台北市大安區 史大華精緻麵食和平店

史大華精緻麵食和平店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	431 則評論
地址	106 台北市大安區 和平東路三段67巷4號1樓
電話	02 8732 8168
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:00–21:00 星期二 11:30–15:00 17:00–21:00 星期三 11:30–15:00 17:00–21:00 星期四 11:30–15:00 17:00–21:00 星期五 11:30–15:00 17:00–21:00 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	史大華精緻麵食和平店的GoogleMap
官方網站	史大華精緻麵食和平店的官方網站
訂位連結
外送連結	史大華精緻麵食和平店的Uber Eats
得獎紀錄

史大華精緻麵食和平店 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭美味 肉很軟嫩 紅油抄手也好吃 正評網友：紅油抄手 好吃 辣又麻 電裝看起來很華麗，不過食物價錢不會太誇張。值得一試～ 正評網友：⬛️在大安區上班的時候，本身就很常跟幾個熟的同事去史大華走走！他們有兩家麵館、一家火鍋店，食安的問題他們都管控得很好，因此挺讓人放心！且不論是湯頭或是麵體，都會讓人一口接一口停不下來～ ⬜️冰糖豬腳與牛肉湯的基底都有使用自製桔醬熬製，非外面的果醬，而是自己從原型食物開始燉煮，檸檬、桔子、鳳梨、冰糖，沒有加水！偷偷說，架上我有看到桔醬在對外販售唷！ ⬛️ 牛肉麵的肉是台灣牛，因台灣牛有鮮甜的感覺！用肉熬湯，湯頭是骨頭湯，絕不使用骨粉等不知名成份！老闆堅持自己不敢吃的東西就不會給客人吃到～就算台灣牛和進口牛有價差都還是願意做到這樣的程度。 ⬜️ 豬的話是使用深坑黑毛豬，蝦肉餛飩裡面有包含蝦泥和豬肉，非常實在，完全可以吃得出鮮甜感！ ⬛️豬腳、牛肉等，在滷製前會，一定會多一道工—先煮熟撈掉浮沫，撈完再把豬腳冰枕，為的就是他的口感～ ⬜️小菜非外面叫的，均由自己醃製！白蘿蔔泡菜非常清爽脆甜！連辣油也是自己煉的，我從以前就喜歡他們的辣油，喜歡辣的人一定要試試！！

四星

正評網友：風雞絲乾麵$100 燙青菜$40 九人用餐，店家幫忙喬位置 風雞絲乾麵份量不多，細麵Q彈，雞絲夠味，點餐有提醒會加辣油，醬汁特別，燙青菜清淡，可以分開付款，加分 正評網友：推推推!!風乾雞絲乾麵!!沒想到豬腳也蠻好吃的 正評網友：雞肉湯麵的湯頭非常濃郁，雖然看起來很清淡，但是味道很多層次，可以想成中式拉麵雞白湯頭。 紅燒牛肉麵的牛腩非常柔軟，湯頭屬於微辣清單，麵條比較一般。

史大華精緻麵食和平店 網友中立評價

三星

中立網友：最近天冷，所以希望麵能夠熱一點。 但送上來的不燙，個人覺得若將碗先熱過再放上麵，淋上湯，應可以維持較久的熱度。 中立網友：先講結論：東西好吃 ，環境不錯，員工很慘 麻辣湯頭很溫馴，可以把湯喝完 紅油抄手小巧可愛，一口一個很爽 雪菜肉末也做的恰到好處，可以改變一下麻辣吃很膩的味覺 清雞湯也很棒，溫暖可以療癒人心 但裡面店員給人壓力很大、很低氣壓 從頭吃到尾，都聽到員工坐在椅子上抱怨。 （內容大概就是：昨天送麵的時候他不知道是不是麵少，問了另一個點餐的員工，然後另一個員工就對他可能不耐煩，抱怨員工想揍他之類的） 不然就是一個大姐在教新來的員工怎麼做事（用吼的那種）。 只能趕快吃一吃逃出來，一出餐廳有一種突然能呼吸的感覺，很少有一間都是大媽的店，感受不到熱情也沒關係，但會讓人這麼不舒服的倒是第一次。 未來還是想再吃這家店，但大概只會點外賣 唉😮‍💨可惜這裝潢、環境了

