台南市中西區 主廚帽印度餐廳 Chef’s Cap Indian Restaurant

主廚帽印度餐廳 Chef s Cap Indian Restaurant 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	786 則評論
地址	700 台南市中西區 海安路二段118號
電話	06 221 0800
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:30 星期二 11:00–14:30 17:00–21:30 星期三 11:00–14:30 17:00–21:30 星期四 11:00–14:30 17:00–21:30 星期五 11:00–14:30 17:00–21:30 星期六 11:00–14:30 17:00–21:30 星期日 11:00–14:30 17:00–21:30
人均消費	$200-1000
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得獎紀錄

主廚帽印度餐廳 Chef s Cap Indian Restaurant 網友正面評價

五星

正評網友：和家人聚餐的好地方 已經來吃過三次 烤雞好吃！每種口味咖哩也很好吃 推薦各種口味烤餅 大人小孩都吃的很滿意 正評網友：餐廳裝潢到擺設富異國情調，餐食也具特色，服務員皆是印度人彷彿置身國外。兩人點兩份咖喱、兩份烤餅及兩杯飲料，共花1200，價格不便宜，但餐食飲料口味都很好、很用心。之後還是會再回訪～ 正評網友：這次是點茴香烤餅，超好吃，吃的出麵糰香，又有嚼勁，搭配咖哩👍

四星

正評網友：主廚及服務人員皆為印度人，道地的印度餐廳，各式咖哩皆很有特色，有些口味不辣的也適合小孩，雞湯也很好喝，印度甩餅香Q有咬勁，配合咖哩吃很美味！還有印度甜品也可試試，鄰近海安路地下停車場可停車！ 正評網友：餐點不錯吃，裝潢我覺得有特色，服務人員是印度人，闆娘台灣人，主廚印度人，服務尚可，咖哩我當天沒點，我吃羊肉串，羊肉串是羊肉剁碎加一些青菜之類弄成一捲一捲，我感覺普通，乳酪烙餅，中規中舉，辣味烤餅還可以。南瓜湯好喝。 正評網友：來介紹一間氣氛很不錯的印度餐廳囉 店內佈景以很多印度畫作做擺設（個人很喜歡這種氛圍）涼涼的冷氣配上動感的印度音樂，電視上同步播著印度舞蹈MV，連身體都不自覺抖動（？🫨 【巴格瑞司南瓜湯】【帝琶雅鮮雞湯】 湯品是這間店的個人最愛，南瓜湯不像市面上常喝到的濃稠口感的濃湯，走清爽的路線，喝得到南瓜味也不會太快就獲得飽足感；雞湯就更棒了，雖然偏鹹，但很像小時候回家，阿嬤熬出來的湯頭，口感上沒有喝出什麼人工添加物的味道，也不會口渴 【阿查炭烤鮮菇】 開胃菜的推薦，主角是蘑菇不是香菇，脆脆的口感配上時蔬，炭香與烤醬交錯，有一種原野的味道，本身帶有鹹度，亦可以搭配旁邊的三種醬料組合出新的口味！ 【蒜香烤餅】 這邊的烤餅濕度更重了些，所以餅體也更為鬆軟，添加了一些新鮮辣椒，走的是一種清新的蒜辣香氣，雖然整體更油了一些，不過呈現出讓人耳目一新的感覺 【印式奶酪香料餡餅】 口味上沒有品名來的有特色，推薦度較低，應該是主角的香料味不突出，奶酪本身也沒有特別的顯著的香氣（但口感不錯），相比之下會比較推薦原味烤餅 【甜味烤餅】 大家都知道台南人愛吃糖，這道完全可以當作飯後甜點了🤣，就是原味烤餅灑上滿滿的糖霜，有些溶於餅皮上，有些仍以結晶的方式存在著❤️ 不過建議多人一同分食，兩片就容易膩口了 【北印雞肉咖哩】 這道是菜單上的主廚推薦，不過由於前幾天吃過一樣菜名的咖哩，個人還是私心的愛另外一家，所以難掩小小的失望 做個小小的個人評比，這邊有著更為精緻的呈現，無論是從餐盤還是醬料中都能感受到，在另外一家要常常閃避隱藏在內的，可怕的整顆的香料！！ 就像是來到一家高級餐廳吃飯，那跟媽媽煮的肯定是無法比較的，各有優缺點，只是我更喜歡的是家庭式的口味而已 【胡荽籽香爆羊肉咖哩】 任何長得很奇怪的菜名都會牢牢抓住我的眼球，我就來幫各位試吃啦～果然沒有讓人失望，胡荽子沒有我們所知的香菜味（註：胡荽就是香菜），所以可以放心的點，咖哩醬中充滿著快鍋爆炒的鍋氣，趁熱吃美味加倍，羊肉不會過乾過硬或滿滿的羊騷味，搭配餅皮享用也十分合適 【喀什米爾雪脂米布丁】 這項激推！！ 是當地的經典甜品，濃稠的奶粉甜醬（我不知道怎麼描述）內有一粒粒類似燕麥（但沒那麼大粒）的口感，伴隨著若隱若現的肉桂味（老實說我很討厭肉桂，但因為其恰到其分，所以還能接受），中和了整體的甜度，跟我們常見的黃色布丁截然不同，異國風味很值得一試 另外一道甜點我真的完全失憶叫什麼名字了，想試的朋友可能要拿著圖片問闆娘了😅 據介紹是新推出並且限定的甜點，口感上很像非常扎實的蛋糕浸在糖液裡，很甜很甜很甜很甜很甜～ 整理來說是一間印度風格獨具的餐廳，好像也會不定時增添新菜色，讓老主顧們持續有新的選擇 老闆娘親切的奔走於帶位與介紹餐點之中，烤餅、甜點、湯品到環境都很不錯，不過印度料理中靈魂—咖哩，與本人的喜好還是有一小段的距離

