台北市信義區 黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌

黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	242 則評論
地址	110 台北市信義區 松壽路12號4 樓
電話	02 7736 2698
營業時間	星期一 11:00–15:00 17:00–22:00 星期二 11:00–15:00 17:00–22:00 星期三 11:00–15:00 17:00–22:00 星期四 11:00–15:00 17:00–22:00 星期五 11:00–15:00 17:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–22:00
人均消費
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得獎紀錄

黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌 網友正面評價

五星

正評網友：就是個五星級的餐廳 燈光美 氣氛佳 服務好 餐送上來就是一副畫 餐具也漂漂 即使吃很飽也不覺得負擔重 口味剛好 正評網友：週六約會臨時想吃燒烤但沒位子，恰好路過黑毛屋，看到是乾杯集團旗下的品牌，和男友看了網路上幾個評論後決定來嚐鮮~ 我點博多風摩滋鍋，配小份的牛小腸，男友點壽喜燒搭大份的上選和牛+伊比利豬。 照片拍到的是一開始端上來的鍋物跟菜盤，後來因為太好吃了忘記拍煮好的照片~ 🤣 摩滋鍋的菜盤挺特別，因為高麗菜跟韭菜(還有蒜片跟少量辣椒)一開始就跟著牛小腸和湯出現，菜盤的份量放在壽喜燒附的菜盤旁略顯小份，不過有附豬肉片倒是令我有些驚喜。 一開始湯滾了，我和男友舀了湯出來品嚐湯原本的風味，我們倆都覺得很像拉麵的湯，好喝不死鹹的那種，湯底我是選濃厚白湯，所以不確定甘醇清湯的口味是不是也像拉麵😂 牛小腸的口感很有嚼勁，我們用會員入會禮換了Asahi辛口啤酒，牛小腸真的很適合當下酒菜😆，吃到一半店員跟我們說摩滋鍋會再送一杯啤酒，搭配吃很對味，爽😆 壽喜燒的菜盤就比較像一般鍋物會附的菜盤，不過兩種鍋物附的菜盤都沒有火鍋料，大推，我們倆都不太愛吃火鍋料😆 唯一最像火鍋料的應該是摩滋鍋的菜盤附的餃子，比火鍋料好吃太多了~ 打了這麼多字才講到重頭戲：日本上選和牛跟西班牙伊比利豬肉盤~ 肉的品質沒話說，不愧是乾杯旗下的品牌，爽度不輸給吃燒烤，上選和牛的牛肉肉質軟嫩，肉的香氣軟嫩搭配壽喜燒醬跟蛋黃，絕配！伊比利豬的口感也很讚，搭配壽喜燒湯底超棒，我覺得比mo-o的好吃，可以說是我目前吃過最好吃的壽喜燒~ 然後湯底附的嫩豆腐也是超好吃，煮到最後好入味又不死鹹， 吃下來的感想就是乾杯也太厲害😆 難怪品牌可以如此屹立不搖，印象我最早吃過乾杯已經是10年前的事了，到現在去吃依舊是品質保證，很難得了 整體而言我們很滿意，吃下來加服務費大概2000初頭，品質對得起價格，第一次來吃的朋友蠻適合點不同的鍋物一起分享，我覺得每一種鍋都蠻有特色，分享著吃可以吃到很多新鮮的東西蠻爽的~ 之後有機會要來試其他鍋，像我也對水炊鍋有興趣，下次應該會試試 正評網友：柚子味噌湯底還不錯，湯頭溫潤好喝，柚子味蠻濃的，菜盤的份量普通，菜盤品質都蠻好的，就算肉的份量點到大盛，如果不是點麵而是豆腐的話，飽足感大概是8成，不會到很飽的程度，就是剛剛好，服務人員服務滿好的，酒的選擇蠻多的，以inline 訂位須先預付訂金，一人300元。

四星

正評網友：缺點：吃到最後會越來越鹹🤣 價位不便宜，但沒有附飲料跟甜點，很遺憾。 優點：服務好、和牛好吃！ 點了「上選和牛」的壽喜燒，以及「特選和牛+伊比利豬」的鹽麴鍋(冬季限定)，肉量都是選擇「標準」份量，特選是2大片的和牛，伊比利豬4片，上選和牛8片，份量我覺得以女生食量來說吃得挺飽的（吃到最後，鹽麴鍋才有的蕎麥麵已經沒肚子裝了）。 壽喜燒很適合和牛，尤其是「特選和牛」煮好立刻沾生蛋液，配上一大口白飯，真的好吃極了！但因為壽喜燒醬汁挺鹹的，所以吃到後面會挺膩口的，但是店家附的是檸檬水，剛好很解膩。鹽麴鍋的湯頭喝起來很像偏甜的味增湯，有一鍋可以拿來喝的湯頭，跟壽喜燒湯頭互相搭配著吃，真的很「剛好」！ 很推薦如果可以一起分食，一定要點一鍋壽喜燒、一鍋可以喝的湯底（鹽麴鍋、もつ摩滋鍋）👍 正評網友：和朋友一起去用餐，一直到我們點完餐後跟店員要水，才給了我們水。 後來要結帳的時候，沒仔細看到貴公司不收美國運通卡。待朋友刷完卡後，店員才說不收美國運通卡，當下我們有問說那要不要我們換一張卡結帳，店員說沒關係不用。結果等我們離開後，才接到貴司的電話說，要我們回去退刷，然後重新用別的結帳方式。 食物跟飲料我們都覺得很棒！但服務的方式可以在更好！不然會覺得有點美中不足 正評網友：特選和牛涮涮鍋非常好吃！現在有買二送一活動，蠻划算的！ 生日送的甜點長相很可愛，口味還可以。

黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌 網友中立評價

三星

中立網友：二訪 今天點了$1380日本和牛+西班牙bellota等級伊比利豬、$1680龍蝦海鮮鍋，來之前很期待今天的午餐料理，但跟前ㄧ次用餐比起服務和食材確實有差異。 和牛和龍蝦還是很棒很好吃我還是很推薦，西班牙伊比利豬 肉的味道有點重有點失望，少了以往的前菜少了amazing 的感覺。 服務很親切詢問我們湯頭口味，之前有半服務用餐經驗，這次確實不知道是要自己涮還是服務人員會來幫忙我，後面有請服務員幫忙也謝謝幫我撥好 好吃的龍蝦👍👍。 中立網友：以這個價位來說份量太少 口味中上 中立網友：第一次到黑毛屋用餐 櫃台人員應該是叫杜杜，一個長髮女孩服務態度真的很好 但其他員工就普普通通 甚至連水杯沒水了也不會加 點完餐後，餐具在桌子側面下方的抽屜內（只有那張桌子是這樣），店員沒有主動告 知，完全找不到餐具，還是自己詢問後店員才一副莫名其妙的表情告知 但我喜歡他們拿帳單來時，會告知不用急慢慢用餐，等到吃完後再檢視帳單正確性。 而不是很多餐廳要你在吃飯吃到一半時就要結帳。 餐點價格不便宜，人均消費要1000以上 一份鍋物會有菜盤 對填一下肚子可以，但不會有飽足的感覺 不過肉質真的不錯，130公分以下小孩還有免費餐點 要吃好吃的肉，又沒有很餓可以考慮 優點： 1.肉好吃 2.沒有時間壓力的用餐 3.乾淨與寬敞的環境 缺點： 1.價格可以找到CP值更好的 2.店員態度普通 會不會在去吃？有可能，但帳單不會讓我常常去

黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌 網友負面評價

二星

負評網友：櫃台接待小姐員工訓練有待加強，有客人不招呼只會站在櫃台內等。看著至少有兩個非訂位的空位就閒置在那十來分鐘也不積極帶位，搞飢餓行銷，讓人感覺很差，這不是一間日式和牛應該有的服務態度，所有想吃的人都要先電話預約，以免浪費無意義的時間。不過吧台服務小姐不管是哪一個都親切許多，且對菜單解說仔細有耐心，值得嘉許。環境明亮整潔，桌面不會有上個客人遺留的油漬和菜渣。食材方面，點的上選和牛和日本白米飯水準之上沒話說，其餘菜盤包含手工豬肉丸和醬料皆平淡無奇。一般一個男生想吃飽可能得花個至少兩千，可能和牛就是這麼貴吧，個人覺得整體CP值偏低。 負評網友：點了壽喜燒，店內也沒非常多人，菜盤上了30分鐘肉都還沒上…. 內容普通，以今天用餐體驗覺得不值得當回頭客 負評網友：第一次吃，點‘’春野菜蕪菁日本和牛涮涮鍋 ‘’，是4/6 – 7/2 季節限定鍋物，湯頭味道很好，只是煮到後來會變很鹹。 菜盤部分感覺菜沒有全部都洗過，高麗菜有黑黑黏黏的東西，告知店員後有補上一小盤高麗菜，態度也很好的說會特別請內場注意、改進，但第一次吃就有這樣的情況，因是平日，客人很少所以不忙，會讓我不想再去。 肉類點了日本和牛，是稍微有厚度的肉片，好吃，我點標準的份量，但吃完沒有飽的感覺。 沒有飲料、甜點，吃完點有些空虛。

一星

負評網友：沒有給水，去問服務生才給 10%服務費真的不值得 和牛好吃，但服務真的不怎樣 那天也沒什麼客人，不知道有什麼是很忙碌的 負評網友：吃了寂寞 海鮮不新鮮 負評網友：喝茶的杯子破了。然後吃完回家路上肚子劇痛，一回家馬上拉肚子。

黑毛屋 信義ATT店｜乾杯集團鍋物品牌 照片(菜單)

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