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緯大雞排餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1788 則評論
地址	105 台北市松山區北寧路34號
電話	02 2578 5306
營業時間	星期一 11:00–23:00 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	緯大雞排的GoogleMap
官方網站	緯大雞排的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

緯大雞排網友正面評價

五星

正評網友：主管請客系列之涼了也好吃的雞排! (此系列且看且珍惜，或成絕響) 感謝同事辛苦爬文選擇這家雞排店作為部門迎新的下午茶選項~享用雞排配珍奶的快樂來自高熱量的貢獻，當然更因為它們是老闆請客(?) 💰70/片原味雞排，又大又厚，裹粉不會太多，外皮酥脆度剛好，一口咬下去不會有那種麵粉比肉多的感覺，再加上雞肉本身的醃製就很夠味，所以原味也好吃!不過愛吃辣的我，當然要撒好撒滿店家額外附上的獨立包裝辣椒粉啦~

正評網友：臺北知名雞排店，放涼也很好吃！讓人驚艷雞排裝一個白色紙袋，最外面又套一層牛皮紙袋，不知道是否有設計過～雞排並不會因為剛炸好濕氣太重而外皮與肉分離，這地方很加分！建議不要切，肉才不會被風乾，肉很厚實會整個超出紙袋外～雞柳也好吃～味道跟雞排完全不一樣，偏鹹一點，味道也與外面鹹酥雞不同，很多客人購買，沒吃過的建議可以雞排跟雞柳同時比較。魷魚的話不錯吃，但品質不太穩定～有時候過鹹，有時候又剛剛好，有時候太硬都咬不動…不知道是不是員工訓練沒教好的關係～感覺每次每個人炸出來的感覺都不一樣飲料的話就真的比較普通～只是方便客人可以順便買的，建議可以買炸物就好。

正評網友：📆二訪。 🍱紅糟肉飯（100元），炸的酥脆切薄片，口感為瘦肉，口味帶有酒香氣，份量不少。 🥢泰式雞柳飯（110元），醬料以酸辣甜為基調，檸檬酸的口感強一點，尾段微辣，雞柳切塊並醬料淋於上，如果用沾的也許好一些。 ————————————- 🏠距離捷運台北小巨蛋站步行約五分鐘內，分為兩個店面，左邊為緯大食堂可內用，主要販售飯類、湯類及飲料，右邊為雞排店，販售炸物及飲料。於食堂內用的話，同時可點隔壁雞排店的東西，結帳為用餐完後一起算。平日中午約一點半用餐，用餐人少。 🍱雞排飯（120元），四樣配菜，菜是熱的有加分，雞排尺寸看起來驚人，肉的厚度略薄一些，為乾式炸法，皮薄脆度夠，雞肉口感屬軟嫩濕潤。 🐥雞柳（70元），微帶有肉汁，肉質口感較雞排細嫩柔軟。 🧅洋蔥圈（35元），色澤金黃，外酥裡嫩，口感酥脆。炸物真是讓人欲拒還迎啊。

正評網友：《雞排70元/雞柳70元/蛋黃芋頭球25元》份量都蠻大的。雞排跟雞柳香脆多汁，包裝還特地多包一層透氣紙袋，所以即便回到家都是脆的。蛋黃芋頭球也好好吃

四星

正評網友：味道很好，酥脆可口的台式雞排！但是已經漲價到75/片🥲 雖然吃得飽，但是價格不會讓人想要常常回購！偶爾吃吃就好了～推！而且還可以剪，兩層紙袋包裝不油膩還可以吐骨頭～是會有記憶的好吃雞排！

正評網友：平時經過客人都挺多的，剛好這天研討會結束，提早回去，看到只有兩人在等，就興匆匆來買了（結果還是有一些電話訂購的，所以等了好久）。雞排可以給個80分，外皮酥脆，但肉還保持些微濕潤，不會乾乾柴柴的。魷魚就不行了，炸不夠久，外皮軟軟的。米腸則是炸過頭，油又沒瀝乾…… 下次如果再來，可能就買雞排就好！

正評網友：捷運小巨蛋附近好吃的炸雞飯、還有各式飯類、湯品。值得來吃吃看、走在馬路就聞得到香味了！

正評網友：需要排隊的美味名店, 強烈建議先打電話預訂；當然,如果是路過、臨時起意, 等上半小時, 也是正常。比成人手掌大上1.5倍的炸雞排, 一口咬下,卡滋卡滋, 的確好吃。

網友正面評論

緯大雞排網友中立評價

三星

中立網友：雞排頗大、也算厚，味道普通，服務也很普通，今天只是路過想嚐鮮，之後應該也不會再訪也不會推薦。

中立網友：買過很多次了，每次都是多汁肉大塊，但今天春節去買肉是一樣大，但肉乾亁的沒有肉汁，家人開玩笑說會不會是因為春節提早進貨所以才會這樣，下次找機會再回購試試。