主廚帽印度餐廳 Chef s Cap Indian Restaurant 網友中立評價

三星

中立網友：我覺得CP值不算高 口味上來說 覺得沒有特別 所以在價位偏高的情況下有點可惜>< 五彩鮮蔬就是圖片那樣 蔬菜全部都是生的 所以要有勇氣的人才敢吃 (也都是沒有泡過冰水的唷!) 全部最推的是烤餅... 其它我們四位同行真的都比較吃不懂QQ 咖哩也是沒有附贈白飯的哦! 所以都要單點 老實講我們點了這些最後還有一個米布丁嘗鮮 真的算是剛剛好的飽~ 值得嘉獎的是 服務人員態度很友善很熱情介紹 超喜歡!! 中立網友：我們吃的咖哩非常好吃，準備得很好，擺盤也很好。然而，羊肉印度飯非常乾，缺乏經典的印度飯風味，令人失望。 中立網友：不太夠味…脆餅不夠脆還帶硬 tandoori 醃製味道沒進去，肉乾乾的，Nan…怎麼會死死的，沒膨起來，吃進去感覺餅皮“黏黏的”沒彈性…有點失望，一人420左右

主廚帽印度餐廳 Chef s Cap Indian Restaurant 網友負面評價

二星	負評網友：份量挺小，「價格」媲美或更甚台北許多高級印度菜，當日消費其中點了份魚，土腥味令我無法下嚥。覺得提供的環境與食物本身而言，定價太高，只能說台南有些異國料理選擇太少。 負評網友：圖二 印式黃金餃 超級無敵乾，裡面包咖哩內餡，圖三 帝琶雅鮮雞湯，湯蠻好喝的，圖四洋芋佐洋蔥香料餡餅，餡餅比較大眾口味 算不錯，圖五蝦仁香料特味飯，很乾….額…我們沒吃完….最後最後 我要吐槽一下小孩咖哩 (綠醬寶貝咖哩 最後一張圖)這咖哩不要說小孩了 我也不太敢吃…🥲不知道是不是太…’‘道地’‘ 不太合胃口🥺 但是老闆娘實在客氣服務也還行…這餐一千多我忘了 中等餐廳價格，希望老闆別噴我 阿門 負評網友：調味還不錯，但份量挺小
一星	負評網友：電話都一直打不進去😔😔😔 負評網友：2019.2.14 下午訂位晚上七點，到現場竟然沒位，18:55路過時 剛看到兩位客人入座，這時服務生竟然還凹說是訂七點半，是我們記錯了，完全沒有任何補救措施! 只問是否要等到七點半，要不要等隨便你，沒看過這種服務態度! 不會再光顧了~ 負評網友：明明有座位 四五桌空的 店員疑似看不起客人 怕吃不起 口氣也帶有歧視 要客人站在旁邊走道等侯 極度不推 趕緊倒一倒吧

主廚帽印度餐廳 Chef s Cap Indian Restaurant 照片(菜單)

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