台北市大安區 麻辣壹號店

麻辣壹號店 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	771 則評論
地址	106 台北市大安區 仁愛路四段300巷20弄12號
電話	02 2702 2033
營業時間
人均消費
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官方網站	麻辣壹號店的官方網站
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得獎紀錄

麻辣壹號店 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭非常順口不膩，食材新鮮、牛肉軟嫩好吃。服務也很棒，非常推薦！ 正評網友：第一次吃到這麼清爽無負擔的麻辣鍋 麻而不辣，香氣十足～是可以喝的麻辣鍋！ 完全不油很清爽❤️ 鍋底的豆腐&鴨血&白蘿蔔非常好吃😋 絕對不能錯過！ 白鍋的味道比較淡 沒有多餘的味素味道 吃完不會口乾！ 完全都是蔬菜的鮮甜 超健康🥰🥰🥰 菜盤&肉品 很新鮮 最後還會把麻辣湯底煮成粥 三層式的飯後甜點有夠美❤️ 服務生態度也很好😊 個人覺得整體都還不錯～ 讓這次的姐妹聚餐超加分！ 下次還會來回訪👍👍👍👍👍 正評網友：服務態度良好，收餐具也很勤快，用餐環境佳！ 湯頭偏清淡，像是中日火鍋的合體版，但不妨礙品嚐肉的原味。 麻辣火鍋的湯頭可以直接喝，但混一點昆布湯會更好喝。 昆布湯底基本上沒什麼味道。 今天一人平均花了1700，感覺點的不多，卻吃的很飽。不能說是很細膩高檔的火鍋店，但絕對是與朋友聚餐的好選擇👍

四星

正評網友：⬛️麻辣壹號店的湯頭，別於一般的火鍋店，我覺得偏南洋風味的辣，喜歡的人可以加些清淡的湯頭混合，別具風味。 ⬜️肉品我覺得比想像中軟嫩的多，第一眼的肉色，雖不是那麼吸引人，但涮三秒，口感卻驚人地柔！ ⬛️綜合餃也很推薦，福袋，大概是至今吃過的火鍋店，數一數二好吃的福袋。而滑類品質也不錯。 ⬜️老油條更是，打破既定的涮熟時間，基本，一秒就要起鍋！不然會軟爛到無以復加的地步。 ⬛️海鮮類的鮮甜，我這次沒嚐到（因為當天不舒服沒吃到，但感覺還是不錯，至少青蟳十分地吸睛！）。 ⬜️前菜好吃、主食冬粉看看起來很高級、環境當天晚上只有兩桌，顯得十分清幽、舒適！ ⬛️但問店員其餐點有何特色，有幾位似乎不甚了解，讓人問的頗為尷尬。 ⬜️老實說，我是吃不慣他們湯頭的人，但不否認，其他食材入口的感受，相當不錯。 正評網友：非常優雅且讓人眼睛一亮的麻辣鍋店。價格絕對夠高，但肉品、麻辣湯頭、海鮮新鮮度、服務，都不愧這個價格。 當然來這種店還說什麼CP值我認為很low，只能說不要拿你在傳統吃麻辣鍋的心態來吃這家，否則你會一直過不去。 另外，我個人意見是這家適合少人，至於多人聚餐我還是覺得可以去一般麻辣鍋店。 正評網友：CP值低，去年吃的吃完沒什麼記憶點

麻辣壹號店 網友中立評價

三星

麻辣壹號店 網友負面評價

二星

負評網友：價格貴⋯ 牛小排太肥⋯⋯⋯ 帝王蟹腳、蛤蜊新鮮⋯中規中距⋯ 手工蝦漿中規中矩⋯ 金針菇很少，高麗菜不甜⋯ 昆布湯底失望⋯非常沒味道⋯ 麻辣鍋的豆腐是唯一不錯吃的，麻辣湯沒什麼特別，也不辣不麻⋯⋯ 整體而言 價格高⋯ 可以花更少的錢吃到一樣甚至更好的品質⋯ 負評網友：東西好吃，但是上菜品質很有問題，點4人份鴛鴦鍋，付4個蘿蔔鴨血豆腐，結果店員幫忙下鍋後，才發現只有蘿蔔鴨血豆腐都只有個2個！因為是很熟的朋友一起吃飯才好意思這樣數鍋底，這樣價位的餐廳上菜前沒檢查，被客人詢問後也只是淡淡說會跟廚房確認 負評網友：價格偏貴 上菜的順序令人困惑，明明是我們先點餐的卻看到別桌後點先上菜，要了白飯也等很久，服務速度很慢。 食材算新鮮，但好像沒有到這個價值 麻辣粥還滿特別的會有海鮮的鮮味 以這個價格我覺得食材跟服務都略嫌不足

一星

負評網友：上周日跟朋友去吃了一號店, 結果比之前去吃的難吃很多, 不麻不辣只剩死鹹. 服務也有點問題, 最後要煮粥的時候, 我們本來說不用, 後來不到三秒鐘馬上跑去跟服務生說還是要好了, 居然換來一個白眼. 其他幾個服務生態度都很好, 就有一個服務態度很差. 負評網友：不敢相信這家餐廳居然能有這麼高的評價 去年11/25前往這家店用餐 點餐前詢問店員肉品的份量大小 但回答卻是 “因為每個人食量不一樣因此無法說明是幾人份” 之後在單點的生菜盤中發現諸多沒洗乾淨的泥沙 也只是重新幫我們換一盤 單價如此高的情況下，肉片薄且少 唯一值得稱讚的只有不油膩這點而已 以一個完全可以吃品質不錯吃到飽的價位 在這裡卻吃不飽又不好吃 非常糟的用餐經驗 負評網友：服務生間的協調工作不足，同個問題，回答過了，下個服務生又來問。 加點過的鍋底，下個服務生又來問要不要加點…. 剛上麻辣粥，鍋底料撈起來放盤上，都還沒吃，就開始要清我們桌面的碗筷，只因爲馬上要上水果…不知道在趕什麼，店內才五成客人而已…. 你收了碗筷，還沒吃的鍋底料要怎麼吃？ 制止服務生收碗筷，服務生一臉覺得我們奧客的表情… 然後，麻辣鍋的湯底…其實從一開始就很鹹….一直到煮麻辣粥，也是超鹹。 服務跟食材，都不值這個價位。

麻辣壹號店 照片(菜單)

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