中立網友：雞排很大，但外皮吃起來有微微的粉味，肉質普通沒有多汁，也不至於柴。

中立網友：台北的雞排名店之一。雞排雖然好吃，但是個人覺得雞翅更加美味，炸的金黃香酥的麵衣，包裹著熱騰騰的雞翅，輕咬入口，還要小心泊泊的湯汁會燙嘴。個人覺得近年來雞排品質略有退步，所以這次改吃雞柳條，撒上些許辣粉，搭配汽水或沙士，真的超過癮！不點雞排的理由是肉質有下滑，所以改吃別的餐點。甜不辣則是不推薦，整體口感偏乾癟生硬，咬起來頗為費力，怎麽會變這樣呢？

網友中立評論

緯大雞排網友負面評價

二星

負評網友：令人失望的薯條不知道為什麼中午去現場現點拿回家薯條又黑……又硬…..又苦…… 感覺不知道來回炸了幾次還是炸很久 …難得點4份想說上次還不錯吃整個很失望只吃了幾根就丟掉了真的吃不下去

負評網友：1份雞柳條80元只有小小的六條，份量也太縮水，跟以前差太多了….非常失望

負評網友：餐點：★★☆☆☆ 服務：★★☆☆☆ 價格：★★☆☆☆ 環境：★★★☆☆ 是否會再次回訪：NO 今日餐點：緯大雞排 65元心得：週日下午去買的，現場已有兩、三組的客人在排隊。雞排現炸，等約莫五分鐘。可自由選擇原味、胡椒、辣。雞肉咬下去不會太柴，吃得出來有醃製過，但味道幾乎都被胡椒蓋過。肉偏扁，不像艋舺雞排的厚實。吃完有點空虛，不如想像中的美味。

負評網友：以前覺得很不錯，外國朋友來都會帶他去，自己也常常買，但是漲價漲得離譜就不太去了。不是不能漲價，而是每種都漲五塊，便當店這樣做我可以理解，這種小東西單點的，吃個東西被漲二三十塊，太過分了。味道方面中等每次都要等很久，想吃記得預留時間，以前可以打電話預訂，現在常常看他們不接電話，甚至是電話接了說到現場比較快不給預定。雞排從小吃變得比便當還貴，附近也還有很多選擇，因為這些原因，我現在大幅減少去的頻度。前陣子買甜不辣不知道是沒熟還是怎樣，吃起來中間的部分口感是半液狀，爛糊糊的

一星

負評網友：#會給1星只是單純想讓你看到我的評價而已。當初只是路過，看到人很多就來順便吃一個，吃完吃後就跟評價一樣，大概3星水準，就是個地方雞排，不難吃但也稱不上很好吃。皮厚肉薄，傳統麵衣，適合長期營養不足想要補充大量熱量的民眾來購買。肚子餓剛好經過可以買

負評網友：兩百塊的餐點，全部都裝在一起，想多要一個袋子，女老闆態度實在太差。問我要裝什麼？你說我要裝什麼啊，請你幫我再分裝一個袋子，結果，扔給我袋子讓我自己裝，語氣還一副不爽，我是花錢買不愉快就對了！之前，無論是你們漲價還是雞排尺寸大縮水，我一直都是忠實客戶，不過，這是最後一次買煒大雞排了，煒大一點都不煒大。這種態度的店，不吃也不會怎樣啦！

負評網友：約在21：30經過時看見沒什麼人在買，聽說很好吃所以就去買，問說要等多久，店答說不用，點雞腿排及雞排，店說雞腿排要等比較久，我不想等所以改成雞排及雞柳，店家說下次記得填單，我說好的謝謝告知。然後我在門口滑手機，開始了漫長的等待，期間看炸物不斷出爐，不斷有人來取餐，還有現場購買的，我也不以為意，認為有些電話預訂的，但是店家自然會按照順序來。不過等了約20分鐘，越想越不對，怎麼有可能這麼久，跟店家對望，她還回說，我的已經快好了。後來我再詢問我的號碼是排在那？結果答非所問，點餐的店員問我號碼，我說我沒填單，她問我是電話訂的嗎？我說是現場訂的。結果在炸物的店員出來說是一個小辣雞排不辣雞柳嗎，我答對，只看見他從點餐旁拿出一袋說在這裡，干不知已經放置好多久了！問說為何好了沒叫我？竟然說有！萬一我沒問，不就一直等下去！XXX整把火起來，我人就在門口，是叫魂了嗎，很不爽的經驗，沒人排隊還等了超過半小時，不吐不快XXX哥哥爸爸真緯大

負評網友：東西還行⋯⋯但態度要加強ㄧ點，可能是要打洋了態度不是很好

網友負面評論