台北市信義區 元鍋精緻火鍋私房菜

元鍋精緻火鍋私房菜 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	463 則評論
地址	110 台北市信義區 莊敬路178巷12號
電話	02 2723 2111
營業時間	星期一 休息 星期二 12:00–14:30 17:30–23:00 星期三 12:00–14:30 17:30–23:00 星期四 12:00–14:30 17:30–23:00 星期五 12:00–14:30 17:30–23:00 星期六 12:00–14:30 17:30–23:00 星期日 休息
人均消費	$600-1200
Google Map連結	元鍋精緻火鍋私房菜的GoogleMap
官方網站	元鍋精緻火鍋私房菜的官方網站
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得獎紀錄

元鍋精緻火鍋私房菜 網友正面評價

五星

正評網友：來慶生🎉 隱身社區一樓，沒點招牌會不小心錯過店家 小小一間，位置上稍嫌擁擠 有一間包廂 但隔音不是太好，當晚有包廂客人～很嗨😂 點了酸辣麵～非常開胃，味道很剛好，搭配辣醬很好吃😋 滷肉飯就稍微普通一點 金沙花枝～同桌大家一致好評👍，可能熱熱吃真的很棒，金沙不會太膩口，最厲害是花枝超嫩 皮皮挫～皮蛋搭配洋蔥🧅和肉塊🥩意外和諧 滷大腸頭～不是軟爛的口感，稍有嚼勁，這個可以不用點😂 肉絲炒豆乾～白胡椒味道有點太重，搶了豆乾的香味 魚香茄子🍆～下飯，但稍鹹了些 炒A波～家常菜 白切雞～很嫩！可以點！ 飯後招待甜點～紅豆🫘紫米湯，紅豆沒有煮到破殼軟爛，我很喜歡能吃得到豆子香氣的感覺👍 我們沒有遇到服務態度不好這類的事情，可能當天我們後面沒客人，我們從18:00坐到打烊😂，當晚還不小心打翻水在有人身上，都有一直過來關心，下次還會再去用餐🍽️ 正評網友：白切雞賣得很好，晚點來就吃不到了， 家常臺菜表現都很好， 非常好吃， 很適合家庭、朋友聚會場合 氣氛很好，會再訪 正評網友：餐點口味濃烈獨特，十分好吃 據聞是楊祐寧關係企業。

四星

正評網友：家常口味每道都很好吃，幾乎沒有雷，空間不大要先預訂比較好。 正評網友：環境比想像中小 座位偏少 可能是這原因所以很難訂位 這次點了六道菜 有些喜歡有些可以不用點 整頓吃起來確實很有家的感覺 先說說阿姨推薦的韭菜炒松阪豬 吃的時候發現松阪豬只有3條左右 那應該可以炒肉絲會比較多條🤣 酥炸卜肉好吃 肉厚實又嫩 喜歡吃卜肉的可以點 酸辣麵必點 可以一次點2碗以上 辣感不重 不敢吃辣的也可以嘗試 阿姨說要搭配醬汁一起吃才過癮 蛋類必點 我們點蚵仔蛋 不管是蛋還是蚵仔都非常新鮮軟嫩 白切雞我吃下來覺得偏柴 而且很不嫩油脂也不香 其他網友對這道評價也很兩極 會不會是雞的品質不一樣？ 我會覺得以白切雞這價錢去陽明山上吃會比較開心還吃得比較過癮 金沙中卷可點可不點 金沙量很多味道也不錯雖然偏油 中卷非常新鮮好吃 但兩個好像沒融合在一起 吃下去兩個就分開了 客家小炒好吃可點 不會太鹹所有食材也都有炒進去味道裡 甜點紅豆湯自己滿喜歡的 我們有吃甜和不吃甜的朋友 喝下來都覺得甜度很適中 啤酒是店員阿姨推薦的 很喜歡價錢也不貴！ 整頓吃下來菜色上有一點點小失望 但環境上還滿舒服 菜色也不會重鹹 大家都在自己的聚餐裡享受 可以去吃吃看但要選好菜點 有看到評論很多人說店員阿姨態度不佳 自己這次用餐後有些感想 阿姨比較像是把所有客人當作朋友招呼 不像去其他餐廳服務生對客人尊榮感的態度 也許是因為這樣讓很多人不喜歡 結論：不會特別回訪，但有幸又有位可回訪👌🏻 正評網友：口味偏重很下飯。乾麵好吃。酸菜牛好吃。冷氣可以再涼一點。

