台南市中西區 嘉展當歸鴨

嘉展當歸鴨 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	362 則評論
地址	700 台南市中西區 金華路四段37號
電話	06 221 1009
營業時間	星期一 16:00–23:00 星期二 16:00–23:00 星期三 休息 星期四 16:00–23:00 星期五 16:00–23:00 星期六 16:00–23:00 星期日 16:00–23:00
人均消費
Google Map連結	嘉展當歸鴨的GoogleMap
官方網站	嘉展當歸鴨的官方網站
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得獎紀錄

嘉展當歸鴨 網友正面評價

五星	正評網友：當歸鴨腿湯55+鴨肉焿60 口味佳、肉量夠CP值佳 值得推薦 正評網友：台南人在地品牌，嘉展當歸鴨。天降大任於斯人也、必先苦其心志、 勞其筋骨，餓其體膚⋯⋯請各面饕客要耐心等候，端上菜包準你滿意。 正評網友：這次在台南玩3天，就只有嘉展的鴨肉羹，讓我們全家念念不忘！ 剛端上桌時，看起來白白的沒什麼料，心想完蛋了，一定不怎麼好吃 ㄧ入口後，天啊，超好吃！羹湯超香，有點像菜尾的湯頭，湯裡的白菜頭也很入味，但口味偏甜，介意者就吃當歸湯 當歸鴨湯很濃郁，但吃到的鴨腿有點乾
四星	正評網友：已在台南市營業許久的當歸鴨店，不僅商品種類眾多，更有大眾接受度極高的當歸湯頭，不少人是衝著這個湯頭來捧場的。 正評網友：當歸鴨腿麵線 湯好喝 肉比較柴 肉燥飯 飯軟爛 但肉燥好吃 正評網友：生意很好，常要等好久，

嘉展當歸鴨 網友中立評價

三星

中立網友：隨意逛逛看到這家生意超級好就停下來吃了！ 客滿、絡繹不絕，翻桌率很厲害！！！！ 點完餐到上桌，大概等了15～20分鐘。 即使外帶，老闆告知要等個15分鐘以上，客人都願意等😮 🧆乾米血$25 蘸上醬油膏和辣醬，還不錯，吃起來小硬。 🍜當歸鴨腿麵線$65 甜甜的當歸湯，不油，也不很燙，表現普通，香氣也普通，麵線多，鴨腿可輕易咬下食用（微柴） 🍚肉燥飯（大）$30 飯量是挺多的，上面的滷肉燥幾乎是白肉皮丁，瘦肉很少，豬皮丁魯到很軟爛了，但鹹度、香味覺得不足，吃起來有點膩口，加了胡椒粉了還差點吃不完😅 ⭐️踩點紀錄，個人口味心得僅供參考 中立網友：當歸味道濃郁 微甜 鴨腿有點偏小 不是我想像中的尺寸 肉燥飯肥肉軟嫩 其中的白飯煮得有點偏軟 看來肉燥飯不是強項 出菜速度有點慢 但算是正常 這樣子算是對料理的尊重 中立網友：湯頭好喝，但鴨腿肉有點柴，豬腳比較好吃

嘉展當歸鴨 網友負面評價

二星	負評網友：中規中矩。 負評網友：豬腳55 當歸豬腳60…. 不太推薦單點豬腳，全是骨頭 沒甚麼肉跟皮 不過肉燥飯與米血 我認為很好吃
一星	負評網友：是不是不管客人流量多或少…都要等15分鐘？ 是不是只要是熟客…都不用填單直接衝到攤位裡面跟老闆講…就不用等15分鐘？一定要按星星才能評論嗎？ 負評網友：當歸鴨的湯頭真的太甜了，而且味道不太自然，鴨肉有點硬，米血沒什麼味道，湯類的味精真的加滿多的，附近要找到停車位非常困難 負評網友：我覺得不太衛生，而且味精好像有點多，湯頭甜到不自然，米血乾乾的沒有入味

嘉展當歸鴨 照片(菜單)

嘉展當歸鴨的附近餐廳

	琮當歸鴨 評分：3.9 顆星 評論數：53 則評論
	好好吃鱔魚意麵 評分：4.5 顆星 評論數：470 則評論
	三好一公道當歸鴨 評分：4.5 顆星 評論數：168 則評論
	柴記當歸鴨、鴨肉羹 評分：4.0 顆星 評論數：373 則評論

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