台南市中西區 八三意麵

八三意麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1418 則評論
地址	700 台南市中西區 民族路二段136號
電話	06 222 1779
營業時間	星期一 04:30–21:30 星期二 11:30–15:00 16:30–21:30 星期三 11:30–15:00 16:30–21:30 星期四 11:30–15:00 16:30–21:30 星期五 11:30–15:00 16:30–21:30 星期六 11:30–15:00 16:30–21:30 星期日 11:30–15:00 16:30–21:30
人均消費
Google Map連結	八三意麵的GoogleMap
官方網站	八三意麵的官方網站
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得獎紀錄

八三意麵 網友正面評價

五星

正評網友：來台南一定要吃鱔魚意麵，這家八三意麵店面看起來雖然不怎麼樣，但是做出來的鱔魚意麵真的很好吃，醬汁酸甜爽口，鱔魚很新鮮，沒有腥味，老闆廚藝好，將鱔魚炒的爽脆彈牙，搭配特有的意麵，整體非常美味 正評網友：不用挑剔的傳統台南鱔魚意麵店! 只要是新鮮就是王道，特有的台南意麵口感搭上特製偏甜醬汁，就是完美的台南味兒!! 雖然是老店，但大家服務的熱情起來可是不輸現代店呀，安排好座位再領取菜單，簡單明瞭的把桌號及想吃的東西畫押畫，加份麵10元而已，不加嗎？哈哈哈 今天點了鱔魚麵加麵、新鮮豬肝湯、麻油炒豬心超級脆度、炒花枝!!! 偏甜的口味兒就是台南的招牌味，偶爾偶爾吃吃感受一下當年台南人用糖彰顯出社會地位的表徵，入境隨俗，在這吃道地小吃正餐，就是讓自己沉浸於正宗古早時代。 來上整套不落單，感受一下熱情的款待哦 正評網友：炒鱔魚意麵鍋氣很香， 很喜歡這個味道， 炒麵和湯麵都很甜， 道地台南口味， 湯麵除了甜之外還有點酸， 不會難吃， 只是有點吃不習慣。

四星

正評網友：老牌鱔魚、花枝意麵，可選乾炒、麻油、羹炒；各擅勝場，意麵不油、炒料滋味剛好！ 若是第一次嘗試鱔魚料理的人，可以先來此間 正評網友：鱔魚意麵 跟 豬心冬粉 讚讚 正評網友：來台南就是要試試鱔魚麵囉~日正當中肚子餓，就點了碗鱔魚意麵回飯店吃，果然口味都是偏甜的，但個人還能接受，友人卻不太行，哈哈哈～

八三意麵 網友中立評價

三星

八三意麵 網友負面評價

二星

負評網友：這次點了炒鱔魚意麵與鱔魚羹意麵。 炒意麵口感扎實，不過兩碗整體味道偏甜很容易膩口，料沒有很多，沒有符合對這價位的期望。 負評網友：等好久😢等了快一小時才吃到一碗鱔魚意麵

一星

負評網友：意麵不入味，但羹湯的酸甜味比乾炒的味重、好吃。 口味吃下來比中規中矩再差一點。 只是有件事想不通，不知道有沒有人也遇到🤔 明明菜單只畫一份乾炒意麵 莫名其妙多了一碗羹湯 去問了之後說是我們自己畫錯多畫一碗 但是我們很確定只畫了一碗 菜單一開始也有擦乾淨沒有之前的人畫的記號 而且問了朋友 他們也之前遇過這種「疑似自己畫錯」的情形 當下不可能為了多一百元調監視器 甚至不知道有沒有監視器可調 建議店家人也沒有很多 可以跟客人確認點單 自己也學到要跟店家確認點單才行😮‍💨 負評網友：沒營業也沒有發在Fb 負評網友：環境不怎麼衛生的店家，生意太好吧態度愛理不理。內用畫單點餐了，等了25分鐘一直出外帶單，出去問才知道根本沒在做我們的單…竟然還錯怪我們把菜單填好放回去菜單裡面…直接回店家我們點好是拿給他們欸！一點不好意思的樣子都沒有甚至還對我們說好了在做了啦！什麼態度啊！不缺客人早說嘛不要接啊！如果我們沒有問是要等到店家打烊嗎！？爛透了！

八三意麵 照片(菜單)

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