台北市大同區 四喜堂創意料理

四喜堂創意料理 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	417 則評論
地址	103 台北市大同區 太原路152巷15號
電話	02 2555 8567
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 18:00–21:30 星期三 11:30–14:00 18:00–21:30 星期四 11:30–14:00 18:00–21:30 星期五 11:30–14:00 18:00–21:30 星期六 11:30–14:00 18:00–21:30 星期日 休息
人均消費	$200-1800
Google Map連結	四喜堂創意料理的GoogleMap
官方網站	四喜堂創意料理的官方網站
訂位連結
外送連結	四喜堂創意料理的外送連結
得獎紀錄

四喜堂創意料理 網友正面評價

五星

正評網友：無菜單料理，餐點精緻食材新鮮。小品湯料理鮮味可口到不想放棄最後一口。每道菜仔細講解食材與作法，貼心讓你知道到底出了什麼！ 這次是一個人1500的套餐。 正評網友：非常美味且服務六星！ 主菜和牛可以無條件點全熟也不會被質疑。 兼顧其他創意料理易忽略的蔬菜與水果。是隱身在小巷子內的用心好店，值得再訪！ 正評網友：午餐提供「斑魚火作」的套餐形式，可以選擇炸或烤的宜蘭養殖龍虎石斑魚、炸或煎的台灣黑豬肉排，還有期間限定的大明蝦，主餐給的份量很多很有誠意，幾乎是連鎖豬排店的兩倍量，搭配特調鳳梨沾醬，即使份量大，吃到最後也完全不會油膩。 圖為海陸套餐（炸石斑魚+炸黑豬肉排），附餐小菜、醃菜、沙拉、白飯、湯都可以續加。 小菜選擇涼拌過貓非常嫩，醃菜配炸的主菜很解膩，湯有不同的料，餐後還有最中夾心冰淇淋。 食材用心、料理手段細緻，一個套餐300多塊真是太划算。環境與服務也很好，會想來嘗試晚餐的無菜單料理。

四星

正評網友：四喜堂私廚擁有自家在宜蘭壯圍海域養殖的新鮮海物食材，產地直送，強調品質管控，相對於台灣南部，此海域水溫寒冷時間較長，有助養殖魚肉口感鮮美。尤其龍虎斑，肉質細嫩完全無腥味，堪稱舌唇味蕾的極致享受。 該店以不定期無菜單料理呈現，雖然價位上千，但如衡以食材品質，份量，廚藝等項，是值得老饕到訪的套餐式餐廳（建議老饕，家庭，好友，不建議情侶，因為該店的強項是實料，並非裝潢氣氛）。不收服務費，餐後可自行斟酌是否加50元點飲料。 店內有販售各式冷凍食材，吃的滿意的朋友，可以自行選購，在家烹調或饋贈親友。 建議務必事先訂位。捷運中山站5號出口，步行7-10分鐘即可抵達。 正評網友：2021/2/23 初訪 結論： 1.因座位有限，去之前請先訂位，以免上門被拒 2.食物料理有驚豔之處，屬於中高價位，愛吃且不介意花錢的人，可以列為口袋名單 很文青風的一家餐廳，食物烹調的還算不錯，其中印象最深刻應該是豬肉料理以及蚵仔煎 一般來說，因為國產豬肉需要全熟吃，若是厚切，豬肉常陷於過熟(吃起來會柴)，或過生(看起來還粉粉的) 這家餐廳的豬肉是嫩的可以，但是沒有血絲。當場忘了問，不過我在猜應該是用舒肥料理法吧？！所以豬肉吃起來是全熟，卻又不柴，不硬，令人瞠舌 蚵仔煎，其實不全是台灣的蚵仔，還有一個叫不出名的貝類(請看菜單)。重要的是，每個人的餐點端上桌時是還沒熟的，一人一份，下面還有個小火爐當場烹煮。 至於螺湯、甜點，相形之下，就沒蚵仔煎特別了 五星：再怎麼貴也值得專程去吃 四星：值得吃，但CP值不見得高 三星：若是在附近可以去吃吃看 二星：除非主廚調整食譜，否則不值得去冒險 一星：嗯，有事沒事都不要去吃 我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法 正評網友：疫情前非常難訂位，幾次想要去吃都客滿。因應疫情它開始做外帶餐份量非常足，一個炸豬排or炸雞便當基本上是1.5個大男人份量。 炸物很特別是用麥片下去裹粉，吃起來皮比較脆而且感覺比較健康(￣∇￣) 食材都很新鮮，細節也都很注意ex小菜的部份也不馬虎疫情後會想去吃現場的店 疫情過後終於訂到晚餐了 屬無菜單季節料理人均2500 食材都是跟台灣小農做契作的，本以為法國才有的白蘆筍竟然台灣也有 龍膽石斑也是無毒料理 手法很幹練，也吃的到食物的原味+7&8月慶祝88節店內清酒還88折，圖裡的那隻1.8L 打完折後才3千多，實屬難得佛心的店家 再訪：依然美味，黑龍清酒屬甜的口味，本次我有比較進步了，可以吃到魚才打包牛排主餐(￣∇￣)

