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老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1109 則評論
地址	106 台北市大安區忠孝東路四段40巷15號
電話	02 2731 5157
營業時間	星期一 16:30–02:00 星期二 16:30–02:00 星期三 16:30–02:00 星期四 16:30–02:00 星期五 16:30–02:00 星期六 16:30–02:00 星期日 16:30–02:00
人均消費	$200-1000
Google Map連結	老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店的GoogleMap
官方網站	老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店的官方網站
訂位連結
外送連結	老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店網友正面評價

五星

正評網友：剝開雞肉，雞汁緩緩流下，非常軟嫩完全不柴的。用藥膳處理過的雞肉，光是單吃就很夠味了，再沾上店裡附的雞油或是胡椒粉更是美味加分。搭配一口洋蔥一口雞肉的，洋蔥微微辛辣脆口和軟嫩的雞肉組合在一起整個很合拍。最棒的是即便是吃到最後，放到冷了，這藥膳桶仔雞依然還是很好吃說。

正評網友：烤雞有中藥的甘甜味粉油粉香偶爾有點膩肉汁很夠炸物可圈可點香菇多汁厚實牡蠣好吃啊啊烤肉有點韌米線有彈性不爛服務不錯還有提供茶

正評網友：完全被桶仔雞驚艷到！非常非常值得來一嚐新鮮滋味🙏 雞汁透到整隻雞裡面，雞皮香嫩，雞腿入味，雞胸軟Q，真的非常好吃😋 重點是平民的價格坐落在忠孝復興捷運站出口附近走路不用3分鐘距離！超棒！

正評網友：東西好吃，氣氛不錯但只有兩個人，無法吃到招牌桶仔雞招待人員親切讚！！

四星

正評網友：(打卡送啤酒或飲料）很放鬆的用餐地方麻油麵線味道濃麵線Q 雞肉串的雞肉稍柴牛肉串有些比較有嚼勁不好咬起司馬鈴薯還不錯蛤蜊湯味道較淡但蛤蜊新鮮大顆玉米筍尚可但感覺只是外層刷上烤肉醬

正評網友：烤雞真的推，雞肉香甜，烤的恰到好處，肉汁很多，完全沒有雞肉腥味。調味也很好，不用再沾任何調味料也好吃，加點胡椒更香。碳烤玉米筍有點偏鹹，其他配菜中規中矩不搶戲！

正評網友：雞烤的不錯吃燒烤尚可服務人員態度令人不敢恭維

正評網友：油雞飯和麵線好吃，明太子烤牛也好吃，烤雞較小隻但價格親民，這次活動有滿1700送烤雞一隻，人多可考慮，附近有停車場一小時50，總體來說還算值得去ㄟ!

網友正面評論

老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店網友中立評價

三星

中立網友：📍嗯桶仔雞不高不低，主要是竟然在市區可以吃到蠻特殊的，但肉不夠熱，是滿小ㄓ的但只要399就不多說什麼了，肉不會不嫩，只是要跟一些專賣店比當然是無法比，想嚐鮮一下是可以試看看 📍除了桶仔雞外其他東西真的就非常普通🙂 烤物那些都偏普通，茭白筍沒什麼記憶點，不用點。 📍松阪豬跟外面吃到的口味比較不一樣，是不難吃，但份量小又貴。 📍麻油麵線中規中矩，吃完沒什麼記憶點 📍明太子雞肉算是比較好吃的，可以點 📍飛魚卵香腸不難吃，但問題也是份量小有點貴，而且不夠熱😅 📍送的麻糬蠻好吃的，麻糬很熱口感也不錯，一條也蠻長的，配上煉乳跟花生粉很好吃。 📍起ㄙ球要趕快吃，冷掉後口感有差 📍串渣的香菇跟茄子還行，很多醬油，味道重一點 📍生啤酒買一送一讚讚👍🏻 📍最大的賣點是有飛鏢機吧哈哈😄一局40元很便宜，完全不用去飛鏢酒吧玩了 📍店家有收服務費，有點～～不太懂，店員服務沒有不好，但也沒被服務到什麼啊😅收服務費覺得不太合理QQ 📍店裡有些位子偏暗 📍只收現金，無法行動支付刷卡等

