台南市中西區 侯氏咖啡坊 Hou’s coffee

侯氏咖啡坊 Hou s coffee 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	133 則評論
地址	700 台南市中西區 慈音街9號
電話	06 221 8355
營業時間	星期一 08:30–18:00 星期二 08:30–18:00 星期三 休息 星期四 08:30–18:00 星期五 08:30–17:00 星期六 09:00–18:00 星期日 09:00–18:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	侯氏咖啡坊 Hou s coffee的GoogleMap
官方網站	侯氏咖啡坊 Hou s coffee的官方網站
訂位連結
外送連結	侯氏咖啡坊 Hou s coffee的Uber Eats
得獎紀錄

侯氏咖啡坊 Hou s coffee 網友正面評價

五星

正評網友：親和力十足的好店 正評網友：必須給五顆星的咖啡廳 點一杯咖啡 可以靜靜聽著音樂工作 還有插座可以充電 根本就是工作唸書的好去處 整體感覺非常舒適 正評網友：老闆、闆娘跟小闆娘超親切的，雖然每次下午去都點一樣的冰拿鐵，小孩就是法芙那巧克力或者是蜜香鮮奶還有巧克力蛋糕，但真的是我們喝過最好喝的了，店家超用心的店裡的咖啡豆都自己烘的還會人工挑豆子^_^

四星

正評網友：溫馨小店，座位不多 正評網友：位在公園路上，清幽雅致，明亮整潔，桌椅寬鬆，座位舒適，是個適合休憩的地方。 店裡只供應咖啡，老闆強調「堅持手選、自家烘焙、以咖啡會友」，低消是一杯咖啡，杯子頗大，杯墊搭配得有趣一一天衣無縫，恰好成套。 到訪的這天，遇見老闆的父親掌櫃，交談之下，發現他是有執照的烘焙師，因為喜歡咖啡，所以雖然沒有咖啡師執照，仍在店裡幫忙，自稱咖啡手，其實他對咖啡是甚有研究的。 咖啡手與咖啡結緣很早，民國六十八年，在造紙公司做事的他，奉派到機器先進的瑞典學習新技術，當地工廠位置偏僻，與外界聯絡不方便，同事們都在工廠自焙自磨咖啡豆、自沖自喝熱咖啡，他也入境隨俗。三年後，他把造紙技術帶回國，也把製作咖啡的技術一併帶了回來。 退休後，熱愛咖啡的他到女兒開的咖啡坊幫忙，說是幫忙，幾乎是扛起店裡大樑，從早上9:00工作到晚上8:00，打烊後，再篩檢生豆，把不好的豆子淘汰，大約每晚工作2~3小時，還定時去社區大學教授咖啡烘焙，對咖啡這檔事，簡直是全心投入，他說:「沒辦法!我喜歡咖啡，又是處女座，事情一定要求完美，不然心不安」。 他講述了許多專業知識給我們聽，其中有一件最好玩 : 沖咖啡時，要拿嘴巴細細長長的壺，整隻手臂不動，只用身體繞圈，耐著性慢慢沖，沖多久呢？一一兩分鐘。天呀！這不是在修心養性、練功夫嗎？他說：「對呀！這就是太極功。」哇！真有學問。 喝咖啡、歇息腿，兼且聞道解惑，真是享受啊！ 正評網友：咖啡香純，內用環境佈置簡單卻不失別緻。

侯氏咖啡坊 Hou s coffee 網友中立評價

三星	中立網友：老闆誠懇 和氣 咖啡中肯 自己烘培的咖啡豆 再烘培豆中有激動也有幸福 中立網友：位于一個特別的街角，老闆泡咖啡有非常多年的歷史，非常樂於分享經驗，店內提供的項目也簡單，除咖啡外也賣幾項無咖啡因飲料及兩項小食，拿鐵奶泡多咖啡味較不濃，明太子麵包也是微波食品，來此以老客人為主。

侯氏咖啡坊 Hou s coffee 網友負面評價

二星	負評網友：環境幽靜，老客熱絡，故而熟人團體客人大駕光臨時，嘈雜又沒位子。不適合停車，汽機車皆同。沒有殘障專用道，廁所毅然。 老闆健談但不問不談，訪客請有心裡準備。桌面不潔。 手工泡製，廚師兼夥計，等待時間長。
一星

侯氏咖啡坊 Hou s coffee 照片(菜單)

侯氏咖啡坊 Hou s coffee的附近餐廳

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