四喜堂創意料理 網友中立評價

三星	中立網友：菜色豐富新穎，飽足感亦十足，但個人沒有很喜愛，與我的口味不合。 每人1500以上的價格偏貴，或許多是用很新鮮的食材，但吃起來總覺得少了點什麼。 中立網友：稍淡口的調味不影嚮食物的美味。 中立網友：應該有一套不喝酒可以吃的菜色，不然真的粉鹹！.！ 其它服務都很好.

四喜堂創意料理 網友負面評價

二星
一星	負評網友：無法形容自己的憤怒！早在12月中就已經敲定要包場 中間也不斷有聯繫 到今天店家距離用餐時間4小時前才發現他時間弄錯了 跟一些散客撞期。因為是要舉辦研討會 所以包場 知道這家店不好訂所以早早地訂位 卻接到店家電話通知希望我可以取消。告知了店家我的難處因為是招待客戶 研討會因這個原因延期 因此會得罪客戶 但是店家很堅決地要我取消訂位 只是附上深深的抱歉就當作沒事了。或許生意好可以這樣子吧！這樣店家的態度是對的嗎！ 重點是為了散客高單價的收益而損失我的權益 以後不推薦這樣的餐廳！！ 負評網友：菜色新鮮，但外場應對糟糕，放任大桌客人喧嘩，完全無法專心品嚐菜餚，甚至連同桌友人都無法聽見彼此對話。店家完全無視其他客人權益，度過坐立難安的一晚，也壞了當天約會興致。

四喜堂創意料理 照片(菜單)

四喜堂創意料理的附近餐廳

	春末小館(海鮮米粉、手工水餃、餛飩） 評分：4.8 顆星 評論數：210 則評論
	好客台北-BeMyGuest Taipei Cooking Classes and Kitchen 評分：5.0 顆星 評論數：259 則評論
	富春食堂 評分：4.5 顆星 評論數：625 則評論
	無名海鮮料理 評分：4.6 顆星 評論數：5 則評論
	竹崎居酒食堂 評分：4.8 顆星 評論數：2238 則評論
	王朝餐廳 – 凱撒大飯店 評分：4.1 顆星 評論數：612 則評論
	漁陶屋 日式料理 評分：4.5 顆星 評論數：3678 則評論
	台北喜來登大飯店 請客樓 評分：4.4 顆星 評論數：1875 則評論
	漁米島·海鮮丼專賣店 評分：4.4 顆星 評論數：691 則評論
	居食屋和民 站前店 評分：3.8 顆星 評論數：2547 則評論
	渾水摸魚料亭 評分：4.7 顆星 評論數：666 則評論
	喜來中西式早午餐 評分：4.3 顆星 評論數：23 則評論
	圓安廚-台灣創意料理 評分：4.3 顆星 評論數：638 則評論
	活海鮮私廚（預約制需提前預約） 評分：4.6 顆星 評論數：304 則評論
	太春小館海鮮餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：1370 則評論

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