台北市文山區 金牛牛肉麵專門店

餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	747 則評論
地址	116 台北市文山區 興隆路三段167號
電話	02 2239 9908
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:30–15:00 17:00–21:00 星期四 11:30–15:00 17:00–21:00 星期五 11:30–15:00 17:00–21:00 星期六 11:30–15:00 17:00–21:00 星期日 11:30–15:00 17:00–21:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：端出來那一刻..嚇到！超大份量「小份的韓式泡菜半筋半肉涼麵」爽度爆錶， 牛肉牛筋軟嫩滑入口中，讓我再次驚嚇….真是好食好味丫！ 正評網友：推薦選粗拉麵,湯濃麵Q肉大塊,預設是會放香菜的,不能吃香菜的請跟店家提醒~ 堪稱文山區最強牛肉麵,路過值得一嚐^^ 正評網友：在興隆路三段上，在「文山運動中心」斜對角的店面；湯頭有分兩種口味，一為特色湯頭-非清澈湯頭，口感濃郁香醇，值得特別品嚐，是家人常點的湯頭。一為紅燒湯頭，麵體分為冬粉、細麵、細拉麵、及寬拉麵；大的份量很足夠，小份的食量較小或是女生吃就足夠了！（價格有調整一陣子了，可參考點菜單）

四星

正評網友：湯很好喝，不過本身有附香菜，不敢吃的可以叫他不要加，大碗的蠻大的很多湯，牛肉吃起來很軟嫩，店內還有附冬瓜茶， 正評網友：【牛肉麵(小, 招牌湯頭, 細麵) 110元 + 牛肉湯餃 (高麗菜) 80元 + 溏心蛋 20元 = 210元】 這是第一次吃金牛… 室內大約有10張4人小長方桌，傍晚6:20左右進去時已經九成滿了，只好跟一位男士併桌。眼前那位男士吃的不知是麻醬還是雙醬麵，似乎也蠻好吃的樣子，不過因為我們第一次吃金牛，所以決定保守地試試招牌湯頭的牛肉麵，畢竟敢稱「招牌」的，應該絕對不雷才對。另外一樣…則因為老公今天想吃水餃，所以就選擇了牛肉湯餃”試水溫”。 😋 嗯…可以哦!! 牛肉麵蠻好吃的，湯頭挺特別，算是有層次且不容易膩的那種；細麵煮得軟硬適中，不像有些店家我都還會特別要交待麵請煮軟一點… 牛肉是稍有筋的那種，不會很韌或咬不斷，大約有4塊，還蠻大塊的。整體來說，110元雖不算特別便宜，但也不算貴，性價比算是相當的。 至於牛肉湯餃，它的湯頭和招牌湯頭不太一樣… (因為沒喝過紅燒湯頭，所以不知道牛肉湯餃的湯頭是不是就是紅燒湯頭)… 不過，不會不好喝。 高麗菜水餃的部份，也蠻好吃的，皮的厚薄剛好，菜肉份量吃來也蠻平衡的，我吃來覺得好像摻有薑絲在菜肉裡，但老公吃不出來，所以…我也不敢肯定…但…不錯吃。 浦心蛋… 是看到隔壁學生點所以跟著加點的。這個… 我們覺得可以”略過”啦! 但想吃的人，還是可以試看看囉!! 正評網友：還不錯。麵大碗的麵條很多，下次不點大碗公的了，牛肉乾麵是小碗的，味道不錯只是有油蔥的味道，有點奇怪，不知道是醬油膏還是油蔥，牛肉麵裡面有酸菜，青菜，湯頭濃郁，辣椒好像有點不夠，現金付款，沒有發票，小姐動作倒是很快。

網友中立評價

三星

中立網友：因到附近辦事，提前到了，又剛好中午，所以，姑且一試，就點了最簡單的小碗細牛肉麵。端上來第一口，哇咧！這什麼口感啊！真不像牛肉湯，感覺還是稀釋太多。牛肉三大厚片，口感一般。最奇怪的是，麵條有一股酸發酵的味道還殘留，很糟糕。看店裡中午還蠻多人的，應該是便宜cp值高的原故吧！唉！這家雖不是地雷，但，就是很普普就是了。我給他3顆星77分評價。 中立網友：兩樣湯頭都喝過，一種是中藥味，一種是類似紅燒的豆瓣味，抄手類似溫州大餛飩的包法，店內提供百香果水，整體牛肉麵很普通，普到不會想回訪！ 中立網友：本來是我在木柵最愛的牛肉麵店，但是今天讓我吃到洗碗鋼刷，嘴巴還流血，好可怕！ 希望吃進去肚子裡的沒有問題，不確定敢不敢再來光顧！ 請大家吃東西要細嚼慢嚥。

網友負面評價

二星	負評網友：買過很多次了，一直覺得不錯吃，但是昨天去買湯麵，湯麵完全沒有鹹味，味道很淡，是忘記加調味了嗎？應該很久都不會再去消費了，員工教育訓練要再加強! 負評網友：湯是溫的，牛肉太柴，麵條不夠入味，只有牛肚尚可 負評網友：吃過很多家牛肉麵，原本也是衝著高評價來的，但是這家的牛肉麵真的不行，牛肉麵的麵跟湯頭是分開的，沒有一體的感覺，湯頭看起來顏色深，但其實很寡淡，小菜的鳳爪也與我的口味不合，個人覺得有一股怪味。 兩顆星是給老闆很親切客氣，份量很大，有附好喝的冬瓜茶。
一星	負評網友：客人不想與陌生人並桌，提出更改外帶要求， 店家要客人留下內用， 卻又在餐上齊後，立刻安排其他客人一起並桌， 無論食物好不好吃，不會再來了。 負評網友：全家滿常一起去用餐的麵店，最近店內擺滿某候選人的衛生紙，不說還以為走進競選服務處⋯吃個麵都擺脫不了政治，太辛苦了。 負評網友：只要蔥 卻用夾香菜的夾子夾蔥 那我的碗裡不就也會有香菜了嗎 ？ 看你們蔥花香菜各放一個夾子 但夾子卻用同一支在夾 這兩支夾子放的真沒意義 浪費老子的錢

照片(菜單)

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