中立網友：結論：桶仔雞肉嫩、皮脆、醃得入味，烹調地恰到好處，其餘品項大多不推薦，服務體貼耐心，但人手不足，導致店員忙不過來。考量交通方便，爬了文以後選擇這間店並前往用餐。在店員的推薦下預訂了一隻桶仔雞享用，除此之外點了炸物、烤肉串、胡椒蝦等等享用。我認為該店首推桶仔雞，與其他台北市區的桶仔雞相比，這間店的桶仔雞算是中等以上，肉嫩、醃漬地入味、烘烤地恰到好處，並且附上雞油和胡椒佐味。至於其他炸物、烤物，則顯得平庸太多，僅酥炸帆立貝比較好吃，其餘羊肉、雞肉都普通，甚至不推薦。後續加點了烤雞心、明太子雞肉，其美味也乏善可陳，明太子都不明太子。胡椒蝦顯然也不是這間店的長處，胡椒醬汁不夠入味，蝦肉和醬汁之間的平衡也不足以服人；我認為這道菜實在應該更換更適合的蝦肉。用餐環境和服務方面，體現店員的用心、耐心，每一次上菜都很適切，對於諸多細節也拿捏得宜，絲毫沒有任何不耐。不過，因為外場只有一人，所以再好的服務品質都顯示其侷限；我想透過較好的勞動待遇招聘1-2名工讀生協助外場，是明確可以改善的方式。

中立網友：整體來說真的蠻一般的其他細節就不說了雞還不錯蝦⋯就免了吧😅

中立網友：價位偏高，甕仔雞的味道算是不錯。麻油雞的的酒味超級濃，算是來一次，之後只會偶爾來來的店。店員態度還不錯

網友中立評論

老爺有隻雞正宗藥膳桶仔雞-忠孝復興店網友負面評價

二星

負評網友：只有桶仔雞好吃而已，點了很多串燒，有的調味過鹹，有的沒味道，牛肉串很多筋。點了起司條，但賣完了也沒有先來講要不要換別的，直接送上起司球，沒有看過這種強迫買單的店😥

負評網友：桶仔雞3分其它食物跟服務有待加強所以只給2分

負評網友：服務態度不佳

負評網友：不知道是不是換師傅還是換人經營，我已經來第四次了，前三次都是疫情前，這次終於抽空來吃，原本的雞肉超多汁，又嫩，真的是一家不可多得的好店，但是這次來體驗很差，雞肉乾柴，烤麻糬的功力也明顯退步，兩顆星是給至少味道還是一樣

一星

負評網友：已經不是三年前的烤雞了。完全不一樣。以前的烤雞很好吃，一隻650，我很常買（林森店）常常Uber eat/foodpanda 點。剛剛外帶了一隻。現在沒有之前的脆皮，味道也不一樣，雞也不一樣，現在就像冷凍微波雞，還賣399，這種雞一隻200都嫌貴，有夠難吃！再也不會來買了。

負評網友：先前跟一群朋友開心去吃，結果搞得很不開心!!，服務的小姐全部都是臭臉一張，送來的雞肉不是硬的就是柴的，根本吃不下去，全部的人連酒都喝不下去，我不懂，我們是來吃飯是來放鬆，不是讓你臭臉給我們看，而且送餐很慢，我們已經飽了，臭著臉才慢慢送來，總之真的不懂，這樣還要收服務費，氣就飽了，如果可以我還想低於一顆星，第一次吃也是最後一次吃，不多說有圖有五顆星就有啤酒活動！

負評網友：服務的小姐從頭到尾都臭著一張臉，試著跟她說了不下10次謝謝都冷淡地扭頭而去，這樣臭臉的送了幾次餐還收10%的服務費？想請問的是服務到底在哪裡，點了一瓶柳橙汁跟一瓶烏龍茶，烏龍茶開罐喝光，柳橙汁沒開卻不能退掉，這也真絕了，總之食物普普，服務超差還收服務費，如果沒有服務服務就別收服務費，這樣還可以給個三顆星，但目前一顆是我的極限了，謹此轉達經營者，希望教育員工的部份加強

負評網友：最有用的資訊提供給大家，店家有寫評論送啤酒的活動。其他不用多說了！

網友負面評論