裡的菜，加上豬肉，最後配上米飯和雞蛋。 豬肉的味道比看起來更好。西紅柿和玉米與鍋裡的食材很相配。 正評網友：到台南肯定要吃沙茶爐，這家在地人推薦，湯頭清甜不油膩且夠味，溫體豬必點，當天還首次吃到魚冊，這是用狗母魚漿包上芹菜與豬肉的在地美食，口感彈牙、融合芹菜的香氣、魚肉及豬肉混合的鮮味，好吃。
四星	正評網友：個人不愛 正評網友：吃起來很一般沒有特別驚艷，整體味道是屬於比較清淡的，多人聚餐熱鬧時可以選擇 正評網友：牛肉不像溫體牛 肉質偏硬 但對得起價格 不會踩雷 沙茶醬雖然不特別 但就是好吃的

富香沙茶爐 網友中立評價

三星

中立網友：首嚐沙茶爐，鍋底應該就是用魚、魷魚及蝦米熬成的高湯湯頭，沙茶只是酌料。 點了牛肉鍋，口感我覺得大同小異，很難吃到不好吃的溫體牛。 再來就是其他鍋底配料，沒什麼特別幾乎都是加工丸居多。 沙茶醬，加了花生特調，再加上自己的喜好調整，其實吃不出特別之處 整體上不會不好，只是個人喜好不同，台南太多吃的，我會把胃留給其他美食 中立網友：還不錯吃，只是湯頭感覺沒有味道，點菜之後，出菜太慢，可能與店家是現切現賣的緣故，當要繼續吃第二份出菜太慢，反而等待過長就變成吃不下第二次的菜 中立網友：颱風天嘴饞想涮溫體牛來吃，但常吃的兩間愛店沒開就繞到這間，確認500多筆google評價有4.3所以進來。因為第一次來所以品項沒有點很多，先試試口味 餐具只有免洗筷，如果有人比較在意就用大撈匙代勞 高湯口味偏鹹底蘊淡，涮過肉片之後會較濃郁 醬料沙茶沒有記憶點，多提供了洋蔥配料可以取用 豬肝涮起來偏老，可能切片較薄要更縮短煮的時間 魚冊份量正常 溫體牛肉質一般，薄切路線，入口會甜 主鍋沒有搭配青菜，要自行加點 主鍋中配的丸類口感Q，是今天最喜歡的品項

富香沙茶爐 網友負面評價

二星	負評網友：份量有點少
一星	負評網友：2/8 0：00左右用餐，一個人吃了470，肉沒幾片，杏鮑菇80大概連一株完整的量不到，最後還算錯錢，好好檢討吧！永遠不會再來消費 負評網友：要打烊不會主動問要不要加點，客人還沒走就先關冷氣，菜賣完也沒告知，也不問要不要換其他菜，雷店❌ 負評網友：貴又份量少

富香沙茶爐 照片(菜單)

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