台北市大安區 鼎泰豐 信義店

鼎泰豐 信義店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	12234 則評論
地址	106 台北市大安區 信義路二段194號
電話	02 2321 8928
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 10:30–20:30 星期日 10:30–20:30
人均消費	$1-800
Google Map連結	鼎泰豐 信義店的GoogleMap
官方網站	鼎泰豐 信義店的官方網站
訂位連結
外送連結	鼎泰豐 信義店的Uber Eats 鼎泰豐 信義店的外送連結
得獎紀錄	2023年米其林必比登 2023年500碗

鼎泰豐 信義店 網友正面評價

五星

正評網友：101店就是要等，但其實不用等太久，服務生都很親切有禮，效率很高 最喜歡鼎泰豐的抄手，辣醬加上炒飯超級美味～～～ 小菜比較不是我的菜就是了，下次再試看看別道 正評網友：每個月都想吃的店，週日下午四點半到不用排隊！ 這次點了之前沒點過的「小菜」，是很特別開胃前菜，有冬粉、乾絲、海帶芽，酸鹹的口感很有層次，推薦！另外配合蛋過敏的友人點了時蔬炒飯，也均勻爽口的好吃炒飯！ 感謝鼎泰豐讓人很願意嘗試沒點過的菜色，因為都可以預知結果不會太差😊 正評網友：圖附菜單（2022/5/4版） 鼎泰豐信義店，原可內用目前改為外帶外送專用店無內用服務，需內用請至斜對面的鼎泰豐新生店。 疫情緣故目前改為無內用，之前來內用過，店內樓梯較陡/窄，座位空間不會過擠，這次是先在網路預訂外帶取餐，網站最快取餐時間為11:30，但10:45廚房就會開始備料，若於11:00前到店面也可以直接點餐，若是網站設定11:30取餐先到店服務人員也會很貼心先幫取單製作。（網站寫11:00開店，但當日10:50去已經開店） 這次外帶了-原味小籠包10粒$230 -紅油炒手（蝦肉）$190 -排骨蛋炒飯（白米）$250 -蝦肉煎餃6粒$210 🥟原味小籠包的湯汁很鮮，搭配附贈的薑絲不需沾醬就很好吃，很喜歡的紅油抄手醬料仍舊開胃，剩下的還可以拌飯，蛋炒飯一直是我最喜歡的鼎泰豐菜單之一，這次加了排骨，排骨不油膩加分，但肉質偏乾偏硬，不是我喜歡的類型，蝦肉煎餃的冰花還是內用有脆度，但就算是溫涼的，搭配附贈的米醋還是很開胃爽口😋 這次外帶大約為15分鐘左右食用，雖然外帶餐點仍美味但和內用還是無法比擬，不過服務人員的態度實在太加分，所以還是給五星，期待疫情趨緩後再來內用。

四星

正評網友：信義店現在只能外帶，門口一堆外送員直接插隊，服務人員根本只服務外送員，網路或電話訂餐的只能旁邊慢慢排隊，然後久久才一位服務員詢問排隊的這邊，取餐簡訊早收到了人也早到現場了，但就是拿不到我的餐點。消費這麼多次第一次對鼎泰豐失望。 正評網友：喜歡鼎泰豐的小籠包，只是每次假日人都很多，都要等候位子，常常因為要等太久，於是作罷改吃別的。小籠包很美味，服務很到位。 正評網友：身邊喜歡吃鼎泰豐的人很多，相對光顧的次數也較頻繁，這次再度加點了幾道以往從未點過的菜，例如不需沾醬的絲瓜蝦仁小籠包、銀耳蓮子甜湯以及奶黃包。 品嚐過鼎泰豐各式口味的小籠包後，雖然還是最喜歡原味的，但這籠清甜的絲瓜蝦仁小籠包，口味清淡別有一番風味，再來銀耳蓮子甜湯，其實就與一般家用電鍋煮出的口感差不多，沒有特別驚艷，但奶黃包甜鹹滋味出奇的好吃，下次會再點，沒想到這次又發現了兩道鼎泰豐好吃的菜😁開心！在嚐鮮的道路上或許會踩雷，但也會遇見驚喜。

鼎泰豐 信義店 網友中立評價

三星	中立網友：巧克力小籠湯包是苦甜的那種。 味道跟港點的巧克力包很接近。 本來滿懷期望，結果吃過類似的…就覺得還好。不過包子類蠻平價的。 我個人覺得鼎泰豐的口味就一般般…可能平常吃的都是差不多的食物，就覺得表現不突出。 中立網友：總店不提供單人用餐服務。 中立網友：給3分的原因是因為分店比較多，而且當時鼎泰豐的牛肉麵很流行，雖然沒有什麼特別的味道，但來這裡吃還是很麻煩。 我推薦吃牛肉麵或小籠包~

鼎泰豐 信義店 網友負面評價

二星	負評網友：只是外賣，附近沒有吃飯的地方，而且是台灣菜中性價比最差的。 去街邊正規的餃子店吃味道會更好。
一星	負評網友：今天去信義總店買了豆沙小龍包有點驚訝是溫溫的外皮都是硬掉的！！！ 負評網友：⚠️吃素者注意⚠️ 我今天點兩盒素餃 結果有一盒送錯 一盒送成葷的肉餃 事情的經過是我一吃覺得不太對勁 看了很多次標籤但貼的是香菇素餃沒有錯 也有請家人幫我試吃 但他們沒吃出來 最後我就想說可能多慮了 但結果有一顆裡面有筋 素的根本不可能 就拿另一盒吃看看 發現根本是不一樣的餡料 一盒是肉餃沒錯 所以菜肉蒸餃被放入貼有香菇素餃的盒子裡 目前已打電話反應 說可以幫我補送一份或是招待甜點 但是我覺得也沒什麼用處 現在整個嘴巴都覺得很不舒服反胃 他們主管表示會檢討哪個環節出錯 但我真的覺得獲得美食權威米其林一星評鑑的餐廳出這樣的紕漏蠻誇張的 代表是不是整個餐廳的線路或是管理上都有問題 經過這次經驗後 下次應該都不會再點來吃了 也希望能夠提醒所有素食者要小心 負評網友：不好吃🤮埋單24xx, 6人吃，擔擔面苦的

鼎泰豐 信義店 照片(菜單)

鼎泰豐 信義店的附近餐廳

	江浙點心 評分：3.7 顆星 評論數：466 則評論
	好公道金雞園 評分：4.0 顆星 評論數：3234 則評論
	東門餃子館 評分：3.8 顆星 評論數：3703 則評論
	奇福扁食 永康東門總店 評分：4.2 顆星 評論數：1251 則評論
	泰讚泰式料理 評分：4.1 顆星 評論數：584 則評論
	小南門傳統豆花東門店 評分：3.3 顆星 評論數：338 則評論
	鼎泰豐 新光A4店 評分：4.6 顆星 評論數：3634 則評論
	濟南鮮湯包 總店 評分：4.1 顆星 評論數：2602 則評論
	永康牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：9724 則評論
	永康刀削麵 評分：4.1 顆星 評論數：1807 則評論
	杭州小籠湯包 評分：3.8 顆星 評論數：7904 則評論
	欣葉台菜 忠孝店 評分：4.2 顆星 評論數：1889 則評論
	誠記越南麵食館 評分：3.8 顆星 評論數：4327 則評論
	台灣一品 拉麵與刀削麵 評分：3.4 顆星 評論數：1580 則評論
	大來小館 永康店 評分：3.6 顆星 評論數：794 則評論
	不是醬 評分：5.0 顆星 評論數：4 則評論

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