元鍋精緻火鍋私房菜 網友中立評價

三星

中立網友：看電視介紹來的，但感覺非常普～4個人點了6道菜，人均$700，但沒吃飽。朋友們都覺得煙燻筍乾是今天點到最好吃的菜，我個人覺得其他常見的家常菜他們做的沒有很出色😅菜脯蛋朋友說沒有菜脯味，鹹蛋苦瓜也不夠苦，麻婆豆腐不知道為什麼有很多薑！我覺得香酥中卷和紅燒豬腳還不錯。但也不會特別想再來。廁所蠻漂亮的，服務超級慢！ 中立網友：五人點了七菜一湯另外個點一份主食 店員親切，只是當天外場可能人手稍嫌不足 茶水沒了需要提醒才會幫忙補 ⁡ ✔️白切雞 肉質細緻Q彈，不會有腥味份量也很夠適合多人吃時點 ✔️酸辣麵 又酸又麻的口感，蠻好吃的會讓想一直吃，來了一定要嚐嚐看 ✔️九層塔蛋 九層塔味非常的香，非常下飯，會不自覺得一直配飯吃完他 ✔️蒜酥小卷 小卷炸得剛好，口味稍鹹很適合當下酒菜也是一道下飯的料理 ✔️蛤蜊雞湯 蛤蜊很大顆湯也很好喝，雞肉也給的很多！！ ✖️滷大腸頭/滷豆乾 非常普通沒有特別之處，不會再點的一道菜 ✖️乾煸四季豆 味道不夠，個人還是比較喜歡鼎泰豐的乾煸四季豆 ✖️酸菜牛肉 原以為會很酸，吃了一口挺失望的因為酸度沒有出來，酸菜的存在感過低 ⁡

元鍋精緻火鍋私房菜 網友負面評價

二星

負評網友：貴！份量少！不難吃！就是貴！點酸梅汁要不要點三次⋯因為可能在採酸梅😑😑😑有些餐點不錯吃⋯但有些非常普通喔。環境優雅。缺點有時間限制😡。 負評網友：名氣太大，實際體驗卻有相當落差。 今天首次來母親節家族餐聚，因為家人不吃牛肉，天氣太熱，所以也不吃火鍋，心想，元鍋以火鍋為名，不點火鍋，其他餐點是否能不負盛名？ 餐廳環境是相當時尚感貴氣，可惜店內空間其實很小，桌席卻很多，偏偏椅子又都挑了有扶手比較占空間的椅子，結果每一桌人數都超額，有些客人就只能坐板凳。如果不能確實掌控每一桌能坐的人數，來維持用餐的空間舒適感，結果就像是20坪的房子號稱是小豪宅。 今天點的餐當中，印象比較深刻覺得好吃的有幾道： 1.酥炸卜肉：炸得不會太老，口感軟嫩但有嚼勁，味道也剛好。 2.椒鹽中卷：炸得也是剛好，不會油膩，調味剛好，不沾椒鹽也好吃。 3.乾麵：蔥油口味，有點嚼勁的細麵，簡單但好吃。 4.竹筍沙拉：當季的竹筍，鮮嫩不苦澀，沾點美乃滋，就很美味。 味道一般不踩雷的也有幾道： 1.宮保雞丁：口味還算道地，但就是80分水準，尤其肉分量極少。 2.炒A菠：A菜跟菠菜，蒜頭清炒，就是一般家常菜作法，沒有驚喜，但味道OK。 3.紅燒杏菇豆腐：紅燒口味，一般，可接受。 4.滷肉飯：就跟一般小吃店吃得到的滷肉飯很像，沒有特別之處，但也不錯。 比較不如預期的是： 1.鮮蚵炒蛋：鮮蚵都很小，蛋也炒得不夠蓬鬆，整道菜就是又乾又扁，吃不太到鮮蚵的鮮味，也沒蛋香，就是有鹹味而已。 2.客家小炒：道地的客家小炒，豆干魷魚肉絲跟配菜都會切得比較細，為得是大火煸炒湯汁收乾，入味，但不會只有表層。今天的客家小炒，每一樣材料都切得很大塊，結果就是豆乾裡面沒味道，魷魚跟肉絲因為切得大塊，可能炒的時間要更久，結果就變得很硬。材料切得細，硬，還不會難咀嚼。切得太大塊，就咬得很辛苦，每一塊材料味道又不均勻。 3.蛤蜊雞湯：雞肉雖不至於柴，但也不是很軟嫩，蛤蜊都是小蛤蜊，整個湯其實喝不太出來雞湯的味道，反而都是蛤蜊跟薑的味道。 4.還有一道忘記名字的炒青菜，味道極淡接近無味，一桌八個人吃下來，剩下大半盤，沒人想吃。 整體來說，每道菜的份量都算少，點了十三道菜，好吃的菜色不到一半，如果不是裝潢比一般老式中菜餐廳豪華有格調， 實在不知道這中上的價位，到底價值在哪裡？ 可能因為沒有點牛肉類或是火鍋料理，或許錯過了比較招牌的一些菜色。 但是餐廳就算有推薦菜色或是人氣餐點，也不代表其他餐點都不能代表餐廳給客人滿足甚至驚喜吧？

一星

負評網友：我們原本要訂位，後來因為時間喬不攏，所以直電話中取消！ 不懂是服務人員記性不好還是怎樣，剛剛打電話給我們，問我們怎麼還沒到 我們就說已經取消了，服務人員就回覆：「蛤，我還癡癡地等你們欸？」 我們傻眼說好謝謝他直接掛電話？？這間店的員工素質會不會太誇張？？ 還好沒去消費不然我會氣死， 請問這間店教育訓練是怎樣做的？ 阿貓阿狗都可以錄取當服務生是嗎？ 7-11的店員服務態度都比你們好== 負評網友：致電店家定位 態度極差 負評網友：打電話訂位的時候員工態度極其不佳

元鍋精緻火鍋私房菜 照片(菜單)

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