台北市大同區 福元胡椒餅

餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	577 則評論
地址	103 台北市大同區 華陰街42-19號
電話	02 2550 0356
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–18:30 星期三 12:00–18:30 星期四 12:00–18:30 星期五 12:00–18:30 星期六 12:00–18:30 星期日 休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	的GoogleMap
官方網站	的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：老店，老闆的手藝也是利害。 營業時間12點到6點半，1顆45元。 每爐在烤餅時，老闆會現包下一爐的餅而不會預包很多後來等著烤，同時公告出爐時間，要購買的人付款跟登記數量取號碼牌，等時間到在來取就好，沒先登記就要看運氣了等已登記的取完剩下的才開放現場臨時來買的人。 每顆烤出來香氣四溢，麵皮酥而不焦，表面的芝麻也烤的香脆，咬時請小心因為餅中有濃濃肉湯汁，咬下一口麵皮，芝麻，肉，胡椒，蔥與肉湯的各自的香味合在一塊但又能嚐出各味道的單獨表現，真的是讚嘆不已的好吃。 正評網友：秉持傳統烤法的胡椒餅，餅皮厚實酥脆軟硬度剛好，肉餡紮實多汁香氣四溢，吃得出老闆對自家產品的堅持，真的是難得好吃的胡椒餅。 正評網友：外面的硬皮芝麻麵包和里面多汁的胡椒牛肉形成了美味的對比。咬的時候要小心，熱汁會流出來。

四星

正評網友：烤得乾乾硬硬的外殼，包著品質好的赤肉，咬開小心不要被湯汁燙著。 經過北車附近就想來排一袋，建議現吃，隔夜加熱皮軟，湯汁也不見了。 漲價後一顆50元。 正評網友：現場拿號碼牌排隊至少一小時起跳 下次一定要先打電話來預約，才不會等到天荒地老．．． 麵皮口感扎實不過略帶層次感，雖少了酥脆的口感但整體表現還不錯，比較令人詬病的大概就是上下的厚度差太多了，底部的厚度大概是頂部的3-4倍厚，若是能夠維持一定厚度的話相信口感會更好！！！ 內餡的豬肉採用偏瘦的豬肉塊，不像有些店家是用絞肉製成，所以吃得出肉塊的口感，豬肉餡的調味本身不具胡椒味，鹹香味十足；胡椒是在舀上豬肉餡後在去沾上一層胡椒粉，才連同青蔥包進麵皮裡面，所以整體來說胡椒味不算太過明顯（對我來說略顯不足）！ 青蔥－青蔥與肉餡是分開的，所以保有原有的水分跟甜度，這也是胡椒餅內餡產生肉汁的主要來源（店家採用的是瘦肉，所以本身不太有肉汁） 正評網友：餅皮厚實 酥脆 麵香 焦香 不分層 內餡肉紮實 胡椒辣 內餡與餅皮接觸的地方軟爛 美中不足

網友中立評價

三星	中立網友：很好吃，我個人覺得可以多加一點胡椒蔥多一點。但是問過所有吃過的人都覺得皮太厚。 中立網友：23/7/28 我休息了一天。

網友負面評價

二星
一星	負評網友：出爐時間太爛，午休跟下班趕過去根本來不及。 鬼才買的到 負評網友：去現場買，老闆說要預訂，不然要等很久至少兩三個小時，提前一天預訂，老闆告知，你沒有二十個請當天十一點之後來電預約。 當天十一點打電話，原本想約兩點取貨，老闆說只能配合他給的取貨時間，後來預定一點半，一點半確定來不及取貨，想問老闆可不可以晚十分鐘拿，他說他把胡椒餅賣給別人了。 決定之後不再去購買。 只是買個胡椒餅，有需要那麼複雜嗎？ 負評網友：沒買到無法評論

照片(菜單)

的附近餐廳

	福州世祖胡椒餅 評分：4.2 顆星 評論數：1817 則評論
	張家胡椒餅 評分：3.5 顆星 評論數：37 則評論
	老劉胡椒餅 評分：4.5 顆星 評論數：50 則評論
	潘家老牌牛肉麵 評分：3.8 顆星 評論數：795 則評論
	站前麵 評分：4.2 顆星 評論數：39 則評論
	臻味胡椒餅/炭烤地瓜 評分：4.0 顆星 評論數：502 則評論
	萬福餡餅店 評分：4.3 顆星 評論數：283 則評論
	福州世祖胡椒餅 評分：3.5 顆星 評論數：1788 則評論
	華陰街無名麵店 評分：4.4 顆星 評論數：340 則評論
	元味料理 評分：4.4 顆星 評論數：277 則評論
	艋舺黃元祖胡椒餅 評分：3.9 顆星 評論數：66 則評論
	華陰街商圈 脆皮蔥油餅 評分：4.3 顆星 評論數：79 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