台北市大安區 天璽石頭火鍋

天璽石頭火鍋 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	423 則評論
地址	106 台北市大安區 基隆路二段160-1號
電話	02 2377 5288
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四 11:00–22:00 星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	天璽石頭火鍋的GoogleMap
官方網站	天璽石頭火鍋的官方網站
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得獎紀錄

天璽石頭火鍋 網友正面評價

五星

正評網友：環顧店內，除了常見的四人同桌外，還有一圈吧台式的座位可供選擇。店內燈光明亮卻十分柔和而顯得溫馨，老闆及店員熱情招呼，讓人有回到家的親切感覺。 （意外插曲：今天是兒童節，老闆還送弟弟兒童節禮物XD） 主食的選擇除了常見的素食以及牛豬羊外，還有鯛魚、多利魚、鮮蚵、蛤蜊，甚至是產銷履歷認證的白蝦。 除了能加點主食(肉類，對，我的主食是肉)、火鍋料還有蔬菜外，還有炸物還有解渴飲品可供選擇。 紙桌巾上還印製店家推薦吃法：衝托泡溉飲，顯得趣味之餘，還提供顧客美味食用的建議。 主食是先爆炒過的，本身十分軟嫩Q彈，我覺得即便不下鍋川燙就可以食用了。川燙後一樣十分軟嫩Q彈卻一點也不柴，牛肉的油花筋肉比例十分完美。肉質厚實，卻又不會過多使整體偏柴；油花均勻，但也不會過多使整體過於軟爛；少量筋絡讓肉體Q彈，卻不會過多使肉太韌。 蔬菜都十分鮮甜就像是現採一般。酥脆天婦羅外酥內軟。 整體的食材感覺都十分新鮮，品質感覺物超所值。十分喜愛這間火鍋，屬於會向他人極力推薦的那種。 正評網友：好久，好久沒有吃火鍋吃到鍋子完全乾淨沒有任何湯渣… 要早點出門，才能享受一頓豐盛的晚餐。因為，人多啊！ 號稱石頭火鍋，炒過的肉片很香。 剛上桌的湯頭很香。 先喝湯…再把肉放進去涮2下。 不用太多醬料就很好吃。 蛤蜊很新鮮…整盤都在小孩肚子裏。小孩很精明，新不新鮮很快知道。 蛋餃/魚餃…不是量產大牌子。手工的味道吃了就知道。 最後…快沒料沒湯，記得半碗飯下去滾粥+蛋花。吃之前灑上蔥花…撐大肚子也要吃完啊！ 正評網友：吃過蠻多次，應該是老客戶了！湯頭芋頭都很讚！每次都要點他們現炸的芋頭，當零食吃，哈哈！非常推薦！ 店員的服務態度也很好！看留言區蠻多人說服務不好的，但我吃了20次以上沒遇過這問題，我本身很愛火鍋，一週可吃4次以上，除了旺角外，這家個人火鍋也是很好的選擇。 對了，基隆三記蝦餃魚餃這家有，很難得啊！ 我看評論有人說魚餃很貴，相信一定是不懂魚餃的價值啊！ 三記魚餃在頂好一盒要賣到$80以上，我自己基隆人，前幾天回基隆市場買都要$60，成本本身就高喔，完全和廉價餃類不一樣啊

四星

正評網友：還不錯 我說素食鍋不要火鍋料 就幫我多些菜~ 老公吃海鮮鍋 蝦子新鮮 正評網友：真是經濟實惠， best price you can get for personal hotpot! 正評網友：一、下午0830用餐我點了牛肉雙倍石頭鍋，味道無可挑剔，惟火鍋量偏少這間只適合想吃好味道的人進來。 二、可能是因颱風將至，店家選擇不開空調導致用餐環境與桌面黏糊糊的，用餐體驗真的大扣分，希望下次用餐店家會改善。 三、關於餐點量可以參考低評分的照片。 四、雖非皆完全正面評價，在此還是推薦各位進來試一次。

天璽石頭火鍋 網友中立評價

三星

中立網友：青菜量偏少有點驚訝，主餐價格偏高，蛤蜊一盤60，金針菇30，湯頭味道不錯，但是這樣的價格可能不會再訪，畢竟一樣的價格其他店家可以吃的更多。 中立網友：餐點⭐️⭐️⭐️⭐️ 好吃、沒話說；餐具使用美耐皿； 服務態度不佳，可能還是只會偶爾偶爾去一次⋯⋯不然真的氣都飽了。 服務⭐️ 1. 出餐慢 2. 老公請店員加湯，店員很冷淡沒回應的走來加湯，然後加完就走了，沒有幫我的一起加⋯⋯ 3. 因為住附近所以之前常來，臨走前都會招待一杯烏梅汁（小小試喝杯），今天給了別桌，沒有給我們，傻眼，感受不是很好😕 環境⭐️⭐️⭐️⭐️ 算乾淨，但是餐盤是使用美耐皿🥲 價格⭐️⭐️⭐️⭐️ 兩人消費700多，算平價的火鍋～ 中立網友：湯頭和沙茶很讚👍🏻 但菜盤和肉盤份量真的超少…. 湯也愛加不加的 應該放旁邊給客人自己加 cp值不高 但為了湯頭偶爾可以去吃一下

天璽石頭火鍋 網友負面評價

二星

一星

負評網友：看照片就知道了 兩百三這樣 就知道為什麼石二鍋之類的連鎖店為什麼永遠在排隊 因為這種小店根本沒有質量可言 進店等了五六分鐘才有人接待 這種店？肉這樣？菜這樣？ 近來這間店前先三思吧 負評網友：曾經很好吃 但是現在一切變調 漲價又肉變少 味道還是算及格 但一鍋連女生都吃不飽 給一些便宜的火鍋料硬塞要價300元 更令人無法接受的是店員（還是親屬？ 我不知道店員是不是有什麼障礙 但是老闆你看情況不行也可以出來救場吧，一副置身事外，客人跟店員都很為難 店裡沒什麼人，而店員要求我跟同伴並排坐 我覺得如果店家不願意讓兩人坐四人桌可以直接安排我們坐旁邊吧台沒關係 結果店員說好吧你們可以坐桌子，但是要坐門口 大冬天，店裡沒什麼客人，卻要求我們坐門口，門開開關關多冷 不過我覺得店家應該也沒有要好好接待的意思，或許看我們兩個人沒什麼消費力，所以坐門口吹冷風剛好而已？ 負評網友：老板可能不缺錢，是做興趣或身體健康的。鍋物尚可（牛肉鍋）但一點做生意的態度都沒有，石頭鍋本就比一般涮涮鍋淺，吃了一半麻煩請加湯三請四拜託才不情不願加了一小碗，也感覺不出是加水還是高湯，如不想加湯（真的是大骨高湯的話）請先註明。有的店就真的先申明不加湯至少客人可自行參考要不要吃。

天璽石頭火鍋 照片(菜單)

天璽石頭火鍋的附近餐廳

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	天喜迷你火鍋 評分：4.0 顆星 評論數：1974 則評論
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