史大華精緻麵食和平店 網友負面評價

二星

負評網友：不確定湯麵、牛肉麵表現如何 但就乾拌麵感覺起來，這會比較像是家專門開給住在安和路長輩日常用餐的店 整體單價真的過高，一碗小碗的乾拌麵就要 100 元(中碗 120 元) 嚐起來口味偏清淡，也沒有特殊功夫創造出來的香氣 麵條選用細麵，同樣吃起來中規中矩，麵條嚼勁不明顯，幸好還不到軟爛 可是如果在超市仔細挑過，其實滿有機會找到品質接近的麵條 即使給的份量不算太少，但花到這個價格，乾麵能在份量和口味兼顧應該算是很自然的要求 而且燙青菜也還真的只是水燙過後用鹽巴簡單調味，一小碟的小白菜，感受不太到哪邊特殊 店名「精緻」的部分看起來只在碗盤和用餐環境感受得到 相比之下，幾十公尺外的「南川麵館」 同樣以高單價拌麵著稱，口味就出眾非常多，吃了會發現貴得有一定道理 感覺會吸引到安和路真正的長輩老饕去用餐 史大華的客群則偏向是求方便的長輩而已 這次選了雪菜肉末乾麵、風味雞絲乾麵 風味雞絲的雞絲偏鹹，拌著麵吃算是剛好 但兩者真正的問題是吃完後一點記憶點都沒有 雖然店家提供信用卡、行動支付，並且有開發票，這些確實會把成本墊高沒錯 但口味上真的可以再好吃一點，至少我覺得對年輕人來說不太有吸引力，而且鄰近位置就有南川麵館能直接比較了 負評網友：餐廳裝潢很精緻，但是價格太貴份量太少，應該不會再訪。 點了紅燒牛肉麵以及紅油抄手，都不錯吃，肉稍微有點太軟爛，但是調味不錯，也是我偏愛的稍硬細麵；紅油抄手的辣油很香不死辣，但是小小的抄手份量又少平均一顆大概要10塊，裡面也沒有太多料，真的非常貴。 負評網友：冷氣太冷，份量少，價稍高，但味道佳。

一星

負評網友：可憐的玻璃店家 環境堪憂 負評網友：做不出來就別開外送 東西做不出來讓人等快20分鐘還敢給司機負評啊？！ 貴店真的跩👍 負評網友：今天12點第一位入座快12點半才吃到餐點，同行人也是等了30分鐘以上，外場服務只有一人，客人陸續入座場面一度混亂。 內場速度慢，餐點上菜順序與顧客入座順序不相同，詢問也只說在做了在做了或是廚房卡住之類的話。 在等待餐點期間一直聞到臭酸味，不是酸辣或是臭豆腐味，是食材臭酸的味道，持續許久。 短時間內不會再去

史大華精緻麵食和平店 照片(菜單)

史大華精緻麵食和平店的附近餐廳

	四維路麵攤 評分：4.2 顆星 評論數：30 則評論
	南門祖傳肉燥麵 評分：3.1 顆星 評論數：52 則評論
	溫州大餛飩 (正)和平店 評分：3.7 顆星 評論數：565 則評論
	蔥燉牛肉麵 評分：4.1 顆星 評論數：218 則評論
	86號麵店 評分：4.5 顆星 評論數：121 則評論
	老龍牛肉麵大王 評分：3.9 顆星 評論數：314 則評論
	鮮湘記（湘記小麵） 評分：4.5 顆星 評論數：194 則評論
	13香牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：575 則評論
	王記牛肉麵大王 評分：3.6 顆星 評論數：554 則評論
	SUBWAY 敦化和平店 評分：3.8 顆星 評論數：572 則評論
	老宋記真善美牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：3593 則評論
	YAYOI彌生軒 敦南和平店 評分：4.1 顆星 評論數：1293 則評論
	三條蘭州牛肉拉麵 Lanzhou Beef Noodles 評分：4.5 顆星 評論數：123 則評論
	南川麵館 評分：4.0 顆星 評論數：1013 則評論
	史大華精緻麵食安和店 評分：4.0 顆星 評論數：613 則評論
	拉麵JAPAN和平店 評分：4.1 顆星 評論數：289 則評論

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